zoom-inlihat foto
9 Makanan yang Tidak Disarankan Dimasak di Teflon, Bisa Berbahaya
tribunnews.com
Ada beberapa makanan yang kurang disarankan di masak di teflon, karena menggunakan teflon dengan api paling panas, bisa berbahaya. 

TRIBUNSHOPPING.COM- Banyak makanan yang sering dimasak di teflon.

Pasalnya, Teflon lebih enak untuk memasak karena kandungan antilengketnya.

Namun ada sebuah penelitian yang mengatakan bahwa memasak menggunakan teflon dengan api paling panas, bisa berbahaya.

Saat memasak dengan suhu lebih dari 500 derajat Fahrenheit, maka akan muncul asap polimer yang beracun yang bisa menyebabkan flu teflon hingga kerusakan pada paru-paru.

Berikut ini 9 makanan yang tidak disarankan dimasak di teflon:

Baca juga: Jangan Pernah Lakukan 5 Hal Ini Jika Ingin Teflon atau Wajan Anti Lengketmu Awet

1. Lemon

Lemon mengandung asam yang tinggi.

Lebih baik menggunakan wajan berbahan stainless steel jika ingin memasak dengan lemon.

2. Tomat

Selain lemon, tomat juga termasuk makanan mengandung asam yang tinggi.

2 dari 4 halaman

Dengan kandungannya, nantinya bisa menghilangkan lapisan antilengket pada teflon.

Jika ingin teflon awet, jauhi memasak tomat di teflon.

3. Steik

Steik harus dimasak dengan metode searing yang wajannya harus sangat panas.

Karena itu, teflon akan lebih cepat rusak dan makanan pun bisa jadi berbahaya.

4. Burger

Baca juga: Jangan Sampai Terlewat, Sederet Benda yang Wajib Ada dalam Dapurmu

Hampir serupa dengan steik, daging pada burger pun harus dimasak dengan metode searing hingga 577 derajat Fahrenheit.

Hal ini bisa saja membuat Anda keracunan.

5. Ayam panggang

Ayam yang dipanggang di teflon biasanya harus dengan api paling panas biar warnanya jadi kehitaman.

3 dari 4 halaman

Sebaiknya pakai wajan skillet saja agar lebih aman.

Selain itu, teflon Anda pun akan lebih awet.

6. Rendang

Saat memasak rendang, kamu butuh waktu berjam-jam untuk memasaknya.

Rendang butuh proses memasak yang lama sampai bumbu terkaramelisasi.

Karena itu, sangat tidak disarankan menggunakan teflon.

7. Mentega

Memasak mentega sampai kecokelatan untuk membuat saus butuh panas tinggi.

Ganti dengan wajan stainless steel, agar tidak cepat gosong dan matang lebih merata.

8. Saus

4 dari 4 halaman

Saus apa pun biasanya harus dimasak sampai mengental.

Dibutuhkan panas yang tinggi, sehingga tidak cocok dimasak di wajan teflon.

9. Tumis sayuran

Tumis sayuran yang harus dikaramelisasi biasanya membutuhkan panas tinggi.

Suhu terlalu tinggi bisa membuat lapisan antilengket hilang.(*)

(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)

Selanjutnya

Artikel Populer

7 Rekomendasi HB Dosting BPOM yang Aman untuk Memutihkan Kulit Lebih Cepat

7 Rekomendasi HB Dosting BPOM yang Aman untuk Memutihkan Kulit Lebih Cepat

Untuk mencerahkan kulit badan dengan cepat, kamu bisa menggunakan hand and body lotion dosis tinggi atau sering disebut HB dosting.

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Daftar Harga Kloset Duduk Rp 1 Jutaan ke Bawah, Bikin Toilet Lebih Bersih dan Praktis

Berikut daftar closet duduk (Sitting closet)/WC duduk/toilet duduk harga Rp 1 jutaan ke bawah, ada dari AZKO, dilengkapi alasan kamu harus punya.

5 Rekomendasi Teflon Telur Anti Lengket dengan 3 Hingga 4 Lubang, Harga di Bawah 150 Ribuan

5 Rekomendasi Teflon Telur Anti Lengket dengan 3 Hingga 4 Lubang, Harga di Bawah 150 Ribuan

Egg pan didesain dengan 3 hingga 4 lubang yang memudahkanmu untuk menggoreng telur sekaligus dalam satu wajan.

Daftar Harga Sofa Rp 1 Jutaan ke Bawah: Dari IKEA, Informa, hingga Selma

Daftar Harga Sofa Rp 1 Jutaan ke Bawah: Dari IKEA, Informa, hingga Selma

Berikut daftar sofa berkualitas seharga Rp 1 jutaan ke bawah dari berbagai merek, ada yang dijual di IKEA, Informa, hingga Selma.

5 Rekomendasi Sofa Bed Harga Rp 1 Jutaan ke Bawah, Enak untuk Rebahan

5 Rekomendasi Sofa Bed Harga Rp 1 Jutaan ke Bawah, Enak untuk Rebahan

Berikut 5 rekomendasi Sofa bed atau sofa kasur seharga Rp 1 jutaan ke bawah yang enak untuk rebahan santai di ruangan kecil.