7 Makanan Ini Diklaim Tinggi Purin, Wajib Dihindari Penderita Asam Urat

Pantangan penderita asam urat yang pertama adalah kerang, udang, dan teri alias seafood.

Makanan jenis ini ternyata jadi salah satu penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.

Demikian juga ikan sarden, mackerel, herring.

Dari semua jenis tersebut, ikan teri kering mengandung purin yang paling tinggi, karena mencapai 1.108,6 mg per 100 gram, sedangkan ikan sarden segar mengandung 210,4 mg purin.

Itulah kenapa, makanan laut merupakan salah satu pantangan yang perlu dihindari oleh penderita penyakit asam urat.

Eits, tapi tengang karena tidak semua makanan laut harus dihindari oleh penderita asam urat.

Yups, kamu masih bisa mengonsumsi jenis ikan yang mengandung purin lebih rendah, seperti salmon.

HolistiCare EsterC Non-Acidic Vitamin C

Shopee Rp167,000Tokopedia Rp140,000

2. Daging Sapi, Kambing, dan Daging Berlemak

Berikutnya, kamu juga harus menghindari dulu dunia perdagingan.

Daging merah daging sapi, daging kambing, dan daging berlemak lainnya merupakan salah satu larangan makanan asam urat yang memiliki kandungan purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

Penting untuk kamu ketahui, daging merah memiliki jumlah dua purin spesifik yang disebut hipoksantin dan adenin lebih tinggi dibandingkan makanan lainnya.

Kedua purin ini terbukti meningkatkan risiko asam urat.

Oleh karena itu, banyak dokter yang menyarankan penderita asam urat untuk membatasi konsumsi daging merah.

Purin yang terkandung dalam daging merah dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh dan memperburuk gejala bagi mereka yang sudah menderita asam urat.

3. Jeroan

Kamu suka banget makan jeroan?

Sebaiknya mulai hindari kalau kamu menderita asam urat.

Penderita asam urat juga harus menghindari makanan asam urat yang berupa tinggi purin, seperti hati dan jeroan.

Bukan tanpa alasan, mengonsumsi makanan yang tinggi purin, seperti hati dan jeroan, dapat meningkatkan risiko pembentukan kristal asam urat.

Makanan yang kaya purin tidak hanya memicu produksi asam urat, tetapi juga dapat menghambat pengeluaran asam urat melalui ginjal.

Hal ini dapat menyebabkan penumpukan asam urat dalam darah, meningkatkan risiko serangan asam urat.

Nutrimax B Complex

Shopee Rp185,000Tokopedia Rp138,750

4. Gula

Bukan hanya penderita diabetes, asam urat juga menyarankanmu untuk menghindari konsumsi makanan manis tinggi gula berlebih.

Konsumsi gula secara berlebihan tidak hanya membahayakan bagi kesehatan secara menyeluruh, tetapi khususnya juga untuk penderita asam urat.

Hal ini dikarenakan konsumsi gula secara berlebih dapat memicu gejala asam urat dan rematik, serta memperburuk pengkristalan dan pengendapan di persendian.

Minuman mengandung pemanis, seperti soda atau jus buah, tidak mengandung purin, tapi jenis minuman ini mengandung fruktosa yang tinggi (gula dari sirup jagung).

Dengan begitu, tubuhmu akan memecah fruktosa dan menghasilkan purin, sehingga minuman ini juga merupakan pantangan bagi penderita asam urat.

Penelitian menemukan bahwa risiko asam urat tinggi naik sekitar 85 persen pada pria yang minum lebih dari dua porsi soda per hari, dibanding yang hanya minum satu gelas minuman manis dalam sebulan.

5. Bayam

Meskipun terkenal kaya akan nutrisi, ternyata sebaiknya kamu mengurangi porsi makan bayam jika punya asam urat tinggi.

Memang benar sayuran berdaun hijau ini tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid, tapi sayur ini tidak baik bagi orang yang mengidap gout atau asam urat.

Yups, bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purinnya tinggi.

Dalam setiap 100 gram bayam, terkandung sekitar 57 gram purin.

Jadi, kamu bisa beralih ke sayuran lainnya dulu agar kadar asam urat di tubuh kembali normal.

BLACKMORES Multi B Performance

Shopee Rp200,000Tokopedia Rp186,960

6. Kacang-kacangan

Kamu pasti sudah tidak asing kalau penderita asam urat sebaiknya tidak terlalu banyak makan kacang-kacangan.

Yups, kacang juga harus dihindari karena mengandung senyawa purin.

Sejumlah kacang-kacangan yang mengandung purin adalah kacang hijau, kacang kering, kacang tanah, tauge dan melinjo.

Bahkan, makanan olahan dari kacang kedelai, seperti tahu dan tempe, pun tidak menjadi makanan yang perlu dihindari penderita asam urat sepenuhnya.

Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan Asia Pacific journal of clinical nutrition, mengonsumsi produk dari kacang kedelai memang dapat meningkatkan kadar purin di dalam tubuh, tetapi sejauh ini tidak terbukti dapat mengembangkan penyakit asam urat.

Namun, sebaiknya kamu tetap membatasi jenis makanan ini untuk menjaga kadar asam urat normal pada tubuh, ya!.

7. Buah Durian

Musim durian mungkin sangat menngoda imanmu untuk membeli banyak dan menikmatinya bersama keluarga.

Eits, tapi ingat! kalau kamu punya asam urat tinggi, sebaiknya jangan makan buah satu ini.

Yups, seseorang dengan kadar asam urat tinggi tidak disarankan untuk mengonsumsi durian.

Tentu ada alasannya, karena buah durian mengandung purin yang cukup tinggi dan dapat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh. (*)

(RIRIN/TRIBUNSHOPPING.COM)