TRIBUNSHOPPING.COM - Pernahkah kamu mengonsumsi quinoa?
Quinoa merupakan makanan yang cukup populer karena kaya akan kandungan gizi.
Dalam quinoa mengandung energi, protein, lemak, karbohidrat, serat dan juga vitamin.
Tidak heran kalau makanan satu ini sering menjadi menu diet sehat untuk menjaga berat badan agar tetap seimbang.
Biji-bijian satu ini punya banyak jenis diantaranya quinoa putih, merah, ungu, cokelat, dan hitam.
Kalau dari segi rasanya, quinoa ini cukup beragam tergantung dari warnanya, ada yang pahit hingga manis.
Biji berwarna gelap memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan varian berwarna terang.
Dengan mengonsumsi quinoa, kamu akan mendapatkan cukup nutrisi yang seimbang untuk kesehatan.
Bahkan, quinoa ini bisa menjadi alternatif nasi putih untuk sumber karbohidrat.
1. Menu Diet yang Ampuh
Manfaat quinoa untuk kesehatan yang pertama adalah sebagai menu diet yang ampuh.
Salah satu kandungan terbesar dalam quinoa adalah serat.
Nah, jumlah seratnya bahkan lebih tinggi dibandingkan biji-bijian sejenisnya.
Saat kamu sedang menurunkan berat badan, serat pada quinoa dapat membantu mencapai berat badan ideal karena membuat anda kenyang lebih lama.
WRP Meal Replacement Mocha Greentea
2. Membantu Mengontrol Gula Darah
Manfaat quinoa untuk kesehatan kedua yaitu bisa membantu mengontrol gula darah.
Dalam sebuah penelitian oleh para ahli di Spanyol menunjukkan kalau mengonsumsi quinoa secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
penderita diabetes pada grup pertama mengalami penurunan kadar gula darah dalam tubuh.
Dengan mengonsumsi quinoa secara rutin, gula darah akan lebih terkontrol dengan baik.
WRP Meal Replacement Coffee
3. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Manfaat quinoa untuk kesehatan berikutnya adalah menghambat pertumbuhan sel kanker.
Sebanyak 17 jenis asam amino pada quinoa ini ternyata bisa menghambat pertumbuhan sel-sel kanker usus besar dalam percobaan di laboratorium.
Sementara pada studi terbaru, ditemukan bahwa biji seperti quinoa mengandung protein yang dapat melawan sel kanker, radikal bebas, dan peradangan.
Baca juga: 7 Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Menu Diet Sehat
4. Makanan yang Baik untuk Penderita Penyakit Celiac
Manfaat quinoa untuk kesehatan berikutnya yaitu sangat baik buat penderita penyakit celiac.
Penyakit celiac ini merupakan sejenis penyakit autoimun yang menyebabkan kerusakan usus halus ketika penderitanya mencerna gluten.
Sementara itu, gluten yaitu protein yang terdapat pada gandum serta sebagian besar produk berbahan tepung.
Berbeda dengan kebanyakan biji-bijian, quinoa bebas dari gluten.
WRP Diet Tea 30 sachet
5. Mengurangi Risiko Penyakit Liver
Manfaat quinoa untuk kesehatan berikutnya adalah dapat mengurangi risiko penyakit liver.
Menurut sebuah studi terhadap hewan, bubuk quinoa memiliki efek merusak terhadap sel-sel kanker hati.
Nah, bahan ini juga berpotensi menurunkan risiko perlemakan hati.
Penelitian lainnya menunjukkan bahwa asupan quinoa bisa membantu mencegah penumpukan lemak pada hati tikus yang mengalami obesitas.
Baca juga: 11 Makanan Pengganti Nasi Putih, Sumber Karbohidrat Tetap Terpenuhi dengan Rasa yang Lezat dan Sehat
6. Bantu Lindungi Tubuh dari Infeksi
Manfaat quinoa untuk kesehatan berikutnya adalah bisa melindugi tubuh dari infeksi.
Dalam sebuah studi pada 2017 menunjukkan kalau quinoa mengandung polisakarida bioaktif, sejenis karbohidrat yang merupakan antioksidan alami.
Nah, karbohidrat bioaktif ini dapat meningkatkan aktivitas sel kekebalan tubuh yang disebut makrofag.
Makrofag berfungsi mendeteksi dan ‘memakan’ bakteri serta memicu reaksi peradangan yang akan melindungi tubuh dari infeksi.
WRP Chocolate Cookies
7. Mengurangi Risiko Sindrom metabolik
Manfaat quinoa untuk kesehatan yang terakhir yaitu dapat mengurangi risiko sindrom simbolik.
Dalam sebuah penelitian terhadap 50 orang yang mengalami obesitas.
Hasilnya, peneliti menemukan adanya penurunan trigliserida setelah peserta rutin mengonsumsi quinoa.
Nah, penurunan trigliserida inilah yang turut mengurangi risiko sindrom metabolik.
Baca juga: 5 Manfaat Shirataki untuk Kesehatan, Makanan Pengganti Nasi Putih yang Populer
Itulah tujuh manfaat quinoa untuk tubuh agar kesehatan tetap terjaga.
Semoga bermanfaat.
(AZIZAH/TRIBUNSHOPPING.COM)