TRIBUNSHOPPING.COM- Salah satu peralatan masak yang banyak digunakan yakni berbahan teflon terutama wajan.
Permukaannya yang antilengket membuat sebagian orang menjadikannya andalan untuk menggoreng hingga menumis beragam menu tanpa khawatir sisa makanan membandel di permukaan.
Dapatkan wajan berkualitas dengan harga terjangkau, klik di sini.
Namun, setiap produk alat masak tentu punya sisi plus dan minusnya tersendiri, termasuk wajan teflon ini.
Banyak kelebihan dari alat masak berbahan teflon tapi juga ada beberapa kekurangannya.
Baca juga: Cara Membersihkan Wajan Gosong Pakai Lemon, Pembersih Ampuh Ramah Lingkungan
Apa saja kelebihan dan kekurangan wajan teflon ini?
Berikut uraiannya dilansir dari berbagai sumber:
Kelebihan Wajan Teflon
- Lapisan Anti Lengket yang Efektif
Wajan teflon sangat dikenal karena kemampuannya mencegah makanan lengket.
Dengan demikian, memasak atau menggoreng dengan sedikit minyak menjadi lebih mudah dan praktis.
- Desain yang Ringan
Wajan teflon biasanya lebih ringan dibandingkan wajan berbahan besi atau stainless steel, sehingga mempermudah proses memasak.
- Pemanasan yang Merata
Wajan teflon dapat memanaskan makanan secara merata, memastikan bahwa masakan matang dengan sempurna dan konsisten.
Dengan penggunaan wajan teflon ini juga lebih menghemat penggunaan gas di rumah.
- Hemat Penggunaan Minyak
Buat kamu yang ingin mengurangi konsumsi minyak dalam makanan, penggunaan wajan teflon ini bisa sangat membantu.
Hal ini didukung dengan material antilengket yang digunakan.
Memungkinkan makanan bisa dimasak tanpa lengket yang sekaligus mampu menjaga tampilannya lebih menggugah selera.
- Mudah Dibersihkan
Karena sifat anti lengketnya, wajan teflon sangat mudah dibersihkan setelah digunakan.
Cukup dengan menggunakan lap atau spons lembut, kotoran bisa hilang tanpa kesulitan.
Kekurangan Wajan Teflon:
- Sensitif terhadap Suhu Tinggi
Jika dipanaskan terlalu tinggi, teflon bisa terdegradasi dan menghasilkan asap berbahaya.
Ini juga bisa merusak lapisan anti lengketnya.
- Mudah Tergores
Salah satu kekurangan alat masak berbahan teflon yakni permukaannya yang rawan tergores.
Oleh sebab itu, sebaiknya menghindari penggunaan spatula dari besi yang bisa menggores permukaan teflon ya.
Saat proses pencucian juga sebaiknya hindarkan dari benda yang bisa menggoresnya.
- Kandungan Bahan Kimia Berbahaya Jika Tidak Memilih secara Tepat
Beberapa wajan teflon yang lebih murah mungkin mengandung bahan kimia berbahaya seperti PFOA, yang dapat berisiko bagi kesehatan jika terpapar pada suhu tinggi.
Oleh sebab itu pilihan produk secara tepat.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)