TRIBUNSHOPPING.COM - Keberadaan pisau di dapur memang memudahkan kita dalam mempersiapkan berbagai bahan makanan.
Mengiris cabai, memotong kentang, mencacah daging, dan lain sebagainya bisa dilakukan berkat pisau yang tajam.
Dapatkan pisau set berkualitas dan tajam untuk kemudahan mempersiapkan aneka bahan, klik di sini ya.
Tapi ketajaman pisau dan kualitas materialnya juga perlu dijaga dengan baik loh.
Jika penggunaannya secara sembarangan, bukan tidak mungkin pisau yang kamu gunakan cepat tumpul.
Bukan hanya itu saja, pisau juga rawan karatan jika tidak dirawat dengan tepat.
Baca juga: Dibilas Biasa Kurang Ampuh, Ini 5 Tips Menghilangkan Bau Amis pada Pisau
Oleh sebab itu, kamu perlu memperhatikan cara perawatan secara tepat untuk memperpanjang masa pakai sekaligus cegah tumpul dan karat.
Nah, untuk lebih jelasnya mengenai cara perawatan yang tepat, berikut 5 tipsnya dilansir dari berbagai sumber:
1. Jika Tidak Mumpuni, Hindari Memotong Tulang
Tidak semua pisau dirancang tangguh untuk memotong bahan yang cukup keras seperti tulang.
Jika memaksa memotong tulang menggunakan pisau dapur bisa membuatnya lama-kelamaan menjadi tumpul.
Walaupun pisau dapurmu kuat, namun hal ini harus dihindari jika ingin masa pakaiannya lebih lama.
Disarankan untuk menggunakan pisau khusus daging jika ingin memotong tulang.
Dengan begitu, ketajamannya akan selalu terjaga, selain itu pisau tetap kokoh tidak mudah rusak.
2. Simpan di Tempat yang Tepat
Penyimpanan pisau yang tepat ternyata sangat berpengaruh terhadap masa pakai loh.
Menyimpan pisau di laci memang lebih aman supaya meminimalisir jangkauan anak-anak, namun hal ini bisa menjadi penyebab pisau cepat tumpul.
Hal ini dikarenakan gesekan pisau dengan alat dapur lain yang bisa membuat bilahnya tidak tajam lagi.
Sebagai solusi, kamu bisa menggunakan penyimpanan khusus pisau atau blok pisau untuk menjaga benda ini tetap tajam
Selain itu, pilih blok atau penyimpanan yang aman supaya jauh dari jangkauan anak-anak.
Baca juga: 5 Hal Fatal yang Bisa Sebabkan Pisau Cepat Tumpul, Perhatikan Cara Penggunaannya
3. Segera Bersihkan Usai Digunakan
Siapa yang sering malas membersihkan pisau usai digunakan?
Sebaiknya hal tersebut harus dihindari jika ingin pisau tetap tajam dan masa pakai lebih lama.
Usai dipakai, pisau dapur harus langsung dicuci di air mengalir menggunakan sabun.
Hal ini perlu dilakukan supaya sisa kotoran tidak menempel dan meninggalkan bau maupun memicu munculnya karat.
Jangan lupa untuk mengeringkan pisau sebelum disimpan agar tidak cepat tumpul dan berkarat.
4. Gunakan di Atas Permukaan yang Tepat
Walaupun tajam dan kokoh, namun proses pemotongan bahan menggunakan pisau tetap harus diperhatikan.
Apalagi permukaan yang digunakan sebagai talenan ternyata sangat berpengaruh loh.
Jika salah, bisa menyebabkan pisau cepat tumpul dan melengkung.
Pasti tak jarang kita akan memotong bahan di atas piring keramik atau permukaan keras lain.
Padahal hal ini bisa memicu pisau cepat rusak.
Penting untuk menggunakan talenan, baik yang berbahan kayu atau plastik sesuai kebutuhan.
Baca juga: Cara Membersihkan Pisau Berkarat Secara Efektif, Cukup 3 Bahan Saja
5. Gunakan Sesuai Fungsinya
Hindari menggunakan pisau dapur di luar fungsinya karena bisa menjadi pemicu pisau tumpul.
Contoh saja, tak jarang kita akan menggunakannya untuk membuka kotak paket kiriman.
Padahal kamu bisa menggunakan gunting atau pisau lipat, bukan pisau dapur.
Penggunaan untuk selain bahan makanan inilah yang bisa memperpendek masa pakai dari pisau dapurmu.
Selain itu, penggunaan di luar bahan makanan bisa membuat pisau cepat kotor juga.
Di atas adalah beberap cara perawatan pisau dapur yang tepat untuk menjaga kualitasnya dengan baik.
Baca juga: 5 Cara Alami Menghilangkan Karat pada Pisau Dapur, Bisa Dicoba di Rumah
Dengan cara penyimpanan yang tepat diharapkan pisau tetap tajam dan bebas karat.
Selamat mencoba.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)