lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Anda pasti pernah mendengar sayur genjer?
Genjer ini merupakan sayuran yang mudah ditemukan di rawa atau perairan sawah.
Tidak banyak yang tahu ternyata genjer ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Sayuran genjer memiliki kandungan didalamnya yaitu serat, protein, kalsium, dan juga vitamin.
Berikut ini dikutip dari beberapa sumber manfaat genjer bagi kesehatan tubuh:
Baca juga: Sayuran Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk di Kulkas Lakukan Cara Ini Agar Efektif
Baca juga: Jangan di Simpan di Kulkas, 6 Jenis Buah dan Sayur Ini Bisa Mudah Layu
1. Kulit menjadi sehat
Genjer mengandung air yang baik untuk menghidrasi kulit dan menjaga kelembapannya.
Antioksidan dari genjer juga akan membantu meningkatkan pertahanan kulit dari sinar ultraviolet penyebab penuaan dini.
Karena itu sangat baik bagi Anda mengonsumsi genjer untuk mempercantik kulit.
2. Menghindari Radikal bebas
Radikal bebas dapat diatasi dengan antioksidan.
Daun genjer ini mengandung beberapa jenis antioksidan, sehingga stres oksidatif dapat dicegah dan kerusakan sel tubuh dapat dihambat yang membuat tubuh akan menjadi lebih sehat.
3. Pencernaan menjadi lancar
Sama halnya seperti sayuran lainnya, genjer memiliki kandungan serat yang bisa melancarkan pencernaan sehingga terhindar dari sembelit.
Nutrisi yang dimilikinya juga dapat meningkatkan metabolisme sehingga tubuh mendapatkan asupan energi yang diperlukan.
Baca juga: Kelapa Muda Atau Kelapa Tua? Keduanya Memiliki Manfaat Masing-masing Bagi Tubuh
Baca juga: Tidak Hanya Kelapa Muda, Air Kelapa Tua Juga Memiliki Banyak Manfaat untuk Tubuh
4. Menjaga keseimbangan tekanan darah
Sayuran genjer kaya akan kandungan kalium yang dapat bermanfaat untuk menjaga keseimbangan tekanan darah.
Selain itu, kalium juga membantu menetralisir efek natrium yang berbahaya melalui urine sehingga tekanan darah tetap seimbang.
5. Menjaga fungsi penglihatan
Sayuran genjer mengandung karoten di dalamnya yang dapat membantu meningkatkan kesehatan mata serta melindunginya dari berbagai penyakit.
Selain itu, fungsi lainnya dari karoten adalah membantu menurunkan risiko kehilangan penglihatan mata.
Jadi bagi Anda yang memiliki mata minus dapat mengonsumsi genjer untuk menjaga mata tetap sehat.
6. Memperbaiki sel tubuh
Sayuran genjer memiliki kandungan vitamin C yang berkhasiat untuk membantu memperbaiki jaringan atau sel tubuh yang rusak.
Dapat dikatakan bahwa vitamin C berperan penting untuk membentuk kolagen, penyerapan zat besi, meningkatkan kekebalan tubuh, serta mempercepat penyembuhan luka.
Hal ini karena vitamin C pada sayuran genjer juga mempunyai manfaat atau khasiat sebagai antioksidan yang dapat melindungi sel.
7. Menambah sumber energi
Protein yang terkandung didalam genjer dapat menambah sumber energi bagi tubuh.
Sayuran seperti daun genjer pun bisa menyumbang energi lewat protein dan karbohidratnya, sehingga Anda tak mudah merasa lelah.
8. Menjaga kesehatan tulang
Genjer memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Konsumsi genjer dalam jumlah yang tepat agar gigi dan tulang kuat, serta terhindar dari osteoporosis.
9. Sumber lemak yang baik
Genjer memiliki kandungan lemak yang baik sehingga dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah penyumbatan pembuluh darah serta penyakit jantung.
10. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C dalam genjer dapat meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga Anda tidak mudah sakit.
Selain itu, vitamin C mampu memicu pembentukan kolagen yang dapat membantu penyerapan zat besi dan mempercepat penyembuhan luka pada kulit.(*)
(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!