lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Kubis atau kol adalah sayuran yang sering dimasak dengan berbagai olahan, atau hanya sekedar menjadi lalapan.
Kol adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Kaya akan vitamin dan antioksidan, kol memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh yaitu meningkatkan kesehatan jantung dan membantu dalam pengobatan peradangan dan kanker.
Dirangkum dari beberapa sumber, Inilah manfaat kol untuk kesehatan tubuh :
1. Menyehatkan jantung
Baca juga: Memiliki Kandungan Vitamin C, Ini 6 Manfaat Brokoli untuk Kecantikan
Baca juga: Membantu Proses Regenerasi, Inilah 6 Manfaat dari Eksfoliasi pada Kulit
Kol memiliki banyak jenis, salah satunya adalah kol merah.
Kol merah mengandung senyawa kuat yang disebut anthocyanin.
Kol mengandung lebih dari 36 jenis anthocyanin yang kuat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
Banyak penelitian telah menemukan hubungan antara makan makanan yang kaya Antosianin dengan pengurangan risiko penyakit jantung.
2. Melancarkan pencernaan
Sayur kol memiliki karbohidrat yang tidak bisa dipecah di usus.
Serat itu membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menambahkan curah pada tinja dan mempromosikan pergerakan usus yang teratur.
Serat ini telah terbukti meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus.
Bakteri ini melakukan fungsi penting yaitu untuk menjaga pencernaan tetap berjalan lancar.
3. Mencegah peradangan
Baca juga: Benarkah Mengonsumsi Air Es Mampu Menurunkan Berat Badan? Ini Faktanya
Baca juga: Gelas Berbahan Alumunium, Plastik, atau Kaca, Mana yang Lebih Sehat?
Kol memiliki manfaat untuk mencegah peradangan, karena kol mengandung banyak antioksidan berbeda yang telah terbukti mengurangi peradangan kronis.
Peradangan kronis yang terjadi dalam jangka waktu lama dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, dan radang usus.
Zat yang ditemukan dalam kelompok tanaman kol dapat membantu dalam mengatasi efek anti peradangan ini.
4. Menurunkan tekanan darah
Bagi orang yang memiliki darah tinggi, memakan kol bisa menurunkan tekanan darah.
Kol mengandung sumber kalium yang sangat baik.
Kalium ini dapat membantu mengatur tekanan darah dengan menangkal efek natrium dalam tubuh.
Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium melalui urin.
Ini juga melemaskan dinding pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
5. Mencegah kanker
Kol dapat membantu mencegah terjadinya kanker, karena kol mengandung sulforaphane yang memiliki sifat antikanker.
Kol juga mengandung senyawa lain yaitu isothiocyanate yang dapat mengeluarkannya racun dari tubuh.
Vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan juga membantu mencegah radikal bebas yang dapat memicu kanker.
6. Menurunkan kolestrol
Kol dapat membantu menurunkan kolestrol, karena kol mengandung dua zat yang telah terbukti menurunkan kadar kolesterol yang tidak sehat.
Dua zat ini adalah serat larut dan Plant Sterol.
Serat larut telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol dalam usus dan menjaga agar tidak diserap ke dalam darah.
Sementara Plant Sterol adalah senyawa tanaman yang secara struktural mirip dengan kolesterol, dan mereka mengurangi kolesterol jahat dengan menghalangi penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan.
Itulah beberapa manfaat kol untuk kesehatan tubuh yang jarang orang ketahui.
Untuk itu, apabila mengalami masalah kesehatan diatas, bisa mulai mengonsumsi sayur kol untuk mulai mencegahnya.(*)
(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!