8 Tips Menyimpan Bumbu Dapur Supaya Tidak Apek, Bisa Digunakan untuk yang Bubuk atau Utuhan

Cara ini bisa membuat bumbu bubuk yang kamu buat tahan lebih lama, bahkan hingga 1 tahun.

 

Hygga Home KICHI Toples Makanan

Shopee Rp25,000Tokopedia Rp65,000

2. Pisahkan Sesuai Jenis

Setiap bumbu punya aroma kuatnya masing-masing, oleh sebab itu penting untuk mengorganisirnya dengan baik.

Hindari untuk mencampurnya jadi satu supaya aroma dan rasa tidap bumbu tidak bercampur dan akhirnya kehilangan aroma khasnya.

Selain itu, setiap jenis bumbu dapur memiliki tekstur tersendiri, ada yang cepat membusuk serta awet.

Sebisa mungkin tiap jenis bumbu harus diorganisir agar tak merusak rasa atau kualitas satu sama lain.

Kamu bisa menyimpan bumbu dapur yang sering digunakan di dekat area masak, contoh saja garam, merica, dan lain-lain.

Lalu untuk bahan-bahan yang memiliki aroma kuat tapi jarang digunakan bisa diletakkan di wadah khusus dan terpisah.

3.  Jauhkan dari Kelembapan dan Area Panas

Hindari untuk meletakkan rak bumbu dapur ini di dekat wastafel atau sumber air lain karena bisa merusak kualitasnya.

Saat ini sudah tersedia berbagai produk rak bumbu kok, entah itu model gantung, tempel hingga yang dibekali penutup.

Tinggal sesuaikan dengan interior dan kebutuhan saja.

 

Angola Tempat Bumbu Set E86

Shopee Rp9,900Tokopedia Rp9,900

 

4. Pakai Wadah yang Tepat

Sebaiknya, simpan bumbu-bumbu bubuk ini di dalam toples atau wadah yang dibekali tutup kedap udara ya.

Hal tersebut karena paparan udara bebas ini bisa mengubah aroma dan rasa dari bumbu yang kamu simpan.

Jika kamu menyimpan dalam wadah plastik, pastikan dibekali ziplock agar lebih aman.

5.  Jauhkan dari Area Kompor

Jangan letakkan bumbu dapur dalam kondisi suhu panas yang berlebih karena bisa merusak tekstur bumbu bubukmu, alhasil merusak rasa asli dari makanan.

Salah satu area dapurdengan suhu tinggi yang harus dihindari yakni sekitar kompor.

Hindari juga peletakkan di sekitar mesin pendingin karena akan terasa panas juga saat mesin bekerja.

Baca juga: 5 Tips Menyimpan Bumbu Dapur, Minimalisir Risiko Busuk dan Bau Apek

6. Jangan Terkena Sinar Matahari Langsung

Bukan hanya makanan matang, ternyata bumbu dapur juga tidak boleh terkena sinar matahari langsung.

Hak ini bisa membuat bumbu berubah warna, berbau busuk, serta mengering.

Dilansir dari berbagai sumber, contoh bumbu yang cepat membusuk adalah cabai.

 

Ecoco Wall Mounted Seasoning Box

Shopee Rp169,000Tokopedia Rp170,000

 

7. Pakai Rak Khusus

Usahakan percikan air ini tak mengenai bumbu karena bisa merusak kualitasnya.

Untuk mengantisipasi percikan air atau tertempel debu yang bisa merusak kualitas bumbu dapur, kamu bisa gunakan rak khusus agar berbagai bumbu aman dari air.

Rak bumbu dirancang dengan berbagai desain, termasuk penempatan dinding.

Dengan penempatan dinding ini, berbagai bumbu tak cuma aman dari air tapi juga debu.

8. Jangan Campur Bawang Merah dan Bawang Putih

Walau sama-sama bawang, namun penempatan bawang merah dan bawang putih  sebaiknya tidak dicampurkan ya.

Dilansir dari berbagai sumber, keduanya bukan hanya memiliki aroma yang berbeda, namun bawang merah dan bawang putih mengeluarkan gas yang berbeda saat kamu simpan.

 

Bakindo Tempat Botol Bumbu 7in1

Shopee Rp95,000Tokopedia Rp148,000

 

Oleh sebab itu, simpan kedua bumbu dapur ini dalam wadah yang berbeda.

*Harga yang tertera diambil per tanggal 21 September 2024 dan sewaktu-waktu bisa berubah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)