lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Buah akan terasa lebih segar ketika di masukkan ke dalam kulkas.
Apabila dimasukkan ke dalam kulkas juga akan terasa lebih nikmat saat disantap.
Kulkas selama ini dianggap sebagai penyelamat makanan dari berbagai kerusakan saat tidak habis dikonsumsi.
Namun ternyata ada buah yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas.
Udara dingin di dalam kulkas bisa memberi efek negatif pada beberapa buah-buahan.
Baca juga: Manfaat Buah Alpukat untuk Kecantikan Salah Satunya Mengurangi Resiko Penuaan Dini
Baca juga: Simak Manfaat Buah Pisang untuk Kecantikan
Oleh karena itu, ada beberapa jenis buah yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas, yaitu :
1. Pisang
Pisang lebih baik tidak dimasukkan kedalam kulkas.
Menurut seorang ahli fisiologi pasca panen, Dr. Jeffrey Brecht, dikutip dari Hellosehat, pisang adalah jenis buah tropis yang seharusnya dibiarkan saja di luar.
Buah-buahan yang tumbuh di negara tropis biasanya sangat sensitif terhadap suhu yang dingin.
Apalagi, pisang yang belum matang, tidak akan menjadi matang apabila disimpan di dalam kulkas.
Dan jika pisang matang disimpan di kulkas, kulitnya akan cepat berubah menjadi kecokelatan karena enzim memecah nutriennya.
2. Melon
Melon juga lebih baiknya tidak disimpan di dalam kulkas.
Ketika buah melon disimpan dalam bentuk bulat yang belum dipotong-potong, bisa menyebabkan hilangnya antiosidan yang terkandung pada buah melon.
Baca juga: Intip Manfaat dan Cara Membuat Masker Wajah dari Buah Naga
Baca juga: Buah-Buahan Ini Bisa Menjadi Produk Skincare Alami di Rumah
Jadi, apabila ingin menyimpan melon di dalam kulkas, pastikan untuk mengupas dan memotongnya terlebih dahulu.
Hal tersebut bertujuan agar kandungan vitamin dan zat baik lainnya yang ada pada melon tidak hilang ketika dikonsumsi.
3. Mangga
Menyimpan mangga di dalam kulkas akan membuat rasa manis pada mangga berubah menjadi tawar.
Selain itu, bisa merusak tekstur pada mangga.
Untuk itu, lebih baik menyimpan mangga diluar agar terkena udara segar dan membuat rasa manis pada mangga tetap terjaga.
4. Jeruk
Menyimpan jeruk pada kulkas bisa membuat jeruk menjadi hambar.
Selain itu, kandungan air pada jeruk juga akan berkurang dikarenakan efek dingin yang ditimbulkan dari kulkas.
5. Alpukat
Untuk Anda yang memiliki alpukat yang masih metah, jangan sekali-kali menaruhnya di kulkas.
Karena ketika dimasukkan ke dalam kulkas, roses kematangannya akan berjalan lebih lambat dan Anda pun akan lebih lama mengonsumsinya.
Apabila ingin alpukat yang dingin, bisa menyimpannya di kulkas ketika sudah matang.
6. Pepaya
Pepaya mungkin akan lebih segar ketika disantap saat dingin.
Namun, jangan sekali-kali menaruh pepaya yang masih mentah di dalam kulkas.
Karena dengan udara dingin di kulkas, akan menghambat proses pematangan pada pepaya.
Bahkan bisa saja pepaya malah tidak matang, namun busuk didalam kulkas.
Maka, pastikan buah pepaya matang terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
7. Tomat
Mendinginkan tomat ternyata berpengaruh terhadap berkurangnya aktivitas gen, terutama yang menghasilkan enzim yang membuat tomat menjadi manis dan aroma yang segar.
Oleh karena itu, usahakan untuk tidak menyimpan buah tomat di dalam kulkas karena dapat merusak tingkat kematangan dan rasanya.(*)
(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!