zoom-inlihat foto
7 Tips Menyimpan Minyak Goreng Bekas dan Baru Supaya Tidak Mudah Tengik
kompas.com
Menyimpan minyak goreng secara tepat bisa menghindarkannya dari bau tengik. 

TRIBUNSHOPPING.COM- Buat kamu yang sering mengolah menu goreng, keberadaan minyak goreng tentu sangat dibutuhkan.

Tapi, minyak goreng ini sama seperti bahan lain, perlu penyimpanan yang tepat.

Dapatkan botol minyak goreng berkualitas dan kualitas food grade, klik di sini ya.

Jika hanya asal stok dan simpan minyak baru maupun bekas, bukan tidak mungkin minyak goreng akan cepat menurun kualitasnya.

Bahkan minyak goreng bisa berbau tengik dan akhirnya kurang layak pakai.

Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk menyimpannya secara tepat kok.

Termasuk untuk menyimpan minyak yang masih baru maupun bekas layak pakai.

Baca juga: 5 Tips Menyimpan Minyak Goreng Supaya Awet dan Bebas Tengik

Ini dia 7 cara yang bisa kamu lakukan dilansir dari berbagai sumber:

1. Jangan Lupa Catat Tanggal Pemakaian

Ilustrasi minyak goreng yang harus disimpan secara tepat.
Ilustrasi minyak goreng yang harus disimpan secara tepat. (Kompas.com)

Dilansir dari berbagai sumber, mencatat tanggal pembelian dan penggunaan minyak bisa membantu menyimpannya secara tepat.

2 dari 4 halaman

Saat mencapai tanggal kadaluarsa yang tertera, mungkin sudah terlalu tengik untuk digunakan.

MIISOO Oil Pot Stainless
MIISOO Oil Pot Stainless

Jangan sampai minyak yang sudah tidak layak masih kamu gunakan karena tidak tahu kapan batas pakainya.

2. Gunakan Botol Kaca yang Aman

Ilustrasi menyimpan minyak di botol kaca untuk menjaganya tetap awet sekaligus menghindari risiko mudah tumpah.
Ilustrasi menyimpan minyak di botol kaca untuk menjaganya tetap awet sekaligus menghindari risiko mudah tumpah. (kompas.com)

Sebagian besar minyak goreng memang dikemas dalam kemasan plastik.

Saat sudah dibuka, tak jarang kita akan berpikir bahwa penempatan di dalam wadah plastik saja sudah cukup dan malas memindahkannya.

Tapi, dilansir dari berbagai sumber, menyimpan minyak goreng dalam wadah plastik bisa membuat kualitasnya menurun lebih cepat dibanding botol kaca.

Bau tengik akan tercium lebih cepat.

Bahan pada kemasan plastik juga bisa memuai lebih cepat dan larut dalam minyak.

HYGGA HOME Oil Filter Pot Aesthetic
HYGGA HOME Oil Filter Pot Aesthetic

Terlebih jika kamu menyimpannya pada kemasan plastik tanpa tutup, risiko tumpah jauh lebih besar.

Saat ini juga sudah tersedia berbagai produk botol minyak berkualitas dan desainnya estetik untuk mempercantik dapur sekaligus.

3 dari 4 halaman

3. Jauhkan dari Bau Menyengat

Menyimpan minyak goreng secara tepat bisa menghindarkannya dari bau tengik.
Menyimpan minyak goreng secara tepat bisa menghindarkannya dari bau tengik. (kompas.com)

Selain wadah penyimpanan, pastikan juga minyak goreng terhindar dari bau yang cukup menyengat.

Beberapa di antaranya seperti parfum, pewangi pakaian, sabun, dan bau menyengat lainnya.

Tentu bau menyengat ini bisa berisiko merusak kualitas minyak goreng.

Perlu diketahui, minyak goreng bisa menyerap bau menyengat tersebut loh.

Nah, itu tadi beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan minyak goreng secara lebih awet dan terjaga.

4. Hindari Paparan Sinar Matahari Langsung

Ilustrasi menyimpan minyak goreng di area yang kering untuk cegah tengik.
Ilustrasi menyimpan minyak goreng di area yang kering untuk cegah tengik. (bhg.com)

Sebaiknya kamu memperhatikan kondisi ruang atau tempat penyimpanan minyak goreng.

Pastikan menyimpannya di tempat yang sejuk, dijamin minyak goreng lebih awet.

Pasalnya, paparan sinar matahari langsung bisa membuat minyak goreng cepat rusak.

4 dari 4 halaman

Sediakan tempat khusus dan aman sekaligus rata supaya minyak goreng gak mudah tumpah atau tercecer.

5. Dinginkan Minyak Bekas dan Saring Kotoran

Ilustrasi menyimpan minyak goreng sisa, jangan lupa disaring terlebih dahulu.
Ilustrasi menyimpan minyak goreng sisa, jangan lupa disaring terlebih dahulu. (insider.com)

Dikutip dari Kompas.TV, Sebelum menyimpan minyak goreng bekas, biarkan minyak benar-benar dingin sepenuhnya. Cukup biarkan minyak goreng bekas mendingin hingga suhu kamar.

Setelah memastikan minyak goreng bekas benar-benar dingin, tuang minyak bekas ke wadah yang bersih menggunakan saringan yang halus.

Untuk mendapatkan minyak yang bersih, menggunakan saringan dalam beberapa lapis juga direkomendasikan.

Bakindo Oil Pot Pastel Aestetic
Bakindo Oil Pot Pastel Aestetic

Ini dapat membantu menyaring semua sisa-sisa bahan yang digoreng, sampai potongan terkecil.

Pastikan minyak benar-benar bening dan bersih sebelum memasukkannya ke tempat penyimpanan.

6. Letakkan di Tempat Kering

Menyimpan minyak goreng di tempat kering bisa membantu menjaga kualitasnya.
Menyimpan minyak goreng di tempat kering bisa membantu menjaga kualitasnya. (kompas.com)

Selain menghindari sinar matahari langsung, penting untuk menyimpan minyak goreng di tempat kering dan bersih.

Hal ini bertujuan untuk membuat minyak goreng tetap higienis digunakan.

Penyimpanan minyak goreng pada suhu yang lembap membuatnya akan sangat mudah terkontaminasi.

7. Jangan Letakkan Dekat Kompor

Pastikan tidak menyimpan minyak goreng di dekat panas api karena bisa merusak kualitasnya.
Pastikan tidak menyimpan minyak goreng di dekat panas api karena bisa merusak kualitasnya. (Molekule)

Kadang, kita meletakkan minyak goreng di dekat kompor supaya lebih mudah untuk mengambilnya saat memasak.

Namun hal ini justru bisa merusak kualitas minyak goreng lebih cepat.

Pasalnya Kebiasaan para ibu rumah tangga menaruh kemasan minyak dekat kompor mungkin supaya lebih mudah menuang ke wajan.

Dilansir panas dari kompor membuat minyak mudah menguap dan menurun kualitasnya.

Bau tengik akan lebih cepat tercium dari minyak gorengmu.

Bright Crown 1,3Liter Tempat Saringan
Bright Crown 1,3Liter Tempat Saringan

Nah, disarankan untuk meletakkannya di rak atau lemari dapur yang tertutup.

Pilih rak yang praktis ditempatkan di berbagai sisi atau mudah dijangkau saat masak.

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)

Selanjutnya

Artikel Rekomendasi

Artikel Terkait

5 Tips Menyimpan Minyak Goreng Supaya Awet dan Bebas Tengik

5 Tips Menyimpan Minyak Goreng Supaya Awet dan Bebas Tengik

Jangan asal simpan, minyak goreng perlu ditempatkan di ruang yang sejuk supaya tidak mudah tengik.

Artikel Populer

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Berikut daftar closet duduk (Sitting closet)/WC duduk/toilet duduk harga Rp 1 jutaan ke bawah, ada dari AZKO, dilengkapi alasan kamu harus punya.

5 Rekomendasi Teflon Telur Anti Lengket dengan 3 Hingga 4 Lubang, Harga di Bawah 150 Ribuan

5 Rekomendasi Teflon Telur Anti Lengket dengan 3 Hingga 4 Lubang, Harga di Bawah 150 Ribuan

Egg pan didesain dengan 3 hingga 4 lubang yang memudahkanmu untuk menggoreng telur sekaligus dalam satu wajan.

Daftar Harga Sofa Rp 1 Jutaan ke Bawah: Dari IKEA, Informa, hingga Selma

Daftar Harga Sofa Rp 1 Jutaan ke Bawah: Dari IKEA, Informa, hingga Selma

Berikut daftar sofa berkualitas seharga Rp 1 jutaan ke bawah dari berbagai merek, ada yang dijual di IKEA, Informa, hingga Selma.

5 Rekomendasi Sofa Bed Harga Rp 1 Jutaan ke Bawah, Enak untuk Rebahan

5 Rekomendasi Sofa Bed Harga Rp 1 Jutaan ke Bawah, Enak untuk Rebahan

Berikut 5 rekomendasi Sofa bed atau sofa kasur seharga Rp 1 jutaan ke bawah yang enak untuk rebahan santai di ruangan kecil.

Daftar Harga Blender Rp 100 Ribuan, Murah tapi Fungsional untuk Kebutuhan Sehari-hari

Daftar Harga Blender Rp 100 Ribuan, Murah tapi Fungsional untuk Kebutuhan Sehari-hari

Blender dengan harga murah juga semakin populer di kalangan anak kos, pekerja kantoran, hingga ibu rumah tangga