5 Tips Menyimpan Buah di Kulkas Supaya Tak Mudah Busuk, Pemilihan Suhu Sangat Mempengaruhi

Jika ada bagian yang dirasa sudah mulai membusuk, kamu bisa membuang bagian tersebut supaya pembusukan tidak semakin meluas ke seluruh daging buah.

Selain itu, wajib perhatikan apakah buah yang akan kamu simpan cocok dimasukkan di dalam kulkas atau tidak, bisa disimpan saat matang atau saat mentah, dan lain sebagainya.

Beberapa buah yang harus matang terlebih dahulu di suhu ruang seperti mangga, melon, jambu biji dan lain sebagainya.

Selain itu, setiap buah punya masa penyimpanan masing-masing yang wajib diperhatikan.

DejaVu Storage Box Kulkas Food Container

Shopee Rp79,000Tokopedia Rp158,110

Dilansir dari Kompas.com, ini beberapa jenis buah dan masa penyimpanan yang tepat:

Apel tahan 3 sampai 4 minggu, alpukat matang 3 sampai 5 hari, anggur 5 sampai 7 hari, melon 7 sampai 10 hari, nanas 3 sampai 5 hari, jeruk 2 sampai 3 minggu, mangga 5 sampai 7 hari, kisi 5 sampai 7 hari, pir, 5 sampai 7 hari, semangka 2 minggu, strawberry 3 sampai 5 hari, dan lain sebagainya.

Jadi penyimpanan buah ini tidak bisa disama rata ya.

2. Usahakan untuk Tidak Mencuci Buah

Selain memahami karakteristik tiap buah, salah satu hal penting yang perlu diperhatikan yakni soal pencucian.

Kamu disarankan untuk tidak mencuci buah terlebih dahulu saat akan disimpan.

Hal ini karena air yang menempel pada buah bisa memicu perkembangbiakan bakteri penyebab pembusukan loh, apalagi kalau kamu berencana menyimpannya dalam beberapa hari ke depan.

Kunataruma Food Container Kulkas Set Storage

Shopee Rp60,000Tokopedia Rp97,000

Pastikan kamu menyimpan buah dalam keadaan kering dan baru mencucinya.

Tapi ingat, sebelum dikonsumsi atau diolah tentu harus dicuci bersih ya.

3. Disarankan Menyimpan dalam Balutan Tisu

Tidak ada salahnya untuk melapisi dan membungkus buah yang kamu simpan menggunakan tisu.

Dilansir dari berbagai sumber, kondisi lembap ini dapat mempercepat proses pembusukan buah.

Tisu mencegah buah mengalami kerusakan saat disimpan di kulkas.

Silicook Food Container Deep 1200ml

Shopee Rp70,000Tokopedia Rp70,000

Tapi disarankan untuk mengganti tisu jika sudah basah agar buah tetap awet dan segar.

Untuk cara ini akan lebih maksimal,  kamu bisa menggunakan food container berbahan kaca, lalu lapisi alasnya dengan tisu sebelum meletakkan potongan buah.

4. Atur Suhu Kulkas Secara Tepat

Penggunaan kulkas memang tidak bisa sembarangan, setiap bahan makanan dan minuman memerlukan suhu terbaik supaya lebih awet dan terjaga.

Tentu suhu yang dibutuhkan berbeda-beda, termasuk juga buah.

Untuk penyimpanan buah sendiri, suhu kulkas yang ideal kisaran 0 sampai 10 derajat celcius.

Dilansir dari berbagai sumber, semakin dingin kulkas maka oksigen yang dihirup dan karbon dioksida yang dikeluarkan buah akan berkurang.

Hal ini bisa memperlambat proses pembusukannya.

5.  Pisahkan dengan Bahan Lain

Tentu kamu tidak hanya menyimpan buah saja di dalam kulkas, ada banyak bahan makanan lain yang tersimpan di dalamnya.

Tapi hal ini perlu menjadi perhatian, disarankan untuk menyimpan buah dengan bahan makanan lain ya.

AQUA Japan Kulkas 2 Pintu AQR-D275R

Shopee Rp3,389,000Tokopedia Rp4,299,000

Pisahkan dari produk daging-dagingan, ikan atau seafood, serta produk unggas dan sejenisnya.

Penataan dan penyimpanan buah yang asal-asalan bisa memicu kontaminasi bakteri yang bisa merusak kualitas buah lalu akhirnya mempercepat pembusukan.

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)