lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Daging ayam sering kali dijadikan salah satu stok bahan makanan yang tentu saja praktis diolah menjadi beragam menu.
Namun, kamu tidak bisa asal dalam menyimpan daging ayam di rumah apalagi kalau stoknya banyak.
Dapatkan food container kulkas untuk menyimpan bahan makanan, klik di sini ya.
Jika hanya asal taruh di kulkas, bisa-bisa kualitas rasa, aroma dan tekstur daging ayam cepat rusak.
Pastikan apakah daging perlu dicuci terlebih dahulu atau tidak bahkan wadah apa yang tepat untuk menyimpannya.
Baca juga: 6 Tips Menyimpan Wortel Supaya Tetap Segar dan Renyah, Bisa di Kulkas serta Suhu Ruang
Untuk memudahkanmu, ini dia 7 cara menyimpan daging ayam secara tepat dilansir dari berbagai sumber:
1. JANGAN DICUCI SAAT AKAN DISIMPAN
Mencuci bahan sebelum diolah menjadi hidangan lezat memang penting untuk dilakukan guna menghilangkan kuman serta bakteri yang menempel.
Namun, saat akan menyimpan daging ayam ke kulkas, disarankan untuk tidak mencucinya terlebih dahulu ya.
Hal ini karena bisa memicu percikan sari daging metah dan bakteri pada ayam ke benda-benda sekitar.
Calista Rumoi Bening Sealware
Dilansir dari berbagai sumber, mencuci daging ayam mentah juga belum tentu menjamin bakteri yang menempel bisa hilang.
Apabila ingin membekukannya di freezer, disarankan untu memotong daging segar tersebut sesuai kebutuhan.
2. PAKAI WADAH TERTUTUP
Nah, jika kamu ingin menempatkan daging ayam di kulkas, sebaiknya bungkus terlebih dahulu ayam dengan plastik atau ditempatkan di dalam wadah yang tertutup.
Hal ini bertujuan agar aroma daging mentah tidak memengaruhi makanan lain yang ada di kulkas.
Lalu mencegah adanya sari daging ayam yang menetes ke makanan lain.
Sari daging yang menetes bisa sangat berbahaya apalagi jika mengenai produk yang langsung dikonsumsi tanpa dimasak seperti buah-buahan.
3. JANGAN CAMPUR DENGAN BAHAN LAIN DI KULKAS
Bukan hanya soal pencucian, usai dipotong kamu harus memperhatikan penyimpanan daging ayam secara tepat.
Jangan hanya asal taruh di freezer atau kulkas.
Kamu bisa menggunakan kantong plastik lalu gunakan sesuai kebutuhan.
LocknLock Oven Glass The Clear
Bisa juga ditempatkan di dalam wadah tertutup supaya aroma daging yang mentah ini tidak mengontaminasi bahan lain.
Penggunaan wadah tertutup ini juga mencegah sari daging menetes ke makanan lain.
Disarankan juga untuk memberikan label tangan di plastik supaya kamu bisa mengecek dengan mudah masa simpan daging segar tersebut.
4. GUNAKAN SUHU DI BAWAH 5 DERAJAT CELCIUS
Penggunaan suhu kulkas dan freezer tentu sangat berpengaruh pada kondisi penyimpanan atau masa simpan bahan.
Oleh sebab itu, jangan biarkan daging ayam rusak karena pemilihan suhu yang tidak tepat.
Kamu bisa menggunakan suhu freezer sekitar 0 sampai 5 derajat celcius.
Suhu ini bisa membantu menjaga kesegaran daging ayam lebih lama dan hindarkan risiko busuk lebih cepat.
Pertumbuhan bakteri di dalam daging juga bisa terhambat.
5. LETAKKAN DI FREEZER
Dilansir dari berbagai sumber, menyimpan daging di bawah rak bawah kulkas dengan wadah tertutup juga bisa menjaga kesegarannya.
Namun jika kamu ingin daging ayam awet hingga berbulan-bulan, penyimpanan di dalam freezer bisa menjadi solusi terbaik.
Daging ayam mentah yang sudah dipotong-potong dan disimpan di freezer akan bertahan hingga 9 bulan lamanya.
Oxihom Food Container Toples Plastik.
Tentu harus dibarengi dengan pemilihan suhu yang tepat.
Bahkan jika kamu menyimpan ayam mentah utuh yang dibekukan bisa awet hingga satu tahun loh.
Mudah bukan? Kamu bisa menyesuaikan penyimpanan di dalam rak kulkas atau dalam freezer asal suhunya tepat dan wadah yang digunakan juga sesuai
6. CATAT WAKTU PENYIMPANAN
Jika kamu belum mempunyai rencana untuk memasaknya dalam waktu dekat.
Maka, pastikan untuk menyimpannya di dalam freezer dan jangan lupa mencatat waktu penyimpanan supaya bisa mengecek kualitasnya dengan baik.
Seperti yang telah dijelaskan di atas, daging ayam yang ingin dimasukkan ke dalam freezer tidak perlu dicuci dahulu.
Olaif Double Seal Ziplock Bag (20pcs)
7. LETAKKAN DI RAK KULKAS BAGIAN BAWAH
Jika kondisi freezer penuh dan memaksa kamu untuk menyimpan daging ayam mentah di bagian lain, maka kamu bisa memanfaatkan rak kulkas bagian paling bawah.
Namun perlu diperhatikan, jangan hanya asal menyimpannya ya.
Masukkan ke dalam wadah tertutup dulu supaya aroma dan sarinya tidak merusak bahan lain, begitupun sebaliknya.
*Harga diambil per tanggal 30 Juli 2024, dan sewaktu-waktu bisa berubah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!