lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Mengonsumsi kacang-kacangan memang baik untuk tubuh jika jumlahnya tidak berlebihan.
Salah satu jenis kacang yang baik manfaatnya adalah kacang merah.
Biasanya, kacang merah jadi pelengkap masakan seperti sup, rendang, kari, atau bisa juga diolah menjadi es kacang merah.
kacang merah punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh berkat kandungan yang ada di dalamnya.
Baca juga: 7 Manfaat Kacang Kedelai untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Turunkan Kolesterol
Yups, kacang ini kaya akan protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin B, vitamin K, folat, serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, dan zat besi.
Lalu, kira-kira apa saja manfaat kacang merah untuk kesehatan?
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini tribunshopping telah merangkum informasinya untukmu:
1. Mengeluarkan Racun dalam Tubuh
Manfaat konsumsi kacang merah untuk kesehatan yang pertama adalah untuk bantu mengeluarkan racun di dalam tubuh.
Kandungan molibdenum yang terdapat pada kacang merah menjadi salah satu zat yang berfungsi untuk mengeluarkan racun, atau zat berbahaya dari dalam tubuh.
Saat kadar zat berbahaya dalam tubuh lebih rendah, proses penyerapan nutrisi saat diet menjadi lebih optimal.
Selain itu, manfaat ini juga sangat baik bagi seseorang yang mengalami alergi untuk meredakan gejalanya.
NUTRIMAX B Complex
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Manfaat kacang merah untuk kesehatan yang berikutnya adalah baik untuk sistem pencernaan.
Serat dan zat pati resisten yang terkandung di dalam kacang merah dapat berperan sebagai prebiotik untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik dan melawan bakteri berbahaya di dalam usus.
Jumlah bakteri baik yang seimbang di dalam usus mampu mencegah munculnya gangguan pencernaan.
IMBOOST Effervescent Vitamin C
3. Mencegah Sembelit
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kacang merah memang baik untuk pencernaan.
Nah, salah satu manfaatnya yang berhubungan dengan pencernaan adalah untuk mencegah sembelit.
Sembelit atau susah BAB jadi keluhan banyak orang.
Penyebab umumnya adalah kurang asupan serat.
Kabar baiknya, kacang merah kaya akan serat.
Serat inilah yang menjaga tekstur feses tetap lunak dengan bantuan air.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Kacang Merah saat Sahur, Bisa Jauhkan Rasa Lapar
4. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat konsumsi kacang merah untuk kesehatan yang berikutnya adalah menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Dalam beberapa penelitian, didapatkan hasil serempak yang menyatakan bahwa konsumsi kacang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL tanpa memengaruhi kadar kolesterol HDL.
Menurut para peneliti, manfaat kacang merah ini hadir berkat proses fermentasi serat larut kacang merah di dalam kolon yang menghasilkan asam butirat dan propionat yang dapat menghambat sintesis kolesterol hepatik.
Dengan begitu, hal ini mampu mengurangi kadar kolesterol LDL yang beredar di dalam darah.
Merial Red Pine
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang merah bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah.
Bukan tanpa alasan, karena terdapat kandungan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan genkalium yang mampu menekan kadar zat pemicu penyakit jantung koroner di dalam darah.
Kacang merah juga menyehatkan jantung karena mengandung serat larut.
Serat larut dapat menyeimbangkan kadar kolesterol baik dan kolesterol jahat.
Baca juga: 7 Manfaat Chickpeas atau Kacang Arab untuk Kesehatan, Bisa Bikin Kenyang Seharian
6. Memberikan Nutrisi untuk Ibu Hamil
Kacang merah mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil seperti protein, asam folat, dan zat besi.
Zat besi dan asam folat dibutuhkan selama masa kehamilan untuk untuk pertumbuhan bayi dan plasenta.
Selain itu, ibu hamil juga membutuhkan banyak zat besi untuk membentuk sel-sel darah baru karena terdapat peningkatan jumlah sel darah dalam tubuh.
Hal ini bertujuan untuk memastikan kecukupan oksigen dalam tubuh serta janin.
Tak hanya itu, kekurangan zat besi saat hamil juga dapat meningkatkan risiko bayi terlahir prematur atau lahir dengan berat badan rendah.
BLACKMORES Pregnancy & Breastfeeding Gold
7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat kacang merah juga bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Hal ini karena kacang ,merah ternyata juga mengandung vitamin C.
Vitamin C bertindak seperti antioksidan, yang bisa meningkatkan sistem imun.
Jadi, vitamin C mendorong produksi antibodi oleh sel darah putih.
Antibodi merupakan senjata tubuh untuk melawan infeksi.
8. Mencegah Pembentukan Lemak pada Hati
Manfaat kacang merah untuk kesehatan yang berikutnya adalah mencegah pembentukan lemak pada hati.
Pembentukan lemak di hati dapat berkembang bersamaan dengan obesitas, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan aspek lain dari sindrom metabolik.
Untuk mengatasi hal ini, kamu dapat mengganti asupan protein yang berasal dari hewan dengan lemak tinggi dengan kacang-kacangan salah satunya adalah kacang merah.
Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Kacang Mete untuk Tubuh, Tak Mengandung Kolesterol, Aman Dikonsumsi
9. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Manfaat menakjubkan kacang merah jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat adalah mampu mencegah pertumbuhan sel kanker yang berbahaya.
Hal ini karena, lebih dari setengah kebutuhan serat harianmu akan terpenuhi dengan mengonsumsi 100 gram kacang merah.
Terpenuhinya asupan serat berpengaruh pada faktor kesehatan lain seperti penurunan risiko kanker.
Sangat menarik, bukan?(*)
(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!