lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Saat berpuasa, penderita diabetes tentunya perlu memperhatikan asupan makanan, khususnya saat berbuka puasa.
Tidak boleh sembarangan memilih menu makanan untuk menjaga agar kadar gula darah dalam tubuh tetap stabil.
Jika tidak, hal itu justru akan meningkatkan penumpukan glukosa sehingga menyebabkan hiperglikemia.
Kamu bisa membeli suplemen vitamin untuk menjaga daya tahan tubuh saat puasa, dengan klik di sini.
Sebagfai antisipasi dan pencegahan, sebaiknya konsumsi makanan yang kaya akan protein dan juga vitamin.
Sebab makanan yang mengandung protein dan vitamin ini sangat bagus untuk menjaga gula darah dalam tubuh tetap stabil.
Lalu apa saja ya makanan yang dianjurkan dikonsumsi untuk penderita diabetes?
Kali ini Tribunshopping.com akan membahas 11 makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa yang bagus dikonsumsi penderita diabetes.
1. Ikan Laut
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa yang pertama adalah ikan laut.
Ikan laut bisa menjadi menu sahur dan buka puasa untuk penderita diabetes yang aman sekaligus menyehatkan.
Ikan laut mengandung asam lemak omega-3 penting yang disebut asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).
Lemak sehat dalam ikan penting dikonsumsi untuk menjaga fungsi tubuh sekaligus dapat meningkatkan kesehatan jantung dan otak.
Ikan tersebut meliputi ikan salmon, ikan kembung, sarden, tuna albacore, ikan haring, dan ikan trout.
Sido Muncul Natural Vitamin E
2. Gandum Utuh
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa selanjutnya yang dapat menjadi pilihanmu adalah gandum utuh.
Gandum utuh merupakan salah satu makanan yang baik bagi penderita diabetes.
Bukan hanya itu saja, makanan satu ini juga tergolong ke dalam asupan tinggi serat dengan indeks glikemik rendah, di mana dua kombinasi tersebut efektif untuk membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam darah.
Selain itu, gandum utuh juga mengandung vitamin dan mineral baik yang bermanfaat dalam melengkapi kebutuhan nutrisi penderita diabetes.
Baca juga: 11 Makanan yang Bisa Bantu Menurunkan Gula Darah Tinggi, Penderita Diabetes Wajib Coba
3. Telur
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa selanjutnya yaitu telur.
Telur kaya akan sumber protein, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Bahkan dalam beberapa penelitian mengaitkan konsumsi telur dengan kontrol gula darah yang lebih baik.
Makan satu butir telur besar setiap hari dapat menurunkan gula darah puasa sebesar 4,4 persen, serta peningkatan sensitivitas insulin, dibandingkan dengan yang tidak melakukan itu.
Sebaiknya konsumsi telur rebus untuk mendapatkan manfaat terbaiknya.
4. Singkong
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa berikutnya adalah singkong.
Singkong ini merupakan salah satu makanan yang kaya akan serat sehingga dapat menurunkan kadar gula darah karena serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Bukan hanya itu saja, indeks glikemik dalam singkong cukup rendah, yakni 46, yang berarti singkong kecil kemungkinannya menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Singkong juga membuat tubuh kenyang lebih lama, sehingga sangat aman buat penderita diabetes.
Wellness Vitamin D3 1000 IU
5. Ayam Tanpa Kulit
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa yaitu ayam tanpa kulit.
Ayam tanpa kulit lebih rendah lemak sehingga membantu menjaga asupan lemak terkendali.
Nah, untuk mengurangi kandungan karbohidrat lebih banyak lagi, sebaiknya kamu pilih dada ayam daripada potongan lainnya, seperti paha dan stik drum.
Selain itu, makan ayam juga dapat menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan protein tanpa lemak yang dibutuhkan tubuh sembari menjaga kadar gula darah tetap terkendali.
6. Buah Sitrus
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa berikutnya yang bisa kamu coba adalah buah sitrus.
Buah sitrus yang meliputi jeruk, lemon, jeruk nipis, dan semacamnya dipercaya dapat menurunkan kadar gula darah.
Selain menyegarkan dikonsumsi saat buka puasa, buah sitrus dianggap buah glisemik rendah karena tidak memengaruhi gula darah sebanyak jenis buah lain seperti semangka dan nanas.
Lebih dari itu, buah ini juga mengandung serat dan senyawa tumbuhan seperti naringenin atau senyawa polifenol yang memiliki sifat antidiabetes yang kuat.
Makan buah jeruk utuh dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan melindungi dari perkembangan diabetes.
Baca juga: 9 Makanan Perontok Asam Urat yang Sebaiknya Rutin Dikonsumsi agar Bebas Nyeri Sendi
7. Jagung
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa berikutnya yaitu jagung.
Jagung dipercaya memiliki indeks glikemik rendah sehingga menjadikannya sebagai salah satu makanan penurun gula darah secara alami.
Oleh sebab itulah, jagung bisa dimanfaatkan sebagai makanan pengganti nasi bagi penderita diabetes.
Bukan hanya itu saja, jagung mengandung serat dan pati (sejenis karbohidrat kompleks) yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh.
Hal tersebut membuat kadar gula darah dalam tubuh tidak naik dengan cepat dibandingkan jika mengonsumsi jenis karbohidrat lainnya.
IPI Vitamin A 45 Tablet
8. Alpukat
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa selanjutnya yaitu buah alpukat.
Buah berwarna kuning kehiajuan ini menawarkan manfaat yang signifikan untuk mengatur kadar gula darah.
Sebab dalam buah ini kaya akan lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral, yang telah terbukti bisa menurunkan gula darah.
Bahkan dalam sejumlah penelitian juga telah menemukan bahwa alpukat dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan melindungi dari perkembangan sindrom metabolik.
Nah, sindrom metabolik ini merupakan sekelompok kondisi, termasuk tekanan darah tinggi dan gula darah tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit kronis
9. Apel
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa selain alpukat yaitu buah apel.
Buah apel mengandung serat larut dan senyawa tumbuhan, termasuk Quercetin Asam klorogenat Asam galat.
Kandungan tersebut bisa membantu menurunkan gula darah dan melindungi tubuh dari diabetes.
Mengkonsumsi buah apel secara rutin bisa menurunkan gula darah dan mengurangi risiko diabetes.
BLACKMORES BIO D3 1000IU
10. Brokoli
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa selanjutnya beralih ke sayuran, yaitu sayur brokoli.
Brokoli yang dicincang atau dikunyah menghasilkan sulforafana, yaitu sejenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.
Dalam penelitian menunjukkan bahwa ekstrak brokoli yang kaya sulforafana memiliki efek antidiabetes yang kuat, membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan gula darah.
Bukan hanya itu saja, kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi seperti glucoraphanin yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Cara terbaik untuk meningkatkan ketersediaan sulforaphane adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan.
11. Bubur Kacang Hijau
Makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa terakhir dan pas sebagai takjil adalah bubur kacang hijau.
Selain kandungan nutrisinya cukup kaya, bubur kacang hijau juga bisa memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
Disajikan hangat bersama kudapan lain, bubur kacang hijau menjadi kombinasi yang sedap tapi tetap aman buat kamu penderita diabetes.
Baca juga: Hindari 9 Makanan ini Saat Sahur dan Berbuka agar Asam Urat Tidak Mudah Kambuh
Itulah 11 makanan kaya protein dan vitamin buat buka puasa
Semoga bermanfaat.
(AZIZAH/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!