TRIBUNSHOPPING.COM- Berbagai jenis bahan makanan yang kita simpan di dapur harus benar-benar dijaga kualitasnya.
Seperti yang kita ketahui, bahan makanan biasanya memiliki waktu kadaluarsa atau masa pakai yang cukup singkat.
Daging, sayur, hingga bumbu-bumbuan pasti punya cara penyimpanan tersendiri agar kualitasnya selalu terjaga.
Tak bisa disama rata karena tiap bahan punya ketahanan minimal dan maksimal terhadap suhu ruang.
Terutama bumbu-bumbuan nih, penyimpannannya harus tepat, jika bahan yang satu ini sudah tak layak pakai jangan digunakan karena bisa merusak cita rasa hingga kualitas makanan.
Terlebih lagi bumbu bubuk, bahan makanan bertekstur halus ini rawan sekali apek karena berbagai faktor.
Tentu aroma dan rasa apek akan menyebar ke makanan jika tetap digunakan.
Baca juga: Jangan Langsung Dibuang, Ternyata Kulit Jeruk Punya 5 Manfaat Ini untuk Kebersihan Dapur
Agar tak salah dalam hal perawatannya, 5 tips yang dilansir dari berbagai sumber ini bantu kamu jaga kualitas bumbu bubuk supaya bebas bau apek, yuk simak.
1. Perhatikan Masa Kadaluarsa dari Tiap Bumbu
Untuk tips yang pertama dan pasti sudah tak asing lagi yakni berkaitan dengan masa pakaian atau kadaluarsa dari bumbu bubuk tersebut.
Kamu perlu cek kualitas dan masa kadaluarsa bumbu bubuk secara berkala.
Oh iya, tiap bumbu pasti punya masa kadaluarsa yang berbeda.
Oleh sebab itu, pastikan kamu memeriksanya satu per satu agar semua tetap aman digunakan.
Jika kamu ingin bumbu bubuk lebih tahan lama, cobalah untuk membeli yang utuh lalu digiling sendiri.
Cara ini bisa membuat bumbu bubuk yang kamu buat tahan lebih lama, bahkan hingga 1 tahun.
2. Jangan Letakkan Bumbu di Tempat yang Kelembapannya Tinggi
Lanjut untuk tips kedua ini berkaitan dengan penyimpanan berbagai bumbu bubuk yang kamu miliki.
Disarankan untuk tak menyimpan bumbu bubuk di area-area yang lembap, salah satunya adalah bak cuci piring.
Selain bak cuci piring, kamu juga disarankan untuk tak menyimpan bumbu dapur bubuk di dalam kulkas.
Pasalnya, hal tersebut bisa merusak kualitasnya lebih cepat.
Jika kamu menyimpan bumbu di toples terbuka bukan tuang, pastikan sendok yang digunakan kering.
Jika dalam kondisi basah, justru hal tersebut bisa memicu kelembapan berlebih di dalam toples.
Baca juga: 5 Bahan untuk Membuat Sepatu Putih Nampak Baru, Salah Satunya Lemon
3. Hindari Sumber Panas Berlebih
Selain kelembapan, salah satu hal yang harus dihindari jika ingin bumbu bubuk tetap awet yakni suhu panas berlebih.
Pasalnya, suhu panas yang berlebih bisa merusak tekstur bumbu bubukmu.
Tentu hal tersebut akan mempengaruhi kualitas rasa juga.
Salah satu area dapur yang harus dihindari yakni sekitar kompor, suhu di bagian ini memang tergolong tinggi.
Selain itu, jangan letakkan bumbu di dekat mesin lemari pendingin.
4. Letakkan Bumbu di Tempat Gelap Namun Tak Lembap
Untuk jaga kualitas bumbu bubuk, kamu disarankan untuk menjauhkannya dari cahaya berlebih.
Seperti yang dibahas tadi, bumbu bubuk tak boleh terpapar cahaya terlalu banyak jika ingin kualitasnya tetap terjaga.
Entah itu cahaya matahari atau lampu sekali pun.
Bumbu yang banyak terpapar cahaya akan rusak teksturnya.
Bahkan hal tersebut juga bisa membuat cita rasanya menurun.
Oleh sebab itu, pilihlah tempat penyimpanan yang gelas tapi usahakan tak lembap.
Baca juga: Gunakan 4 Bumbu Dapur Ini Untuk Usir Cicak yang Ada di Plafon Rumah
5. Gunakan Toples atau Kemasan Tertutup Rapat
Lanjut untuk tips kelima yang bisa kamu lakukan untuk jaga kualitas bumbu dapur yakni minimalisir dari udara bebas.
Sebaiknya, simpan bumbu-bumbu bubuk ini di dalam toples atau wadah yang dibekali tutup kedap udara ya.
Hal tersebut karena paparan udara bebas ini bisa mengubah aroma dan rasa dari bumbu yang kamu simpan.
Alhasil bisa cepat apek dan tidak tahan lama deh.
Jika kamu menyimpan dalam wadah plastik, pastikan dibekali ziplock agar lebih aman.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)