9 Makanan yang Tidak Disarankan Dimasak di Teflon, Bisa Berbahaya

Dengan kandungannya, nantinya bisa menghilangkan lapisan antilengket pada teflon.

Jika ingin teflon awet, jauhi memasak tomat di teflon.

3. Steik

Steik harus dimasak dengan metode searing yang wajannya harus sangat panas.

Karena itu, teflon akan lebih cepat rusak dan makanan pun bisa jadi berbahaya.

4. Burger

Baca juga: Jangan Sampai Terlewat, Sederet Benda yang Wajib Ada dalam Dapurmu

Hampir serupa dengan steik, daging pada burger pun harus dimasak dengan metode searing hingga 577 derajat Fahrenheit.

Hal ini bisa saja membuat Anda keracunan.

5. Ayam panggang

Ayam yang dipanggang di teflon biasanya harus dengan api paling panas biar warnanya jadi kehitaman.

Sebaiknya pakai wajan skillet saja agar lebih aman.

Selain itu, teflon Anda pun akan lebih awet.

6. Rendang

Saat memasak rendang, kamu butuh waktu berjam-jam untuk memasaknya.

Rendang butuh proses memasak yang lama sampai bumbu terkaramelisasi.

Karena itu, sangat tidak disarankan menggunakan teflon.

7. Mentega

Memasak mentega sampai kecokelatan untuk membuat saus butuh panas tinggi.

Ganti dengan wajan stainless steel, agar tidak cepat gosong dan matang lebih merata.

8. Saus

Saus apa pun biasanya harus dimasak sampai mengental.

Dibutuhkan panas yang tinggi, sehingga tidak cocok dimasak di wajan teflon.

9. Tumis sayuran

Tumis sayuran yang harus dikaramelisasi biasanya membutuhkan panas tinggi.

Suhu terlalu tinggi bisa membuat lapisan antilengket hilang.(*)

(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)