TRIBUNSHOPPING - Sudah beberapa waktu pembatasan sosial berjalan untuk cegah penularan virus Corona atau Covid-19.
Pemerintah mengimbau masyarakat agar menghindari segala kegiatan di luar rumah.
Ada berbagai kegiatan yang harus diubah polanya, salah satunya belanja.
Oleh sebab belanja hanya dapat dilakukan setiap dua kali dalam seminggu, saat berbelanja Anda harus pintar-pintar memilih jenis bahan makanan yang bisa disimpan lama.
Selain itu, Anda juga harus pintar-pintar mengatur ruang dalam kulkas.
Nah, Anda harus tahu bahwa tidak semua jenis makanan cocok disimpan dalam kulkas.
Beberapa jenis sayur dan buah justru sebaiknya disimpan di luar kulkas untuk menjaga tekstur dan nutrisinya.
Agar lebih jelas, berikut beberapa jenis sayur dan buah yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam kulkas.
1. Tomat
Tomat sebaiknya disimpan pada suhu ruangan yang sejuk dan kering untuk menjaga kelembabannya.
Tomat yang disimpan dalam kulkas justru membuatnya cepat layu.
2. Pisang
Agar pisang tetap segar tak perlu menyimpannya di kulkas.
Cukup bungkus sekeliling batangnya dengan plastik wrap dan simpan pada suhu ruangan.
Pembungkus itu akan mencegah proses pematangan yang disebabkan pelepasan gas etilen.
Baca juga: 5 Rekomendasi Pengganti Minyak Sayur yang Aman dan Sehat
3. Citrus
Buah kelompok sitrus lebih baik disimpan pada keranjang buah.
Namun, jika tak ingin mengonsumsinya dalam waktu dekat, cukup simpan buah sitrus di tempat sejuk dan kering dengan sirkulasi udara bagus seperti lemari.
Buah-buahan sitrus ini, antara lain lemon, limau, jeruk, jeruk nipis, dan sebagainya.
4. Alpukat
Alpukat yang belum matang tak perlu disimpan dalam kulkas karena justru akan memperlambat proses pematangan.
Hanya alpukat yang benar-benar matang yang penyimpanannya bisa di dalam kulkas.
Cobalah sedikit menekan buah alpukat untuk mengecek tingkat kematangannya.
5. Kemangi
Potong ujung tanaman wangi ini, lalu simpan di dalam gelas atau stoples berisi air segar.
Dengan begitu, kemangi tetap akan tumbuh dan segar saat Anda butuhkan.
6. Cabai
Dibalik rasa pedasnya, cabai baik untuk kesehatan saat mengonsumsinya tak berlebihan.
Cabai juga pentik untuk menambah cita rasa makanan, khususnya masakan nusantara nih.
Namun, sebaiknya jangan simpan cabai dalam kulkas karena akan membuatnya cepat layu dan mengurangi cita rasanya.
(TRIBUNSHOPPING/ARIMBI HARYAS PRABAWANTI)