TRIBUNSHOPPING.COM - Walaupun terdengar sepele, menyimpan nasi perlu diperhatikan dengan baik.
Sebab cara menyimpan yang kurang tepat malah beresiko membuat nasi cepat basi sehingga tidak layak dikonsumsi.
Apalagi di momen puasa bulan Ramadhan ini, tips menyimpan nasi agar tidak cepat basi penting diketahui.
Dapatkan Cosmos Rice Cooker Non Stick CRJ-3306 dengan harga terbaiknya di sini.
Pasalnya, tidak jarang sisa nasi yang belum termakan di waktu berbuka puasa dihangatkan kembali untuk santap sahur.
Secara umum, rangkaian tips ini dapat dipraktikkan utamanya saat kamu memasak nasi dengan jumlah yang terlalu banyak.
Disarikan dari berbagai sumber, berikut Tribunshopping.com rangkumkan lima tips menyimpan nasi agar awet dan tidak cepat basi di bulan puasa:
1. Simpan Nasi di Wadah Kedap Udara
Memasak nasi dengan rice cooker elektrik banyak dilakukan di era teknologi seperti sekarang ini.
Tentu saja hal ini karena rice cooker banyak dipandang dapat menanak nasi dengan lebih mudah dan praktis.
Meski begitu di sisi lain, ada beberapa orang yang masih memasak nasi dengan cara konvensional memakai kompor.
Baca juga: 5 Penyebab Nasi di Rice Cooker Cepat Basi, Bisa Jadi Kurang Matang Saat Memasak
Setelah nasi matang, ada baiknya segera pindahkan nasi ke dalam wadah kedap udara jika ingin lebih awet.
Apalagi jika ada banyak nasi yang belum termakan saat santap sahur.
Hal seperti ini juga dapat dilakukan bila kamu memasak nasi di malam hari untuk dimakan saat sahur besok.
Seperti dihimpun dari berbagai sumber, tujuan dari hal ini yakni untuk mencegah nasi terkena udara di ruangan terbuka.
Sebab, paparan udara dipandang beresiko memicu pertumbuhan jamur dan bakteri penyebab nasi basi.
2. Letakkan Wadah Nasi di Tempat Kering dan Sejuk
Tidak kalah penting agar nasi jadi lebih awet.
Simpan nasi dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang bersih, kering dan sejuk.
Pasalnya, suhu terlalu panas dan kelembaban tinggi disebut-sebut mempercepat nasi menjadi basi.
Oleh karenanya, tempat yang kering dan sejuk akan terasa lebih aman.
Tujuannya tidak lain agar benda atau apapun yang ada di sekitar tak memengaruhi nasi.
Dengan kata lain, nasi tidak berubah baik dari kualitas, tampilan maupun rasanya.
3. Taruh Nasi di Dalam Kulkas
Kulkas menjadi salah satu opsi terbaik saat kamu ingin nasi jadi lebih awet.
Hal ini tidak lepas dari kepopuleran kulkas yang banyak dipakai untuk mengawetkan dan menjaga kesegaran bahan makanan.
Namun saat melakukannya, pastikan untuk tetap menggunakan wadah kedap udara.
Baca juga: 5 Tips Menanak Nasi di Rice Cooker Tanpa Lengket dan Kering, Salah Satunya Bisa Pakai Mentega
Sebab umumnya, akan ada banyak bahan makanan yang tersimpan di dalam kulkas.
Dengan bau dan karakteristiknya masing-masing, hal ini ditakutkan dapat mempengarui nasi yang disimpan.
Lebih-lebih, kamu dapat menyimpan nasi di dalam freezer.
Hal seperti ini dapat dilakukan khususnya pada nasi pulen yang kebanyakan punya kadar air lebih tinggi.
Dengan menyimpan nasi di dalam freezer, kandungan air akan dibekukan sementara sehingga nasi jadi tidak mudah busuk dan basi.
4. Hangatkan Nasi Jika Ingin Dikonsumsi
Tips selanjutnya yakni hangatkan nasi jika ingin dikonsumsi.
Perlu dicatat, hal ini dapat dilakukan hanya bila nasi memang akan dimakan.
Oleh karenanya, pastikan mengambil porsi nasi secukupnya agar tidak bolak-balik disimpan dalam kulkas.
Sebab terlalu sering mendinginkan dan memanaskan nasi malah beresiko membuatnya lebih cepat basi.
Daripada mubazir, bukankah lebih baik nasi dimasak dan dimakan sesuai dengan kebutuhan?
5. Hindari Menyimpan Nasi Lebih dari Sehari
Saat menyimpan nasi yang belum termakan, perhatikan durasinya.
Pastikan untuk tidak menyimpan nasi lebih dari satu hari.
Bahkan idealnya, nasi tidak boleh dibiarkan begitu saja lebih dari 12 jam pada suhu ruangan.
Untuk itu agar tidak mubazir, ada baiknya sesuaikan kembali beras yang dimasak.
Hal ini tidak lain bertujuan agar nasi yang dimasak segera habis dan tidak meninggalkan sisa.
Baca juga: 7 Cara Membersihkan Rice Cooker dengan Benar, Bebas Kerak dan Kotoran
Itulah setidaknya lima tips menyimpan nasi agar tahan lama dan tidak cepat basi.
Rangkaian tips tersebut dapat dipraktikkan di momen puasa bulan Ramadhan 2024 ini.
Walaupun mungkin terdengar sepele, kamu perlu menyimpan nasi dengan benar agar tidak basi dan tak berujung pada mubazir. (*)