zoom-inlihat foto
Talenan Kayu vs Talenan Plastik, Mana yang Lebih Nyaman untuk Mempersiapkan Bahan Dapur?
kompas.com
Ilustrasi penggunaan talenan kayu dan plastik yang punya keunggulan masing-masing. 

TRIBUNSHOPPING.COM - Talenan merupakan alat penting di dapur yang sangat membantu saat memotong atau mencacah berbagai bahan masakan.

Mulai dari daging, cabai, sayuran, hingga aneka bumbu, semua bisa dipotong lebih rapi dan aman jika menggunakan talenan yang tepat dan pisau yang tajam.

Dapatkan talenan set berkualitas dengan harga terjangkau.

Tak hanya memudahkan proses memasak, penggunaan talenan juga berfungsi untuk melindungi mata pisau agar tidak cepat tumpul. 

Talenan banyak jenisnya, termasuk yang berbahan kayu dan plastik yang banyak digunakan.

Namun keduanya tentu punya keunggulan masing-masing yang bisa disesuaikan kebutuhan dapur loh.

Dilansir dari Kompas.com, menurut Guru Besar Keamanan Pangan dan Gizi IPB University, Ahmad Sulaeman, talenan kayu lebih aman terkait risiko cemaran mikroplastik karena minim serpihan plastik akibat gesekan pisau.

Namun banyak juga pilihan talenan plastik berkualitas yang aman digunakan, termasuk yang bebas BPA.

Menurut laman Lifestyle Kompas, BPA adalah zat kimia industri yang digunakan dalam produksi plastik, dan sudah banyak dikaitkan dengan gangguan hormon serta peningkatan risiko sejumlah penyakit, termasuk kanker.

Dengan memilih talenan bebas BPA, kamu tidak hanya menghindari potensi migrasi BPA ke makanan, tetapi juga meminimalkan kontaminasi kimiawi lainnya.

2 dari 4 halaman

Nah, jika kamu ingin tahu lebih banyak keunggulan talenan kayu vs plastik dilansir dari berbagai sumber:

Kelebihan Talenan Kayu

Ilustrasi talenan kayu yang punya banyak keunggulan.
Ilustrasi talenan kayu yang punya banyak keunggulan. (kompas.com)

1. Punya Sifat Antibakteri Alami

Beberapa jenis kayu memiliki kandungan alami antibakteri, yang membantu menghambat pertumbuhan kuman dan bakteri di permukaannya.

Namun pastikan talenan ini selalu dijaga kebersihannyaselalu dikeringkan setelah dicuci dan jangan direndam terlalu lama.

 

CYPRUZ Talenan Multifungsi Chopping Board Set Foodgrade 4 Pcs
CYPRUZ Talenan Multifungsi Chopping Board Set Foodgrade 4 Pcs

 

2. Permukaannya Aman untuk Mata Pisau Dapur

Bahan kayu yang digunakan membuat jenis talenan ini jadi lebih lembut.

Sehingga tidak membuat mata pisau cepat tumpul dan membantu menjaga ketajaman pisau lebih lama, dan mengurangi frekuensi pengasahan.

3 dari 4 halaman

3. Kokoh

Talenan kayu juga banyak jenisnya tergantung jenis kapu apa yang digunakan, jika ingin awet kamu bisa menggunakan jenis kayu keras seperti jati,

Daya tahannya menjadikannya investasi jangka panjang di dapur.

 

ECOCO Natural Wheat Straw Cutting Board
ECOCO Natural Wheat Straw Cutting Board

 

4. Stabil Saat Digunakan

Talenan kayu memang terkenal lebih berat bobotnya sehingga  tidak mudah tergelincir saat digunakan. 

5. Desain Estetis dan Natural

Tampilannya yang alami bisa memberi sentuhan estetik rustic maupun modern. 

Bisa juga dijadikan sebagai alas saji karena tampilannya yang menarik.

4 dari 4 halaman

Kelebihan Talenan Plastik

Ilustrasi menggunakan talenan plastik untuk memotong berbagai jenis bahan.
Ilustrasi menggunakan talenan plastik untuk memotong berbagai jenis bahan. (kompas.com)

1. Harga Terjangkau.

Lebih hemat kantong, talenan plastik lebih terjangkau dibanding kayu atau bambu, sangat cocok untuk pemakaian harian atau sebagai talenan cadangan.

 

DADALALA Talenan Kayu beragam desain.
DADALALA Talenan Kayu beragam desain.

 

2. Banyak Pilihan Desain

Talenan plastik tentu lebih banyak varian warna, desain dan bentuknya sehingga cocok juga untuk mempercantik dapur.

Tersedia dalam berbagai pilihan warna, talenan plastik sering digunakan untuk membedakan jenis bahan makanan, seperti merah untuk daging, biru untuk seafood, dan hijau untuk sayuran. 

3. Mudah Dibersihkan 

Talenan plastik dikenal tidak menyerap bau dan cairan.

Hal ini membuatnya lebih mudah dicuci dan tidak meninggalkan bau menyengat atau noda dari bahan seperti bawang, kunyit, atau daging mentah.

 

STEIN Talenan Royal Talenan Steincookware
STEIN Talenan Royal Talenan Steincookware

 

4. Permukaan Tidak Berpori

Punya permukaan yang tidak berpori, talenan plastik memiliki keunggulan dalam menangkal pertumbuhan bakteri. 

5.  Ringan dan Mudah Digunakan

Talenan plastik memiliki bobot ringan, sehingga praktis untuk dipindahkan dan disimpan, terutama di dapur kecil atau kosan.

Jadi, di antara talenan kayu dan talenan plastik, mana yang jadi pilihan tepat untukmu?

*Harga yang tertera sewaktu-waktu bisa berubah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)

 

Selanjutnya

Artikel Rekomendasi

Artikel Terkait

Api Kompor Gas Mengecil Sendiri? Cek Penyebab hingga Cara Menyatasinya Tanpa Perlu ke Tukang Servis

Api Kompor Gas Mengecil Sendiri? Cek Penyebab hingga Cara Menyatasinya Tanpa Perlu ke Tukang Servis

Satu di antara banyak masalah pada kompor gas adalah saat nyala apinya berubah menjadi kecil.

Supaya Tak Retak dan Pecah, Begini Cara Memaku Gypsum untuk Plafon Rumah

Supaya Tak Retak dan Pecah, Begini Cara Memaku Gypsum untuk Plafon Rumah

Dibandingkan sekrup atau baut, pemasangan paku gypsum jauh lebih praktis. Tapi perlu hati-hati ya.

5 Jenis Makanan Ini Jangan Dimasukkan ke Blender, Bikin Pisau Tumpul dan Rusak

5 Jenis Makanan Ini Jangan Dimasukkan ke Blender, Bikin Pisau Tumpul dan Rusak

Tahukah kamu, kalau Ada beberapa jenis makanan yang justru sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam blender karena bisa memengaruhi kinerjanya.

Jangan Panik saat Tabung Gas Bocor, Ini 4 Langkah Aman yang Harus Dilakukan

Jangan Panik saat Tabung Gas Bocor, Ini 4 Langkah Aman yang Harus Dilakukan

Menurut data dari berbagai sumber, insiden ledakan tabung gas sering kali disebabkan oleh penanganan yang salah saat terjadi kebocoran.

5 Tanda Septic Tank Penuh dan Cara Mengatasinya agar Tidak Meluap

5 Tanda Septic Tank Penuh dan Cara Mengatasinya agar Tidak Meluap

solusi mencegah septic tank meledak, yaitu cukup dengan mengenali tanda-tanda septic tank penuh sejak dini agar bisa segera dilakukan penyedotan.

Kulit Gatal setelah Mencuci Baju Tanda Alergi Detergen? Ini Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

Kulit Gatal setelah Mencuci Baju Tanda Alergi Detergen? Ini Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

Ketika alergi detergen menyerang, ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan untuk meredakan gejala dan mempercepat proses penyembuhannya.

Bunga Es di Freezer Ternyata Bisa Merusak Kulkas, Cek Penyebab, Bahaya, dan Cara Mengatasinya

Bunga Es di Freezer Ternyata Bisa Merusak Kulkas, Cek Penyebab, Bahaya, dan Cara Mengatasinya

Memahami mengapa bunga es terbentuk, apa bahayanya, dan bagaimana cara menanganinya adalah kunci untuk menjaga kulkas tetap efisien dan awet.

4 Kesalahan yang Harus Dihindari Saat Memasak dengan Panci Presto agar Masakan Tetap Lezat

4 Kesalahan yang Harus Dihindari Saat Memasak dengan Panci Presto agar Masakan Tetap Lezat

Menggunakan panci presto memang bisa mempersingkat waktu memasak, tetapi cara pemakaiannya perlu diperhatikan agar hasil masakan tidak mengecewakan.

5 Cara Mengatasi Mesin Cuci Dua Tabung yang Sering Berguncang Saat Dipakai Mencuci

5 Cara Mengatasi Mesin Cuci Dua Tabung yang Sering Berguncang Saat Dipakai Mencuci

Selain menimbulkan suara bising dan rasa tidak nyaman, guncangan berlebihan juga dapat memengaruhi umur mesin dan bahkan merusak area di sekitarnya.

7 Penyebab Kulkas Tidak Dingin dan Cara Mengatasinya

7 Penyebab Kulkas Tidak Dingin dan Cara Mengatasinya

Perlu dipahami dan dimengerti jika kulkas tiba-tiba tidak lagi dingin seperti biasanya. Segera diatasi agar tidak bikin kulkas semakin rusak parah.

Artikel Populer

Review Lengkap Asepso Kemasan Oren: Manfaat, Kelebihan Hingga Kekurangan

Review Lengkap Asepso Kemasan Oren: Manfaat, Kelebihan Hingga Kekurangan

Gunakan sabun mandi batang dari Asepso dengan kemasan warna oren untuk mengatasi permasalahan bau badan berlebih, berikut review lengkapnya.

5 Rekomendasi Slow Juicer Harga di Bawah Rp 1 Juta: MiTO, Ecentio hingga Simplus

5 Rekomendasi Slow Juicer Harga di Bawah Rp 1 Juta: MiTO, Ecentio hingga Simplus

Ada dari merek MiTO, Simplus, ecentio hingga Cypruz, berikut 5 rekomendasi slow juicer bagus yang harganya di bawah Rp 1 juta.

Cara Ampuh agar Seprai Tidak Bau Apek setelah Dicuci, Dilengkapi Tips Penting

Cara Ampuh agar Seprai Tidak Bau Apek setelah Dicuci, Dilengkapi Tips Penting

Berikut tips mencuci seprai agar hasilnya tidak bau apek, disertai produk andalan yang bantu kamu menerapkan cara ini.

Daftar Harga Slow Juicer di Bawah Rp 1 Juta, Murah Tapi Berkualitas

Daftar Harga Slow Juicer di Bawah Rp 1 Juta, Murah Tapi Berkualitas

Berikut daftar slow juicer seharga di bawah Rp 1 juta, dilengkapi alasan kamu harus punya juicer ini di rumah demi menjaga kesehatan tubuh.

Daftar Harga Blender Rp 100 Ribuan, Murah tapi Fungsional untuk Kebutuhan Sehari-hari

Daftar Harga Blender Rp 100 Ribuan, Murah tapi Fungsional untuk Kebutuhan Sehari-hari

Blender dengan harga murah juga semakin populer di kalangan anak kos, pekerja kantoran, hingga ibu rumah tangga