TRIBUNSHOPPING.COM - Mengolah telur menjadi beragam hidangan menjadi salah satu menu makanan simpel namun punya cita rasa lezat.
Jadi, tidak heran kalau banyak orang yang memutuskan untuk menyimpan banyak telur di rumah untuk sewaktu-waktu digoreng atau diolah menjadi beragam hidangan.
Dapatkan egg box berkualitas untuk kemudahan menyimpan telur di dalam kulkas.
Menyimpan telur ini memang praktis, tapi ada baiknya kamu mengetahui cara penyimpanan yang tepat supaya kualitas telur tetap terjaga dan tidak mudah busuk.
Baik penyimpanan di suhu ruang atau suhu kulkas bisa tetap awet asal kamu menggunakan cara yang tepat.
Baca juga: Biar Gak Gampang Busuk, Ini 6 Tips Menyimpan Telur di Rumah
Nah, untuk lebih jelasnya mengenai penyimpanan telur yang tepat, ini dia 7 tipsnya dilansir dari berbagai sumber:
1. Hindari Mencuci Telur saat Akan Disimpan
Untuk penyimpanan pada suhu ruang ataupun di dalam kulkas, sebaiknya kamu tidak mencucinya terlebih dahulu ya.
Memang saat disimpan lebih bersih, namun cara ini ternyata bisa membuat masa pakai telur lebih pendek.
Dilansir dari berbagai sumber, mencuci telur justru dapat meningkatkan risiko terkontaminasi loh.
Pasalnya, saat kamu mencuci telur, air bisa tersedot ke dalam telur melalui pori-pori yang berada di sekitar cangkangnya.
Bukan hanya itu, telur juga sudah memiliki lapisan pelindung alami, tentu saja bersumber dari induk ayam.
Jadi usahakan untuk tidak mencucinya jika ingin telur lebih awet.
Baca juga: Cara Menyimpan Telur agar Awet dan Tidak Mudah Busuk, Ikuti 5 Langkah ini
2. Balik Posisinya Setiap 2 Hari Sekali
Nah, tips lain untuk penyimpanan tanpa kulkas, sebaiknya kamu selalu cek kondisi telur setiap 2 hari sekali ya.
Kamu bisa mengubah posisinya setiap 2 hari sekali.
Dilansir dari berbagai sumber, langkah yang satu ini berguna supaya semua bagian dalam cangkang nya bisa tetap lembap.
Bila cara ini tidak kamu lakukan, dapat dipastikan jika telur mu bisa membusuk dengan lebih cepat.
3. Telur Segar Bisa Bertahan 1 sampai 2 Minggu dalam Suhu Ruang
Tenang, walau tanpa kulkas, kamu tetap bisa menyimpan telur ini dengan baik dan lebih tahan lama.
Bahkan dilansir dari berbagai sumber, telur segar dapat bertahan pada suhu ruangan selama hampir 1 sampai minggu loh.
Pastikan kamu tidak merusak lapisan pelindung alami yang biasa dikenal dengan bloom dengan mencucinya.
Lapisan ini bisa mencegah bakteri masuk lewat kulit telur yang berpori.
4. Hindari Menyimpan Telur di Rak Pintu Kulkas
Selanjutnya yakni tips menyimpan telur di dalam kulkas yang tidak bisa asal taruh.
Termasuk tidak disarankan menyimpan telur di rak pintu kulkas ya.
Bagian ini tidak terlalu disarankan untuk menyimpan telur karena bisa memicu pembusukan lebih cepat.
Dilansir dari berbagai sumber, menyimpan di balik pintu lemari es dapat mengurangi ketahanan telur, sehingga membusuk lebih cepat.
Hal ini disebabkan karena pintu kulkas sering dibuka dan ditutup.
Baca juga: 5 Manfaat Konsumsi Telur saat Sahur, Mengurangi Rasa Lelah saat Berpuasa
5. Hindari Menyimpan dengan Bahan Makanan Lain
Jangan lupa untuk menghindarkan penyimpanannya dari bahan lain jika ingin telur tetap awet dan fresh di kulkas.
Mengingat telur punya cangkang dengan pori-pori, hal inilah yang bisa membuat telur cepat membusuk jika penempatannya asal-asalnya.
Dilansir dari berbagai sumber, salmonela adalah salah satu bakteri yang bisa mengontaminasinya.
Hal ini mewajibkan kamu harus menyimpan telur pada suhu yang dingin.
Perlu diingat juga, pastikan untuk menjauhkannya dari berbagai bahan makanan yang mempunyai aroma menyengat supaya aroma aslinya tetap terjaga.
Hal ini bisa membuat telur mengalami perubahan suhu.
6. Simpan dengan Karton Aslinya
Jika ingin lebih awet, kamu bisa memanfaatkan kertas karton tebal yang biasanya didapat saat membeli telur.
Yap, jangan langsung membuang karton bungkusan telur tersebut karena bisa membantu penyimpanan lebih tahan lama.
Dilansir dari berbagai sumber, karton ini telah dirancang untuk menjaga telur dari bau atau rasa dari makanan lain.
Bahkan keberadaan karton ini juga membantu untuk mencegah hilangnya kelembapan.
Bahan makanan ini dapat tersimpan dengan baik dalam udara yang dingin dan lembap.
7. Jangan Menyimpan Telur Pecah di Dalam Kulkas
Dikutip dari Nakita.grid.id, telur yang pecah atau retak tidak boleh disimpan karena dapat meningkatkan risiko terkena infeksi bakteri.
Telur yang pecah juga dapat membuat aroma dan rasa telur menjadi tidak enak.
Jadi, pastikan untuk memeriksa telur sebelum membelinya dan jangan menyimpan telur yang sudah pecah di dalam kulkas.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)