lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Pisau yang tajam tentu bisa tunjang proses memasak yang lebih mudah, cepat dan hasil potongan lebih presisi.
Yap, mengingat kadang bahan makanan yang alot atau keras akan sulit dipotong jika pisau tumpul, hal ini bisa menguras waktu dan tenaga.
Dapatkan pisau set untuk kemudahan memotong beragam bahan secara lebih presisi, klik di sini ya.
Namun, penggunaan pisau tajam sehari-hari juga bisa membuatnya tumpul di kemudian hari, terlebih jika cara penggunaannya tak tepat.
Yap, banyak hal dianggap sepele yang ternyata bisa menjadi penyebab pisau menjadi tumpul.
Lalu apa saja penyebabnya?
Baca juga: 7 Tips Menajamkan Pisau Dapur yang Tumpul dengan Cara Sederhana, Gak Perlu Beli Baru
Ini dia 7 penyebab pisau dapur menjadi tumpul dilansir dari berbagai sumber:
1. Penyimpanan Kurang Tepat
Siapa nih yang sering menyimpan pisau di laci?
Menyimpan pisau di laci memang lebih aman supaya meminimalisir jangkauan anak-anak, namun hal ini bisa menjadi penyebab pisau cepat tumpul.
Hal ini dikarenakan gesekan pisau dengan alat dapur lain yang bisa membuat bilahnya tidak tajam lagi.
MIISOO Pisau Set Stainless
Sebagai solusi, kamu bisa menggunakan penyimpanan khusus pisau atau blok pisau untuk menjaga benda ini tetap tajam
Selain itu, pilih blok atau penyimpanan yang aman supaya jauh dari jangkauan anak-anak.
2. Tidak Langsung Dilap usai Dicuci
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, setelah mencuci pisau, seringnya kita langsung menyimpannya.
Paling penting, langsung lap pisau dengan lap kering.
Hal ini harus dilakukan agar mata pisau selalu kering sehingga tidak mudah berkarat.
Selain itu, tempat pisau bisa terhindar dari tetesan air yang bisa menimbulkan jamur.
3. Penggunaan Alas yang Kurang Tepat
Walaupun tajam dan kokoh, namun proses pemotongan bahan menggunakan pisau tetap harus diperhatikan.
Apalagi permukaan yang digunakan sebagai talenan perlu diperhatikan.
Jika salah, bisa menyebabkan pisau cepat tumpul dan melengkung.
Pasti tak jarang kita akan memotong bahan di atas piring keramik atau permukaan keras lain.
Padahal hal ini bisa memicu pisau cepat rusak.
BOLDe Pengasah Pisau.
Penting untuk menggunakan talenan, baik yang berbahan kayu atau plastik sesuai kebutuhan.
4. Digunakan untuk Memotong Tulang
Selanjutnya, memaksa memotong tulang menggunakan pisau dapur bisa membuatnya lama-kelamaan menjadi tumpul.
Walaupun pisau dapurmu kuat, namun hal ini harus dihindari jika ingin masa pakaiannya lebih lama.
Disarankan untuk menggunakan pisau daging jika ingin memotong tulang.
Dengan begitu, ketajamannya akan selalu terjaga, selain itu pisau tetap kokoh tidak mudah rusak.
5. Dicuci Pakai Dishwasher
Dilansir dari berbagai sumber, pisau menjadi salah satu benda dapur yang tidak boleh masuk dan dibersihkan ke dalam mesin pencuci piring atau dishwasher loh.
Hal ini karena tekanan air pada mesin cuci piring bisa membuat pisau dapurmu terbentur.
Jika sudah terbentur dengan perabot dapur lain, bukan tak mungkin bilahnya menjadi cepat tumpul.
RAVELLE Pisau Set Set 6 in 1 Set
Tak hanya itu saja, sifat abrasif pada deterjen pencuci piring bisa memicu korosi dan karat.
Salah satu cara pembersihan termudah tanpa merusak yakni mencuci dengan tangan dan segera keringkan supaya tidak berkarat.
6. Disimpan Bersamaan dengan Sendok Garpu dan Alat Lain
Selain itu, ada penyebab lain yang bisa membuat pisaumu menjadi tumpul.
Sebaiknya hindari menyimpan pisau dapur bersamaan dengan sendok, garpu, dan lain sebagainya.
Mengapa demikian?
Penyimpanan bersamaan bisa menggores mata pisau dan membuat ujung pisau jadi bengkok karena beradu dengan alat dapur lain.
Lebih baik, pisahkan di tempat sendiri bersama dengan pisau yang lain.
7. Penggunaan Seperti Gergaji Tangan
Tak jarang, kita akan menggunakan pisau layaknya gergaji tangan karena ingin proses penyiapan bahan jauh lebih cepat.
Tapi, hal ini harus dihindari karena bisa membuat mata pisau cepat aus, atau bisa memperparah keadaan yang sudah aus.
Nah, jika mata pisau mulai aus, sebaiknya hindari penggunaan yang salah dan kamu juga bisa mengasahnya.
freemir Knife Sharpener Utensil
Asah pisau secara teratur, bisa dilakukan sekali atau dua kali dalam setahun.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!