zoom-inlihat foto
Bisa Cepat Rusak, Jangan Simpan 5 Bahan Dapur Ini Terlalu Lama
kompas.com
Menyimpan bumbu dan beragam bahan makanan tertentu dalam jangka panjang bisa membuat kualitasnya menurun 

TRIBUNSHOPPING.COM- Salah satu hal yang bisa membuat proses memasak jadi lebih lama yakni mempersiapkan berbagai bahan baku dan bumbu.

Tentu cukup menguras waktu kalau kamu harus bolak balik belanja kebutuhan dapur ke pasar setiap hari.

Ingin simpan bumbu dapur secara lebih terjaga dan terorganisir? Dapatkan rak khusus di sini.

Oleh sebab itu, kadang kita memilih untuk membeli bahan dapur dalam jumlah banyak sekaligus sebagai stok.

Selain efisien waktu, membeli dan stok bahan dapur dalam jumlah banyak dirasa lebih murah dan menghemat isi kantong.

Tapi tak asal stok saja nih, bumbu-bumbu dan bahan dapur ini rawan rusak jika tak kamu simpan dengan baik.

Kamu juga harus memperhatikan apa saja bahan yang tak bisa di simpan dalam waktu lama.

Baca juga: 5 Tips Jaga Kualitas Bumbu Dapur Agar Tak Mudah Membusuk

Ditakutkan malah justru rusak dan tak layak konsumsi jika terlalu lama kamu simpan.

Agar tak salah simpan, kali ini TribunShopping akan memberikan 5 uraian bahan dapur yang tak bisa disimpan dalam waktu lama dilansir dari berbagai sumber berikut ini:

1. Biji - Bijian

Ilustrasi jenis biji-bijian, sebaiknya tak disimpan terlalu lama karena kualitasnya bisa menurun
Ilustrasi jenis biji-bijian, sebaiknya tak disimpan terlalu lama karena kualitasnya bisa menurun (kompas.com)
2 dari 4 halaman

Salah satu bahan makanan yang tak disarankan untuk disimpan dalam jangka waktu lama yakni biji-bijian.

Bahan makanan yang satu ini memang harus mendapatkan penyimpanan dengan baik serta wajib diperhatikan.

Jika tidak, biji-bijian termasuk kacang akan cepat rusak bahkan mengalami perubahan rasa.

Beberapa kesalahan yang bisa bikin biji-bijian tak awet seperti sirkulasi udara buruk dan lembap, kadar airnya masih terlalu tinggi, serta kamu menyimpannya ketika suhunya masih tinggi.

SAMONO Rak Bumbu SSR01 02
SAMONO Rak Bumbu SSR01 02

Tentu kelembapan yang tinggi tersebut juga jadi salah satu penyebab jamur mudah sekali tumbuh.

Selain itu, kandungan minyak pada biji-bijian cukup tinggi sehingga rawan muncul bau tak sedap.

2. Kentang

Kentang adalah salah satu bahan yang tak bisa disimpan lama, jika muncul bintik hitam dan berkecambah berarti tak layak konsumsi
Kentang adalah salah satu bahan yang tak bisa disimpan lama, jika muncul bintik hitam dan berkecambah berarti tak layak konsumsi (kompas.com)

Siapa di sini yang sangat menyukai makanan dengan bahan dasar kentang?

Yap, bahan makanan yang satu ini memang sering kali diolah menjadi hidangan lezat seperti perkedel, french fries, donat kentang, dan masih banyak lagi.

Jadi, kadang kita stok banyak deh untuk diolah menjadi berbagai menu berbeda setiap hari.

3 dari 4 halaman

Tapi, perlu diketahui juga kalau kentang ini termasuk bahan makanan yang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu lama.

Oxone Black Marble Knife Set 6 in 1
Oxone Black Marble Knife Set 6 in 1

Kentang biasanya hanya bisa bertahan selama 2 bulan jika kamu simpan di suhu ruangan dan 2 pekan saja di lemari es.

Perhatikan tampilannya, jika kentangmu sudah mulai ditumbuhi bintik hitam dan kecambah, maka itu tandanya sudah tidak layak untuk dikonsumsi lagi.

Baca juga: 4 Manfaat Baking Soda untuk Membersihkan Peralatan Rumah Tangga, Mudah Tidak Ribet

3. Minyak Zaitun

Ilustrasi minyak zaitun yang memiliki berbagai banyak manfaat untuk kesehatan
Ilustrasi minyak zaitun yang memiliki berbagai banyak manfaat untuk kesehatan (kompas.com)

Untuk bahan ketiga yang tak boleh kamu simpan terlalu lama yakni minyak zaitun.

Minyak yang satu ini memang memiliki berbagai manfaat jika digunakan, seperti kaya akan lemak sehat, mencegah obesitas, antiinflamasi, dan masih banyak lagi.

Tapi perhatikan juga masa pakainya, biasanya setelah 6 bulan, kualitas minyak akan berubah.

Minyak Zaitun BORGES 500ML Extra Virgin Olive Oil untuk masak
Minyak Zaitun BORGES 500ML Extra Virgin Olive Oil untuk masak

Aroma minyak zaitun akan berubah jadi aneh, memang tidak berbahaya bagi kesehatan, hanya saja kualitasnya sudah berbeda.

Agar tak mubadzir, kamu bisa pilih kemasan kecil saja untuk penggunaan dalam waktu dekat.

4. Rempah - Rempah

Ilustrasi beragam jenis rempah-rempah yang tak disarankan untuk disimpan dalam jangka waktu lama, aromanya bisa berubah
Ilustrasi beragam jenis rempah-rempah yang tak disarankan untuk disimpan dalam jangka waktu lama, aromanya bisa berubah (Pixabay/@babawawa)
4 dari 4 halaman

Nah, untuk bahan yang keempat ini pasti wajib ada di dapurmu untuk menciptakan cita rasa masakan nikmat yakni rempah-rempah.

Yap, rempah-rempah memang banyak jenisnya seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, pala, lada, dan masih banyak lagi.

Tapi, berbagai rempah-rempah ini tidak disarankan disimpan dalam jangka waktu terlalu lama.

Biasanya kualitasnya akan menurun setelah dua atau tiga tahun.

Angola Rak Bumbu Dapur 2 Susun E30 warna coklat
Angola Rak Bumbu Dapur 2 Susun E30 warna coklat

Jika kamu tetap memasak dengan rempah-rempah yang sudah tak layak pakai, bukannya membuat makanan jadi nikmat malah bisa merusak rasanya.

Tapi, walaupun daya tahannya lebih lama, ada baiknya untuk selalu memastikan rempah-rempah masih layak pakai dengan cara mencium aromanya apakah masih segar atau tidak.

Baca juga: 5 Fungsi Minyak Zaitun untuk Merawat Barang di Rumah

5. Baking Soda

Baking soda yang simpan dalam jangka lama akan kehilangan daya ragi di dalamnya
Baking soda yang simpan dalam jangka lama akan kehilangan daya ragi di dalamnya (kompas.com)

Sebagai penutup, bahan lain yang tak disarankan untuk disimpan dalam jangka waktu lama yakni baking soda.

Tentu kamu sudah tahu dong kalau bahan yang satu ini memiliki segudang manfaat baik dalam dunia kuliner atau keperluan rumah tangga.

Untuk memeriksa apakah baking sodamu masih layak pakai atau tidak, kamu bisa mencampurkannya dengan cuka, air panas serta bubuk kue.

Soda Kue Cap KOEPOE KOEPOE 1KG
Soda Kue Cap KOEPOE KOEPOE 1KG

Jika masih berbusa, itu tandanya layak pakai.

Baking soda biasanya tak layak pakai karena daya raginya yang semakin berkurang.

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)

Selanjutnya

Artikel Terkait

Gunakan 4 Bumbu Dapur Ini Untuk Usir Cicak yang Ada di Plafon Rumah

Gunakan 4 Bumbu Dapur Ini Untuk Usir Cicak yang Ada di Plafon Rumah

Meski wajar sebuah rumah didiami cicak, namun hewan yang satu ini dinilai menjijikan bagi sebagian orang, apalagi saking banyaknya hewan ini di plafon

0 views
Bukan Hanya untuk Masakan, Ini 5 Manfaat Garam untuk Kebutuhan Rumah Tangga

Bukan Hanya untuk Masakan, Ini 5 Manfaat Garam untuk Kebutuhan Rumah Tangga

Taburkan beberapa garam ke permukaan peralatan masak yang berminyak. Tambahkan air dan biarkan selama 10 menit, bersihkan dengan sabun cuci piring.

0 views
Agar Tak Merusak Kesegaran Udara, 5 Tips Ini Bantu Hilangkan Bau Masakan di Dapur

Agar Tak Merusak Kesegaran Udara, 5 Tips Ini Bantu Hilangkan Bau Masakan di Dapur

Usai memasak, tentu aroma makanan akan tertinggal di dalam ruangan bahkan bisa menyebar dan mempengaruhi kesegaran udara, 5 tips ini bantu atasi.

10 views

Artikel Populer

Review HUAWEI Watch GT 3, Punya Fitur 100 Mode Workout dan Baterai Awet

Review HUAWEI Watch GT 3, Punya Fitur 100 Mode Workout dan Baterai Awet

HUAWEI Watch GT 3 dibekali dengan fitur lebih dari 100 mode workout yang terbagi menjadi 18 jenis olahraga untuk membantumu mencapai target kebugaran.

412 views
Review Leivy Double Moisturising Shower Cream Goats Milk, Sabun Cair untuk Atasi Kulit Kering

Review Leivy Double Moisturising Shower Cream Goats Milk, Sabun Cair untuk Atasi Kulit Kering

Sabun mandi yang mengandung susu kambing berfungsi untuk melembapkan dan mencerahkan, salah satunya Leivy Double Moisturising Shower Cream Goat's Milk

387 views
5 Aplikasi untuk Cek Suhu Laptop, Cegah Alami Overheat Sedari Dini

5 Aplikasi untuk Cek Suhu Laptop, Cegah Alami Overheat Sedari Dini

Sekarang sudah banyak developer yang menghadirkan aplikasi untuk mengukur suhu CPU, GPU, bahkan hardware lainnya.

380 views
Wajah Cerah dengan 5 Rekomendasi Liquid Foundation yang Ringan di Wajah

Wajah Cerah dengan 5 Rekomendasi Liquid Foundation yang Ringan di Wajah

Liquid foundation memiliki konsistensi yang ringan, dan nyaman digunakan untuk sehari-hari, berikut ini 5 rekomendasi liquid foundation untuk kamu.

378 views