TRIBUNSHOPPING.COM - Setiap jenis bahan makanan tentu harus disimpan dengan baik supaya lebih tahan lama.
Yap, penyimpanan yang salah bisa mempercepat masa kedaluwarsanya loh.
Termasuk biji-bijian dan kacang-kacangan, walau bukan bahan makanan cair atau basah, penyimpanan yang kurang tepat bisa merusak kualitasnya.
Bukan tidak mungkin juga bau apek akan muncul.
Baca juga: 7 Tips Menyimpan Kacang Tanah Supaya Tidak Mudah Tengik dan Berjamur, Tambahkan Serai di Dalam Wadah
Tapi, ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan aneka kacang-kacangan dan biji-bijian ini secara tepat.
Untuk lebih jelasnya, simak 6 tips yang dilansir dari berbagai sumber berikut ini:
1. Pastikan Dijemur sebelum Disimpan
Menyimpan biji-bijian dalam kondisi basah tidak disarankan karena bisa membuatnya rusak lebih cepat.
Oleh sebab itu, kamu disarankan menjemurnya terlebih dahulu.
Dilansir dari berbagai sumber, kamu bisa menjemurnya selama 1 atau 2 hari dengan tujuan agar kutu yang berada di dalam kacang bisa terlihat dan bisa mati akibat panas matahari.
Baca juga: 7 Tips Menyimpan Bumbu Bubuk secara Tepat, Tetap Awet dan Tidak Mudah Apek
2. Gunakan Wadah Kedap Udara
Penggunaan wadah khusus untuk menyimpan kacang dan biji-bijian memang perlu.
Penting untuk menggunakan wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya dengan baik.
Cara ini bisa menghindarkan bahan makanan tersebut dari jamur.
Pastikan wadah bersih dan juga diletakkan di tempat kering.
Pasalnya ruangan lembap bisa membuat kacang-kacangan dan biji-bijian lebih cepat tengik serta berjamur.
3. Jangan Menyimpan Jenis Bahan Berbeda dalam 1 Wadah
Selain penggunaan wadah, kamu juga tidak disarankan menyimpan jenis biji-bijian atau kacang-kacangan berbeda dalam 1 wadah bersamaan.
Hal ini untuk menghindari serangan kutu.
Yap, ketika ada satu kacang-kacangan yang terdapat kutu, otomatis kacang-kacangan yang tidak ada kutu bisa tertular karena berada dalam satu wadah.
Disarankan untuk menggunakan wadah berbeda untuk tiap bahan.
Hal ini juga memudahkan kamu saat akan mengambilnya untuk diolah.
Baca juga: 5 Rekomendasi Toples Set Kedap Udara, Lebih Mudah Menyimpan Gula Hingga Bumbu Dapur
4. Catat Tanggal Pembelian
Masa kedaluwarsa dari kacang dan biji-bijian kadang juga perlu diperhatikan.
Walau tidak ada tanggal khusus, namun kamu bisa melihat atau mengecek dari ciri-cirinya.
Salah satu caranya yakni mencatat tanggal saat pembeliannya.
Pastikan bau dan kualitasnya masih layak konsumsi sebelum diolah.
5. Pakai Plastik Bersih dan Kedap Udara
Kamu juga bisa menempatkan kacang-kacangan dalam plastik yang bersih untuk menjaga kualitasnya lebih tahan lama.
Tapi, pastikan untuk mengikat plastik secara rapat agar udara tidak dapat masuk.
Hal ini membantu mencegah masuknya kutu atau kelembaban yang dapat merusak kacang-kacangan.
6. Letakkan di Tempat Kering
Salah satu kunci agar biji-bijian ini dapat tahan lama adalah tempat penyimpananya.
Pastikan, kamu menempatkan biji wijen di tempat yang kering dan sejuk.
Hindari meletakkannya di area yang basah dan lembap, biji akan lebih mudah rusak.
Kamu bisa meletakkannya di lemari atau rak dapur bersih.
Baca juga: 5 Tips Menyimpan Bawang secara Tepat, Hindari Tunas dan Pembusukan Lebih Cepat
Nah, itu tadi beberapa cara mudah yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan bahan makanan dari biji-bijian atau kacang-kacangan.
Semoga bisa membantu menjaga masa simpan dan masa pakainya lebih lama, selamat mencoba!
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)