lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Menyimpan buah dan sayuran di rumah memang gak bisa asal jika kamu ingin kesegarannya terjaga.
Banyak jenis sayuran dan buah yang mudah layu jika penyimpanannya kurang tepat.
Dapatkan food container yang cocok untuk menyimpan aneka sayur dan buah di kulkas, klik di sini ya.
Alhasil, buah dan sayur ini jadi kurang nikmat saat dikonsumsi.
Salah satu jenis sayur yang mudah layu dan keriput yakni wortel, bahan makanan ini akan kurang sedap ketika diolah atau dijus jika kondisinya sudah tidak segar lagi.
Bukan hanya kulit bagian luar, bagian daging wortel juga bisa semakin layu, dan membuatnya busuk lebih cepat.
Sayuran berwarna orange ini bisa disimpan dalam suhu ruang maupun suhu dingin yang penting cara penyimpananya tepat.
Baca juga: 7 Tips Menyimpan Seafood Mentah di Kulkas, Cegah Bau dan Busuk Lebih Cepat
Nah kalau kamu bingung mengenai cara penyimpanan yang tepat, berikut ini TribunShopping sudah merangkum 5 tipsnya dilansir dari berbagai sumber berikut ini:
1. Pilih Wortel yang Masih Segar dan Berkualitas
Sebelum memutuskan untuk membeli wortel dalam jumlah banyak, jangan lupa memastikan yang kamu beli dalam kondisi masih segar.
Yap, kualitas wortel saat kamu membelinya sangat berpengaruh terhadap masa pakai dan masa simpan.
Halu 4IN1 Tempat Makanan Food Container
Pilih wortel yang tidak ada goresan ya, wortel yang baik tandanya keras dan terlihat segar.
2. Jangan Lupa Potong Tunas
Terkadang, saat kita membeli wortel masih ada tunas atau daun yang belum dibersihkan.
Sebelum menyimpannya, sebaiknya kamu memotong tunas dan daunnya terlebih dahulu ya.
Dilansir dari berbagai sumber, daun hijau yang mirip seledri tersebut bisa menyerap air di dalam wortel.
Jika tidak dipotong bisa menyebabkan wortel mudah kering dan kisut.
RAVELLE Pisau Set Set 6 in 1 Set
Potong tunas daun sampai bersih tidak bersisa.
3. Cuci Jika Tidak Disimpan dalam Kulkas
Setelah mengecek kondisi wortel dan memastikan tunas daun sudah dipotong, disarankan untuk membersihkan kotoran atau sisa tanah pada wortel dengan lap kering atau tisu
Namun perlu diingat, sebelum memasukkan ke dalam kulkas, pastikan wortel dalam kondisi kering atau tidak dicuci.
Sebab jika wortel dicuci, hal ini bisa membuatnya mudah lembap dan busuk.
4. Rendam Pakai Air Dingin
Untuk menjaga warna orange wortel tetap terlihat segar begitu juga dengan dagingnya, kamu bisa merendam wortel di dalam air dingin.
Cara ini bisa membuatnya renyah lebih lama.
Bahkan cara ini bisa membuat wortel lebih awet hingga dua minggu setelah disimpan di dalam kulkas.
MIISOO Pisau Set Stainless
Tapi ingat, sebelum merendam atau menyimpan, penting untuk memastikan wortel benar-benar bersih dari kotoran dan dari bagian-bagian yang mulai membusuk.
Rendam wortel dalam air dan simpan di lemari es.
Kamu bisa mengganti air rendaman wortel saat terlihat keruh.
5. Bungkus Kertas Koran
Untuk cara lain selain direndam air dingin, kamu bisa memanfaatkan ekrtas koran, bisa juga jenis kertas lain yang sesuai untuk menyimpan wortel.
Kertas koran bisa membantu menyerap air dan kelembapan di permukaan wortel, sehingga teksturnya tidak lunak meski disimpan di suhu ruang sekalipun.
Olaif Double Seal Ziplock Bag (20pcs)
Kamu bisa mengganti penggunaan kertas koran sebagai pembungkus ketika kondisinya mulai basah.
Ingat, hindari juga penyimpanannya dari cahaya matahari langsung ya.
6. Bekukan di Dalam Freezer
Jika khawatir dengan penyimpanan suhu ruang, kamu juga bisa memanfaatkan freezer.
Yap, kali ini kamu bisa membekukan wortel di dalamnya.
Untuk caranya, kupas dan potong dulu wortel sebelum disimpan
Namun wortel perlu diblansir supaya tetap segar dan renyah.
Dilansir dari berbgaai sumber, cara memblansirnya yakni dengan merebus wortel di air garam kemudian dinginkan dengan air es.
Lanjut, tiriskan wortel sampai benar-benar kering kemudian simpan dalam plastik zip lock dan letakkan di freezer.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!