TRIBUNSHOPPING.COM - Apa kamu pernah makan sayur okra, atau malah masih asing dengan sayur satu ini?
Okra atau lady finger adalah sayuran yang berbiji dan aman untuk dikonsumsi.
Tapi sayang, tidak banyak yang suka mengonsumsi sayur satu ini karena teksturnya yang berlendir.
Eits, tapi coba pikir lagi kalau kamu ragu untuk coba mengonsumsi sayur okra.
Bukan tanpa alasan, karena meskipun teksturnya berlendir, sayur berbiji satu ini punya banyak nutrisi untuk tubuh, loh!
Di dalam okra mengandung protein, karbohidrat, folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, serta vitamin K.
Selain itu, okra juga kaya mineral, seperti kalium, magnesium, dan natrium.
Penasaran kira-kira apa saja khasiat okra untuk tubuh?
Baca juga: Tips Cantik dengan Sayur Pare, Ternyata Punya 8 Khasiat Ini untuk Kulitmu
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini Tribunshopping telah merangkum informasinya untukmu:
1. Menambah Energi
Khasiat okra yang pertama adalah menambah energi dan menghilangkan rasa lelah.
jadi buat kamu yang memiliki aktivitas yang padat, cobalah untuk mengonsumsi okra hijau secara rutin.
Penelitian, mengungkapkan bahwa mengonsumsi okra hijau secara rutin bermanfaat untuk menghilangkan rasa lelah dengan cepat.
Untuk mendapatkan manfaat okra hijau ini, kamu dapat memasukkan okra hijau ke dalam menu makanan sehari-hari agar lebih berenergi.
2. Melancarkan Saluran Cerna
Khasiat okra yang berikutnya adalah mampu melancarakan saluran pencernaan.
Kandungan serat dalam okra juga berperan penting dalam saluran pencernaan sehingga dapat mengatasi masalah konstipasi (sembelit).
Serat dalam bentuk polisakarida yang terkandung dalam okra dapat membersihkan saluran cerna sehingga memperlancar pencernaan dan membuat kerja organ-organ cerna menjadi lebih efektif.
Baca juga: 8 Khasiat Sayur Gambas atau Oyong buat Tubuh, Kuatkan Imun hingga Bisa Cegah Diabetes
3. Baik untuk Ibu Hamil dan Menyusui
Ternyata okra juga sangat baik dikonusmsi ibu hamil dan menyusui.
Bukan tanpa alasan, okra termasuk tanaman yang mengandung sumber folat yang baik.
Nah, asam folat diketahui penting untuk mencegah masalah janin selama kehamilan.
Yups, kadar folat yang rendah dapat menyebabkan keguguran dan masalah bagi anak.
Dokter biasanya menyarankan agar wanita mengonsumsi lebih banyak folat selama kehamilan dan saat menyusui.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Okra mengandung zat seperti lendir, yang dapat mengikat kolesterol selama pencernaan, dan mengeluarkannya bersama tinja.
Kadar kolesterol tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih besar.
Manfaat okra untuk jantung lainnya yang mungkin adalah kandungan polifenolnya.
Satu studi selama 4 tahun pada 1.100 orang menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi makanan kaya polifenol memiliki penanda peradangan yang lebih rendah yang terkait dengan penyakit jantung.
5. Mencegah Osteoporosis
Khasiat okra yang berikutnya adalah mampu mencegah osteoporosis.
Hasl ini karena okra ternyata menjadi sumber vitamin K dan kalsium yang sangat baik.
Vitamin K berperan dalam pembentukan tulang dan pembekuan darah dan juga dapat membantu menguatkan tulang dan mencegah kerusakan tulang.
Baca juga: 7 Manfaat Sayur Asparagus untuk Kesehatan, Dapat Mencegah Anemia
6. Mengontrol Gula Darah
Okra merupakan sayuran dengan indeks glikemik yang rendah, sehingga membantu menjaga kadar glukosa dalam darah tetap optimal.
Sayuran berwarna hijau ini juga mengandung zat yang disebut myricetin, yang membantu meningkatkan penyerapan gula oleh otot yang kemudian dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Jadi jika kamu punya riawayat gula darah tinggi, tidak ada salahnya untuk menjadikan sayur okra sebagai pelengkap nutrisi sehari-hari.
7. Memiliki Sifat Anti Kanker
Sebuah penelitian menemukan bahwa lektin dalam okra dapat mencegah pertumbuhan sel kanker payudara hingga 65 persen.
Selain itu, sayuran ini juga mengandung sejumlah serat tidak larut yang meningkatkan dan menjaga saluran pencernaan tetap sehat dan menurunkan risiko kanker kolorektal.
Dalam penelitian lain juga ditemukan bahwa antioksidan yang ditemukan dalam okra jauh lebih banyak daripada kebanyakan sayuran lainnya.
Hal ini dapat menjaga tubuh aman dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga menghambat pertumbuhan sel kanker di tubuh.
Sangat menarik, bukan?(*)
(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)