zoom-inlihat foto
7 Bahan Alami untuk Mengatasi Bau Amis Ikan Mentah, Ada Daun Jeruk dan Bawang Putih
kompas.com
Bau amis ikan mentah bisa diatasi dengan berbagai bahan alami. 

TRIBUNSHOPPING.COM - Bagi banyak orang, memasak ikan segar di rumah bukanlah soal kesulitan teknik, tetapi tantangan utamanya sering kali terletak pada bau amis ikan mentah yang menyengat.

Aroma tajam ini bisa membuat suasana dapur tidak nyaman dan bahkan menurunkan selera makan.

Dapatkan talenan berkualitas untuk memotong bahan makanan secara mudah, klik di sini.

Tak heran jika sebagian orang memilih untuk tidak mengolah ikan sendiri.

Padahal, ada sejumlah bahan alami penghilang bau amis ikan yang mudah ditemukan di dapur yang tentunya lebih aman digunakan.

Dengan berbagai bahan alami dan sederhana, ikan akan terasa lebih segar dan siap dimasak menjadi menu lezat favorit keluarga.

Ini dia 7 bahan yang bisa kamu gunakan dilansir dari berbagai sumber:

1. Cuka Dapur

Ilustrasi cuka putih untuk berbagai keperluan rumah tangga.
Ilustrasi cuka putih untuk berbagai keperluan rumah tangga. (parapuan.co)

Cuka putih membantu menetralisir bau amis sekaligus membunuh bakteri pada permukaan ikan.

Campurkan cuka dengan air, rendam ikan selama beberapa menit.

2 dari 4 halaman

Gunakan secukupnya agar rasa asamnya tidak terlalu menyerap ke dalam daging ikan.

 

 

Heinz Vinegar 473Ml
Heinz Vinegar 473Ml

2. Garam

Garam bisa dimanfaatkan untuk mengatasi bau amis ikan.
Garam bisa dimanfaatkan untuk mengatasi bau amis ikan. (pexels.com)

Garam dapur mampu menyerap lendir dan mengurangi aroma amis.

Taburkan garam secara merata di permukaan ikan, gosok perlahan, lalu bilas hingga bersih.

Bisa dikombinasikan dengan jeruk nipis untuk hasil maksimal.

3. Gunakan Bawang Putih

Ilustrasi bawang putih untuk bantu atasi bau amis ikan.
Ilustrasi bawang putih untuk bantu atasi bau amis ikan. (kompas.com)

Tak hanya menjadi bumbu andalan dalam berbagai olahan ikan, bawang putih juga dikenal efektif untuk menghilangkan bau amis pada seafood.

Kandungan antibakterinya membantu menetralisir aroma tidak sedap yang sering muncul saat memasak ikan atau udang.

3 dari 4 halaman

 

Dekoruma MAITA Talenan Set of 5
Dekoruma MAITA Talenan Set of 5

 

Caranya pun sangat mudah, cukup lumuri ikan dengan bawang putih halus sebelum dimasak.

Selain itu, kamy juga bisa menambahkan cincangan bawang putih langsung ke dalam masakan untuk memberi rasa gurih sekaligus mengurangi bau amis.

4. Gunakan Daun Jeruk

Ilustrasi daun jeruk.
Ilustrasi daun jeruk. (pinterest.com)

Selain memberikan aroma segar yang khas, daun jeruk juga efektif untuk menyamarkan bau amis pada masakan ikan.

Penggunaannya pun sangat praktis, cukup tambahkan 2 hingga 3 lembar daun jeruk ke dalam masakan saat proses memasak.

Daun jeruk akan melepaskan aroma harum yang menggugah selera dan membantu menetralkan bau amis dari ikan.

5. Jahe

Jahe sangat bermanfaat untuk mengatasi bau amis ikan.
Jahe sangat bermanfaat untuk mengatasi bau amis ikan. (kompas.com)

Dengan aroma kuat dan sifat antibakterinya, jahe efektif menetralisir bau amis.

4 dari 4 halaman

Iris atau parut jahe, lalu lumurkan ke seluruh bagian ikan sebelum dimasak.

Jahe juga cocok digunakan sebagai bumbu utama dalam berbagai resep ikan.

 

CYPRUZ Talenan Multifungsi Chopping Board
CYPRUZ Talenan Multifungsi Chopping Board

 

6. Daun Salam

Daun salam menjadi salah satu bahan alami untuk mengatasi bau amis ikan.
Daun salam menjadi salah satu bahan alami untuk mengatasi bau amis ikan. (kompas.com)

Selain memberi aroma khas pada masakan, daun salam juga mampu mengurangi bau amis ikan.

Gunakan beberapa lembar saat merebus ikan, atau campurkan dalam bumbu marinasi sebelum memasak.

7. Gunakan Buah Apel

Buah apel bisa bantu mengatasi bau amis ikan.
Buah apel bisa bantu mengatasi bau amis ikan. (pexels.com)

Kamu juga bisa menggunakan buah apel untuk mengatasi bau amis pada ikan secara efektif.

Cara pengaplikasiannya gak merepotkan, cukup bersihkan ikan lalu buang sisik serta insang pada air mengalir.

Lanjut, iris tipis buah apel, lalu rendam pada air atau minyak untuk mengolah ikan.

 

RAVELLE Pisau Dapur Anti Lengket 7 in 1 Set
RAVELLE Pisau Dapur Anti Lengket 7 in 1 Set

 

Gunakan saat sudah layu, jangan lupa angkat dan larutan air atau minyak untuk dijadikan rendaman supaya bisa menetralisir bau amis ikan.

Harga yang tertera sewaktu-waktu bisa berubah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News.

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)

Selanjutnya

Artikel Rekomendasi

Artikel Terkait

Jangan Asal Cabut Colokan Kulkas, Begini Cara Benar Mematikan Lemari Es yang Tepat agar Awet

Jangan Asal Cabut Colokan Kulkas, Begini Cara Benar Mematikan Lemari Es yang Tepat agar Awet

Langkah mematikan kulkas dengan tidak asal mencopot colokan listrik adalah cara sederhana yang bisa membuat kulkas berumur panjang.

Api Kompor Gas Mengecil Sendiri? Cek Penyebab hingga Cara Menyatasinya Tanpa Perlu ke Tukang Servis

Api Kompor Gas Mengecil Sendiri? Cek Penyebab hingga Cara Menyatasinya Tanpa Perlu ke Tukang Servis

Satu di antara banyak masalah pada kompor gas adalah saat nyala apinya berubah menjadi kecil.

Supaya Tak Retak dan Pecah, Begini Cara Memaku Gypsum untuk Plafon Rumah

Supaya Tak Retak dan Pecah, Begini Cara Memaku Gypsum untuk Plafon Rumah

Dibandingkan sekrup atau baut, pemasangan paku gypsum jauh lebih praktis. Tapi perlu hati-hati ya.

5 Jenis Makanan Ini Jangan Dimasukkan ke Blender, Bikin Pisau Tumpul dan Rusak

5 Jenis Makanan Ini Jangan Dimasukkan ke Blender, Bikin Pisau Tumpul dan Rusak

Tahukah kamu, kalau Ada beberapa jenis makanan yang justru sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam blender karena bisa memengaruhi kinerjanya.

Jangan Panik saat Tabung Gas Bocor, Ini 4 Langkah Aman yang Harus Dilakukan

Jangan Panik saat Tabung Gas Bocor, Ini 4 Langkah Aman yang Harus Dilakukan

Menurut data dari berbagai sumber, insiden ledakan tabung gas sering kali disebabkan oleh penanganan yang salah saat terjadi kebocoran.

5 Tanda Septic Tank Penuh dan Cara Mengatasinya agar Tidak Meluap

5 Tanda Septic Tank Penuh dan Cara Mengatasinya agar Tidak Meluap

solusi mencegah septic tank meledak, yaitu cukup dengan mengenali tanda-tanda septic tank penuh sejak dini agar bisa segera dilakukan penyedotan.

Kulit Gatal setelah Mencuci Baju Tanda Alergi Detergen? Ini Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

Kulit Gatal setelah Mencuci Baju Tanda Alergi Detergen? Ini Penyebab, Gejala, dan Cara Mengatasinya

Ketika alergi detergen menyerang, ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan untuk meredakan gejala dan mempercepat proses penyembuhannya.

Bunga Es di Freezer Ternyata Bisa Merusak Kulkas, Cek Penyebab, Bahaya, dan Cara Mengatasinya

Bunga Es di Freezer Ternyata Bisa Merusak Kulkas, Cek Penyebab, Bahaya, dan Cara Mengatasinya

Memahami mengapa bunga es terbentuk, apa bahayanya, dan bagaimana cara menanganinya adalah kunci untuk menjaga kulkas tetap efisien dan awet.

4 Kesalahan yang Harus Dihindari Saat Memasak dengan Panci Presto agar Masakan Tetap Lezat

4 Kesalahan yang Harus Dihindari Saat Memasak dengan Panci Presto agar Masakan Tetap Lezat

Menggunakan panci presto memang bisa mempersingkat waktu memasak, tetapi cara pemakaiannya perlu diperhatikan agar hasil masakan tidak mengecewakan.

5 Cara Mengatasi Mesin Cuci Dua Tabung yang Sering Berguncang Saat Dipakai Mencuci

5 Cara Mengatasi Mesin Cuci Dua Tabung yang Sering Berguncang Saat Dipakai Mencuci

Selain menimbulkan suara bising dan rasa tidak nyaman, guncangan berlebihan juga dapat memengaruhi umur mesin dan bahkan merusak area di sekitarnya.

Artikel Populer

7 Rekomendasi HB Dosting BPOM yang Aman untuk Memutihkan Kulit Lebih Cepat

7 Rekomendasi HB Dosting BPOM yang Aman untuk Memutihkan Kulit Lebih Cepat

Untuk mencerahkan kulit badan dengan cepat, kamu bisa menggunakan hand and body lotion dosis tinggi atau sering disebut HB dosting.

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Berikut daftar closet duduk (Sitting closet)/WC duduk/toilet duduk harga Rp 1 jutaan ke bawah, ada dari AZKO, dilengkapi alasan kamu harus punya.

5 Rekomendasi Teflon Telur Anti Lengket dengan 3 Hingga 4 Lubang, Harga di Bawah 150 Ribuan

5 Rekomendasi Teflon Telur Anti Lengket dengan 3 Hingga 4 Lubang, Harga di Bawah 150 Ribuan

Egg pan didesain dengan 3 hingga 4 lubang yang memudahkanmu untuk menggoreng telur sekaligus dalam satu wajan.

Daftar Harga Sofa Rp 1 Jutaan ke Bawah: Dari IKEA, Informa, hingga Selma

Daftar Harga Sofa Rp 1 Jutaan ke Bawah: Dari IKEA, Informa, hingga Selma

Berikut daftar sofa berkualitas seharga Rp 1 jutaan ke bawah dari berbagai merek, ada yang dijual di IKEA, Informa, hingga Selma.

5 Rekomendasi Sofa Bed Harga Rp 1 Jutaan ke Bawah, Enak untuk Rebahan

5 Rekomendasi Sofa Bed Harga Rp 1 Jutaan ke Bawah, Enak untuk Rebahan

Berikut 5 rekomendasi Sofa bed atau sofa kasur seharga Rp 1 jutaan ke bawah yang enak untuk rebahan santai di ruangan kecil.