TRIBUNSHOPPING.COM - Selain memerhatikan berbagai bahan makanan yang dimasak, peralatan juga berpengaruh terhadap hasil akhir hidangan.
Buat kamu yang ingin sajikan menu makanan bergizi dan bernutrisi, peralatan masak perlu diperhatikan juga.
Jangan sampai bahan makanan bergizi dan kaya akan vitamin justru jadi tak sehat untuk dikonsumsi karena cara pengolahan yang salah.
Salah satu peralatan masak handal yang bisa tunjang bikin hidangan sehat yakni air fryer.
Dengan air fryer, hidangan lebih rendah minyak namun rasa dan tekstur tetap nikmat.
Kapasitasnya beragam, untuk kamu yang ingin sajikan menu sehat dan terapkan healthy lifestyle bagi keluarga, pilih air fryer dengan kapasitas besar supaya tak perlu berkali-kali memasak.
Baca juga: 5 Tips Bikin Makanan Lebih Renyah saat Dimasak Pakai Air Fryer, Mudah Dipraktikkan
Tapi, buat kamu yang baru menggunakan air fryer maupun sudah lama, ada banyak hal yang harus dipahami soal penggunaannya.
Perhatikan berbagai kesalahan dalam menggunakannya, berikut 7 hal yang harus dihindari dilansir dari berbagai sumber:
1. Pakai Banyak Minyak
Kesalahan pertama yang harus dihindari saat masak dengan air fryer yakni soal penggunaan minyak nih.
Kita tahu sendiri kalau air fryer ini sudah dirancang sedemikian rupa untuk mengurangi penggunaan minyak, bagian dalamnya juga anti lengket.
Nah, jika kita menggunakan terlalu banyak minyak, hal tersebut bisa menyebabkan air fryer tak bisa bekerja secara optimal.
Hal tersebut tak hanya membuat proses kerjanya tidak maksimal, namun hasil makanan juga berpengaruh.
Ada baiknya untuk menggunakan minyak dengan takaran sekitar satu atau dua sendok teh saja, agar tak kurang serta tidak berlebihan
2. Tidak Memanaskan Air Fryer saat Akan Digunakan
Dikutip dari Kompas.com, lupa memanaskan air fryer dapat menyebabkan makanan menjadi kurang matang.
Untuk memasak yang optimal, atur air fryer ke suhu yang sesuai beberapa menit sebelum memasukkan makanan ke dalam wadah air fryer.
Ini akan memungkinkan makanan matang secara merata pada suhu yang tepat.
Baca juga: 7 Rekomendasi Air Fryer Andal, Diskon Hingga 67 Persen Loh!
3. Menggunakan Cooking Spray untuk Menyemprot Wadah Air Fryer
Menyemprot minyak sayur atau cooking spray ke dalam wadah air fryer ternyata bisa memengaruhi performa air fryer loh.
Wadah air fryer yang terus-terusan disemprot dengan cooking spray juga tak baik karena lama kelamaan lapisan anti lengketnya akan rusak.
Nah, jika lapisan anti lengketnya rusak tentu akan berpengaruh pada performa air fryer untuk mematangkan.
Untuk menghindari hal tersebut, ada baiknya untuk oles minyak ke makanan saja, jangan ke wadah.
4. Penggunaan Melebihi Kapasitas
Salah satu kesalahan yang sering sebabkan performa masak air fryer tak maksimal yakni jumlah makanan terlalu berlebihan.
Ada baiknya untuk masak sesuai kapasitasnya saja, karena jika overload maka proses aliran udara yang dihasilkan akan terhambat.
Tentu air fryer tak bisa bekerja secara maksimal, dan makananmu juga bisa jadi kurang matang.
Tentu kamu ingin air fryer tetap awet dan makanan yang kamu buat tak sia-sia kan?
Nah, jika kamu perlu masak banyak, gunakan saja air fryer beberapa kali, proses masaknya tak butuh waktu lama kok.
5. Memasukkan Adonan Cair
Walau bisa menggoreng dengan sedikit minyak, namun hindari memasak adonan cair di dalam air fryer ya.
Kalau kamu memasukkan bahan-bahan yang tercakup dalam adonan cair ke dalamnya, lapisannya akan lolos dari keranjang.
Sebaiknya hindari memasak bahan makanan yang memiliki adonan cair dengan air fryer.
6. Jarang Dibersihkan
Sama seperti perabot dan peralatan dapur lainnya, air fryer ini juga perlu perawatan serta pembersihan yang rutin loh.
Air fryer yang jarang dibersihkan bisa mempengaruhi kualitas dan rasa makanan di dalamnya.
Eits, bukan hanya itu saja, air fryer yang tak dirawat dan dibersihkan dengan baik bisa saja mempengaruhi performanya.
Nah, usahakan untuk meluangkan waktu membersihkan alat masak elektronik ini secara rutin.
Untuk caranya, kamu bisa lepaskan dan cuci dengan air bagian air fryer yang bisa dicopot.
Selain itu, untuk bagian yang tak bisa dicopot, cukup lap menggunakan kain saja.
Namun sebelum mencuci dan menggunakannya sudah pasti kamu harus membaca buku panduannya agar lebih aman dan benar ya.
Baca juga: 7 Kelebihan Memasak dengan Air Fryer, Bisa Hasilkan Hidangan yang Lebih Sehat dan Bervariatif
7. Bahan Makanan Terlalu Kecil atau Tipis
Walaupun alat ini cukup canggih, namun kamu juga harus perhatikan nih ukuran makanan yang akan dimasak.
Masak makanan yang sangat tipis atau ukurannya terlalu kecil bisa sebabkan kerusakan pada air fryer loh, bahaya juga bagi pengguna karena bisa picu korsleting.
Jadi hal tersebut tak hanya membahayakan pengguna dan keawetan produk, namun masakan yang kamu masak bisa sia-sia, sayang banget kan?
Nah, usahakan untuk memperkirakan ukuran bahan makanan yang sesuai ya, tak terlalu besar namun juga tidak kekecilan, jadi aman untuk pengguna maupun air fryermu.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)