TRIBUNSHOPPING.COM - Di antara pemilihan, pembelian, dan persiapan, ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan saat membeli buah dan sayuran segar.
Hal itu tentu harus dilakukan untuk memastikan buah dan sayur yang dibeli masih dalam kualitas yang baik.
Lalu apa saja yang perlu diperhatikan dalam membeli buah dan sayuran?
Kali ini, Tribunshopping akan memberikan tips utama dalam membeli buah dan sayuran.
1. Jangan membeli produk yang memar atau rusak
Baca juga: 4 Tips Membersihkan Sayur Agar Lebih Bersih dan Sehat
Kondisi buah atau sayuran yang rusak menjadi tempat yang bagus bagi bakteri untuk memulai dan menyebar dengan cepat ke bagian buah atau sayuran lainnya.
Selain itu, produk yang rusak akan kurang bergizi dan kurang enak jika dikonsumsi.
2. Cium aroma buah
Aroma yang lebih manis pada buah-buahan menunjukkan kematangan buah Anda.
Selain itu, kamu juga bisa memilih buah yang memiliki potongan buah yang lebih kecil biasanya lebih manis.
3. Pilih buah dan sayuran dengan beberapa pilihan warna yang berbeda
Buah dan sayuran memiliki warna yang berbeda-beda.
Setiap buah dan sayur yang berwarna berbeda mengandung fitokimia berbeda yang memiliki manfaat nutrisi yang berbeda-beda.
4. Beli buah dan sayur musiman
Tidak semua produk segar tumbuh sepanjang tahun.
Baca juga: Buah dan Sayuran Ini Mengandung Pestisida Tinggi sehingga Harus Dicuci dengan Benar
Untuk menjual produk tertentu di luar musim menimbulkan biaya pengiriman yang signifikan pada pengecer yang ditransfer ke harga makanan.
Buah-buahan dan sayuran yang sedang musim memiliki kualitas yang lebih baik dan lebih murah.
5. Pilih yang dingin jika membeli buah dan sayur yang sudah dipotong
Saat membeli buah dan sayuran potong segar, pilih item yang didinginkan atau dikelilingi oleh es.
Penting agar buah atau sayuran yang telah dibelah dua atau dibuka dengan cara tertentu disimpan dan ditampilkan di lingkungan yang dingin.
6.Jangan takut dengan buah dan sayuran kaleng
Meskipun lebih sering mengandung kandungan natrium yang lebih tinggi daripada makanan segar dan beku, nilai gizi produk kalengan sebagian besar sama.
Jika produk segar yang baik tidak tersedia, pertimbangkan varietas kalengan dan pilih produk yang natriumnya dikurangi.
7. Pastikan memisahkan buah dan sayuran di tempat terpisah dari belanjaan lainnya
Di troli belanja dan saat mengantongi barang, pastikan Anda memisahkan produk segar dari daging mentah, unggas, dan makanan laut.
Darah dan cairan dari daging mentah dapat mengandung patogen yang berpotensi mencemari.
8. Cuci buah dan sayuran sebelum dikonsumsi
Membilas produk Anda dengan air mengalir akan mengurangi paparan terhadap mikroorganisme yang berpotensi berbahaya.
Mencucinya juga dapat menghilangkan bahan kimia dan pestisida jahat pada buah dan sayuran.
Anda juga dianjurkan untuk memakai sabun cuci khusus buah dan sayur agar bahan kimia yang menempel bersih sempurna.(*)
(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)