lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Kira-kira, kalau disuruh makan ulat, apakah kamu mau?
Yups! meskipun mungkin tampak ekstrim dan menggelikan, ternyata ada jenis ulat yang aman dikonsumsi dan punya manfaat untuk kesehatan tubuh.
Salah satunya adalah ulat sagu khas Papua.
Yups! makanan ini memang benar-benar merupakan ulat dari pohon sagu yang mulai membusuk, dan aman untuk dimakan.
Tak di sangka, ulat sagu punya banyak kandungan gizi di dalamnya, seperti protein dan lemak.
Selain itu, ulat ini juga kaya akan magnesium, kalsium, seng, zat besi, kalium, fosfor, lipid, serat makanan, dan karbohidrat.
Penasaran kira-kira manfaat apa saja manfaat makan ulat sagu bagi tubuh?
Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini Tribunshopping telah merangkum informasinya untukmu:
1. Mencegah Stres karena Bisa Meningkatkan Mood atau Suasana Hati
Manfaat makan ulat sagu bagi tubuh yang pertama adalah bisa mencegah stres.
Yups, hal ini lantaran ulat sagu memiliki kandungan asam amino esensial jenis tirosin dan lisin yang akan sangat bermanfaat untuk meningkatkan mood atau suasana hati seseorang.
Kedua jenis asam amino tersebut dapat merangsang tubuh untuk mendukung produksi hormon dopamin.
Nah, dopamin sendiri merupakan hormon yang dikenal memiliki fungsi untuk memberikan rasa senang dan mampu mengurangi stres emosional.
Sangat menarik, bukan?
Nutrimax Vitamin D3 1000 IU
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Manfaat ulat sagu untuk tubuh yang kedua adalah mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Manfaat ini bisa didapatkan berkat selain kandungan protein, kalsium, magnesium, hingga asam amino esensial, ulat sagu juga memiliki kandungan mineral zinc yang sangat tinggi.
Kabar baiknya, mineral zinc yang ada pada ulat sagu dapat memberikan manfaat untuk memperkuat sistem imunitas tubuh.
Mineral jenis ini sendiri akan sangat mendukung dalam pembentukan sel imun baru, sehingga secara otomatis tubuh dapat melawan patogen (jamur, bakteri, dan virus) penyebab infeksi.
Baca juga: Ulat Sagu Ternyata Bisa Dimakan, Ini 7 Manfaatnya untuk Tubuh yang Jarang Diketahui
3. Dapat Melawan Infeksi Akibat Mikroba
Manfaat kesehatan selanjutnya dari ulat sagu adalah memiliki kekuatan untuk dapat melawan infeksi akibat mikroba.
Menurut penelitian, ulat sagu ternyata dapat memberikan penghalang yang dapat melindungi tubuh dari berbagai mikroorganisme berbahaya.
Ulat sagu sendiri memiliki sifat antimikroba yang sangat baik.
Sementara itu, ulat sagu juga memiliki kandungan zat besi dan zinc yang sangat melimpah.
Kedua kandungan ini mempunyai fungsi yang besar untuk meningkatkan kemampuan tubuh agar terhindar dari berbagai infeksi bakteri.
IMBOOST Effervescent Vitamin C
4. Meningkatkan Penyerapan Kalsium dalam Tubuh
Berikutnya, mengonsumsi ulat sagu ternyata juga bisa meningkatkan penyerapan kalsium di dalam tubuh.
Kandungan lisin mampu meningkatkan penyerapan kalsium dalam tubuh dengan sangat baik pada saluran cerna.
Kalsium sendiri sudah terkenal mampu menjaga kesehatan tubuh dan kekuatan tulang.
Hal ini tentu saja menjadikan tulang tidak cepat rapuh dan patah.
Baca juga: 7 Rekomendasi Vitamin dengan Kandungan Kalsium, Memperkuat Tulang, Cegah Osteoporosis
5. Meningkatkan Massa dan Kekuatan Otot
Konsumsi ulat sagu juga mampu meningkatkan massa dan kekuatan otot.
Manfaat ini bisa didapatkan berkat kandungan protein yang melimpah di dalam ulat sagu.
Selain itu, protein juga dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses penyembuhan luka.
Dengan rutin mengonsumsi ulat sagu dan diimbangi dengan olahraga, dijamin otot tubuh akan menjadi semakin kuat.
BLACKMORES Daily Immune C 500
6. Membantu Memperkuat Tulang dan Gigi
Berikutnya, ulat sagu juga punya manfaat untuk membantu memperkuat tulang dan gigi.
Ulat sagu kaya akan kalsium serta magnesium yang akan semakin membantu memperkuat tulang dan gigi kita.
Dengan mengonsumsinya, tulang serta gigimu jadi semakin kuat dan terhindar dari keropos.
7. Mencegah Tekanan Darah Tinggi
Ulat sagu juga punya manfaat untuk mencegah tekanan darah tinggi.
Mengonsumsi 100 gram ulat sagu, maka kamu sudah memenuhi hampir sekitar 5 persen kebutuhan kalium harian orang dewasa (4.700 mg).
Kalium merupakan salah satu jenis elektrolit yang dibutuhkan tubuh dalam memelihara fungsi jantung serta pembuluh darah.
Ketika asupan kalium di tubuh tercukupi, tekanan darah bisa terjaga normal.
Dengan begitu, tubuh pun bisa lebih lancar mengeluarkan kadar garam berlebih lewat urine.
Baca juga: 11 Makanan Kaya Protein dan Vitamin Buat Penderita Diabetes, Jadi Menu Buka Puasa yang Sehat
8. Menurunkan Kadar Kolesterol
Buat kamu yang punya kolestrol tinggi, konsumsi ulat sagu bisa jadi solusi yang tepat.
Ternyata, ulat sagu memiliki kandungan vitamin E dengan sifat antioksidannya.
Sifat antioksidan tersebut menjadikan vitamin E memiliki fungsi untuk menangkal radikal bebas.
Selain itu juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat yang ada di dalam darah.
Buat kamu yang punya riwayat kolestrol tinggi, mengonsumsi ulat sagu bisa dicoba.
Merial Red Pine
CARA TEPAT MENGOLAH ULAT SAGU UNTUK MENDAPATKAN MANFAATNYA
Dalam mengolah ulat sagu, penting untuk memperhatikan kebersihan dan teknik memasak yang tepat.
Untuk mendapatkan manfaat, pastikan kamu sudah mencuci ulat hingga bersih sebelum memasak atau mengonsumsinya.
Cara pengolahannya adalah rendam ulat sagu dalam larutan garam atau air garam setidaknya selama 20 menit.
Kemudian tiriskan dan cuci bersih dengan air bersih.
Potong bagian tengah perut dengan pisau agar lemaknya keluar.
Cara ini dilakukan agar ulat sagu bisa dimasak dengan lemaknya sendiri.
Bumbui dengan garam dan rempah-rempah sesuai keinginan.
Ulat sagu bisa dimasak dengan cara digoreng, panggang, maupun rebus.
Tapi cara yang paling sehat memasak ulat sagu adalah dengan direbus. (*)
(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!