TRIBUNSHOPPING.COM - Mencuci buah dan sayuran sebelum dimasak sudah menjadi sebuah kewajiban.
Karena, buah-buahan dan sayuran yang Anda beli biasanya masih mengandung pestisida dan bahan kimia, sehingga berbahaya bagi kesehatan manusia.
Pestisida digunakan untuk budidaya tanaman sehingga buah-buahan dan sayuran, memiliki jumlah pestisida yang tinggi.
Bahan kimia dan pestisida tingkat tinggi menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia.
Karena dalam jangka panjang dapat merusak sistem saraf dan reproduksi, mengganggu sistem kekebalan tubuh, dan bahkan menyebabkan kanker dalam beberapa kasus.
Baca juga: Rekomendasi 3 Kulkas yang Bisa Mengawetkan Sayur dan Buah
Faktor risiko tersebut membuat perlunya mencuci sayuran dengan cara yang benar agar tetap aman dari penyakit.
Meskipun hampir semua buah dan sayur mengandung peptisida jika tidak dicuci dengan benar, berikut ini ada beberapa jenis buah dan sayuran yang mengandung lebih banyakpeptisida daripada yang lain.
1. Melon
Bagian luar melon kasar, itulah alasan mengapa membilasnya tidak akan menghilangkan kotoran dan kontaminan yang ada di permukaan.
Gunakan pembersih sayur dan buah untuk menghilangkan kontaminan dari permukaan makanan.
2. Kecambah
Aturan praktisnya adalah menghindari menyimpan kecambah untuk waktu yang lama.
Makan kecambah dalam waktu 1 atau 2 hari setelah pembelian.
Pastikan Anda menyimpan kecambah dalam lemari es dan mencucinya sebelum dikonsumsi.
3. Stroberi
Baca juga: Jenis Buah-buahan dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh
Stroberi biasanya mengandung pestisida dalam jumlah tinggi.
Telah ditemukan bahwa sepertiga dari semua stroberi mengandung sepuluh atau lebih residu pestisida.
Jadi, sangat dianjurkan untuk mencuci terlebih dahulu sebelum memakannya.
4. Bayam
Mencuci bayam dengan benar jugamerupakan suatu kewajiban.
karena, bayam mengandung residu pestisida seperti permetrin, insektisida neurotoksik yang sangat beracun bagi hewan.
Sekitar 97 persen bayam mengandung residu pestisida.
5. Apel
Apel memiliki 90 persen residu pestisida yang membuatnya harus dicuci dengan detap sebelum dimakan.
Apel juga mengandung jejak diphenylamine (pestisida).
5. Kentang
Salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi, kentang mengandung lebih banyak residu pestisida daripada tanaman atau sayuran lainnya.
Herbisida bernama Chlorpropham biasanya dapat ditemukan di kentang.
6. Produk organik
Bahkan jika Anda membeli produk organik, pastikan Anda mencucinya sebelum dikonsumsi.
Produk organik memiliki patogen, itulah alasan mengapa Anda perlu mencuci produk organik dengan Pembersih Sayur dan Buah.
Hal itu untuk membantu menghilangkan patogen dari permukaan makanan dengan mudah.
Lalubagaimana Menghilangkan Pestisida dari Buah dan Sayuran?
Pestisida dan bahan kimia menjaga makanan aman dari serangga dan hama.
Namun, residu pestisida dan bahan kimia ini tetap ada pada produk, yang terkadang dapat mengancam jiwa.
Mencuci buah dan sayuran dengan air mengalir serta menggunakan sabun khusus pencuci buah dan sayur menjadi sangat dianjurkan.(*)
(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)