Tips Home Care

6 Tips Menyimpan Sisa Lauk Supaya Tidak Cepat Basi, Bebas dari Hinggapan Serangga

0
Penulis: Rifa Andina
Editor: Ananda Putri
Ilustrasi menyimpan berbagai sisa lauk di kulkas secara tepat.

TRIBUNSHOPPING.COM - Usai memasak banyak makanan, kadang masih tersisa dan belum sempat dihabiskan di hari itu juga.

Jika masih layak konsumsi atau jenis makanan yang bisa dipanaskan kembali, sebaiknya simpan secara tepat.

Dapatkan food container kulkas dengan harga terjangkau, klik di sini.

Penyimpanan yang kurang tepat bisa membuat sisa lauk cepat basi atau menurun kualitas aroma maupun rasanya.

Bahkan penyimpanan yang sembarangan bisa membuat lauk dihinggapi lalat hingga kecoa sehingga bisa memicu masalah kesehatan seperti sakit perut.

Dilansir dari Kompas.com, Zachary DeVries, PhD, asisten profesor entomologi perkotaan di University of Kentucky menjelaskan bahwa "Lalat dan kecoak adalah dua spesies paling umum yang masuk ke dalam makanan kita. Keduanya diketahui membawa penyakit seperti salmonella, E.coli, kolera, dan demam tifoid."

Oleh sebab itu, pastikan kamu menaruh makanan dalam wadah, tempat dan suhu yang tepat guna mejaga kualitas sekaligus nutrisinya.

Selain itu, perhatikan juga jenis lauk yang disimpan, dan sebaiknya hindari mencampur berbagai jenis makanan dalam satu wadah.

Baca juga: 6 Tips Menyimpan Timun secara Tepat dan Aman Dikonsumsi, Jangan Dicuci Sebelum Disimpan

Supaya lebih tepat, ini dia 6 tips menyimpan sisa lauk secara tepat dilansir dari berbagai sumber:

1. Jangan Menutup Makanan Kalau Masih Panas

Jika makanan masih panas, hindari menyimpannya ke dalam wadah tertutup untuk mencegah basi. (freepik.com/Freepik)

Jangan langsung masukkan lauk panas ke kulkas.

Biarkan mendingin hingga suhu ruang (sekitar 1–2 jam setelah dimasak).

Cara ini membantu mencegah timbulnya kondensasi dalam wadah, yang bisa mempercepat pembusukan.

 

Roschel Beneta White Marble Coating Non-Stick Grill Pan 28 cm

 

2. Gunakan Wadah Kedap Udara

Menyimpan sisa lauk ke dalam wadah yang tepat bisa membantu menjaganya tetap awet. (kompas.com)

Wadah yang kamu gunakan perlu diperhatikan untuk menyimpan lauk.

Simpan lauk dalam wadah tertutup rapat untuk menghindari kontaminasi dari udara, bakteri, atau bau makanan lain di dalam kulkas.

Wadah kedap udara juga menjaga rasa dan tekstur makanan lebih lama.

3. Pisahkan Lauk Kering dan Berkuah

Ilustarsi berbagai jenis lauk di meja makan. (kompas.com)

Hindari menyimpan lauk kering seperti ayam goreng bersama lauk berkuah.

Kuah bisa mempercepat makanan menjadi basi, jadi simpan secara terpisah untuk menjaga kualitasnya.

 

CYPRUZ White Granite Wok Pan

 

Baca juga: 35 Daftar Food Container Berkualitas, Tahan Dingin untuk Menyimpan Daging Kurban Lebih Awet

4. Manfaatkan Bahan Pengawet Alami

Ilustrasi jeruk nipis untuk berbagai keperluan rumah tangga. (agrikompas)

Beberapa bahan alami, seperti air jeruk nipis atau cuka, dapat ditambahkan pada makanan untuk membantu mengurangi risiko pembusukan.

Penggunaan bahan pengawet alami ini juga lebih ramah lingkungan.

5. Simpan di Dalam Kulkas

Ilustrasi menyimpan berbagai bahan makanan di dalam kulkas. (choice.com.au)

Hindari menggunakan sendok bekas makan untuk mengambil sisa lauk.

Sendok tersebut bisa mengandung bakteri dari mulut dan mempercepat pembusukan makanan.

Gunakan sendok bersih yang belum terkontaminasi.

 

 

Youware - Ginney Food Container

 

6. Jangan Disimpan di Plastik atau Panci Masak

Jangan menyimpan lauk di wajan jika ingin lebih awet. (kompas.com)

Panci menyimpan panas lebih lama, membuat proses pendinginan jadi lambat.

Selain itu, menyimpan lauk di panci bisa mencemari makanan lain di dalam kulkas.

Sebaiknya pindahkan ke wadah yang lebih kecil dan aman untuk pendinginan.

Selain itu, jangan gunakan plastik terutama makanan berkuah dan bersantan

 

POLYTRON Belleza JUMBO Kulkas 2 Pintu 260 Liter PRW 29MNX

 

Tak ada salahnya berinvestasi membeli kotak anti tumpah dan food frade agar makanan berkuah tidak mudah basi.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM

 

 

Komentar
Tulis komentar Anda...(max 1500 karakter)

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.


Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!

Artikel Terkini

Produk Makeup

5 Rekomendasi Setting Spray Mulai 50 Ribuan untuk Ke Kondangan Biar Makeup Tahan Lama

Skincare

Rekomendasi Skincare BPOM dan Halal Glad2Glow, Ada Facial Wash hingga Masker

Perabotan Kamar Mandi

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Skincare

Review Lengkap La Roche Posay Cicaplast Baume B5+ Soothing Balm: Manfaat Kelebihan hingga Kekurangan

Tips Handphone

5 Cara Memperbaiki Notifikasi WhatsApp yang Tidak Muncul di Layar HP