lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Minyak goreng menjadi kebutuhan wajib para ibu rumah tangga dalam kegiatan memasak.
Biasanya para ibu rumah tangga menyetok minyak goreng dan kebutuhan pokok lainnya tiap bulannya.
Dapatkan wajah penggorengan anti lengket di sini.
Namun sayangnya saat ini, minyak goreng mulai langka di berbagai daerah bahkan kota besar.
Hal tersebut mengakibatkan harga minyak goreng menjadi mahal di pasaran.
Nah agar mengirit pengeluaran, kamu bisa menjernihkan kembali minyak goreng bekas pakai atau biasa disebut jelantah.
Idelanya, minyak goreng bisa dipakai kembali hingga tiga kali, asalkan tidak berbau, berubah warna dan berbuih.
Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (01/03/2022), berikut cara membeningkan minyak goreng bekas yang bisa dicoba:
Baca juga: 5 Manfaat Lain dari Minyak Kelapa untuk Keperluan Rumah Tangga
1. Gunakan Saringan
Cara pertama ini yang paling banyak dilakukan oleh ibu rumah tangga untuk menyaring dan menampung sisa minyak.
Untuk caranya, kamu bisa menggunakan saringan yang bisa ditemukan di pasaran.
Umumnya, terdapat dua tipe saringan, yaitu jaring dan catridge, jadi kamu bisa menyesuaikan sesuai kebutuhan.
Namun, yang paling sering ditemukan dan digunakan ibu rumah tangga adalah tipe jaring karena harganya relatif murah.
Dengan tipe tersebut, kamu tidak perlu membeli penampung dan filter secara terpisah.
Untuk caranya, kamu perlu menunggu minyak goreng hingga dingin setelah dipakai, lalu siapkan wadah bersih.
Kemudian, tuangkan minyak menggunakan saringan dan usahakan tidak sampai habis bila kamu menemukan endapan di bagian bawah.
Dapatkan saringan tipe catridge dengan bahan stainless steel di sini.
2. Gunakan Nasi
Biasanya ketika kamu menggoreng bahan masakan dengan balutan tepung, akan meninggalkan sisa remahan di dalam minyak.
Meski sudah menggunakan saringan, terkadang masih terdapat remahan halus dan kecil-kecil yang tersisa.
Untuk mengatasinya, kamu bisa memanfaatkan nasi untuk mengangkat sisa remahan halus tersebut.
Caranya cukup mudah, kamu bisa menggunakan secentontong nasi dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah itu, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.
Baca juga: 5 Rekomendasi Oil Pot, untuk Hasil Makanan yang Bebas Minyak
3. Manfaatkan Kulit Pisang
Selain nasi, kamu juga bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak kembali.
Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.
Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.
Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi.
Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.
Baca juga: 5 Manfaat Flaxseed Oil atau Minyak Biji Rami untuk Kesehatan Tubuh
4. Gunakan Kentang
Selain kulit pisang, kamu juga bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng.
Untuk caranya, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.
Lalu, masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.
Namun, perlu diperhatikan saat menjernihkan minyak jelantah, usahakan kentang tidak gosong.
Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.
Baca juga: Atasi Kenaikan Harga Minyak Goreng, Coba Beralih ke 6 Produk Ini
5. Gunakan Buah Mengkudu
Selain bermanfaat untuk kesehatan, ternyata buah mengkudu juga bisa digunakan untuk menjernihkan minyak jelantah.
Untuk caranya, rebus terlebih dahulu buang mengkudu dan tumbuk, lalu ambil sarinya.
Kemudian, masukkan sari tersebut ke dalam minyak jelantah dan diamkan selama 5-10 menit.
Lalu, minyak dipanaskan dan biarkan hingga warnanya kembali jernih.
Setelah itu, saring minyak untuk memisahkannya dengan endapan yang terbentuk.(*)
(ATIKA / TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!