lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Singkong merupakan sumber kalori nomer 3 setelah padi dan jagung.
Selain umbinya, daun singkong justru menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan.
Daun singkong mengandung berbagai nutrisi termasuk vitamin yang dibutuhkan tubuh.
Rasanya yang enak, daun buah singkong juga bisa dijadikan berbagai macam olahan masakan yang enak.
Berikut khasiat daun singkong bagi tubuh yang perlu Anda ketahui meski sudah sering memakannya, dikutip dari berbagai sumber:
Baca juga: Mudah Dijadikan Berbagai Olahan, Singkong Memiliki 7 Manfaat Ini Bagi Tubuh
1. Mengobati diare
Singkong dikenal dapat mengatasi sembelit yang mengganggu, namun daun singkong justru bisa mengatasi gangguan pencernaan lain, yaitu masalah diare.
Sebuah penelitian yang dikutip dari hellosehat.com, yaitu dengan menggunakan tikus lab yang mengalami diare dan diinduksi oral ekstrak daun singkong atau salah satu dari dua obat antidiare.
Hasilnya, tikus yang diberi daun singkong mengalami penurunan gejala yang sama dengan obat antidiare.
Namun penelitian itu masih perlu penelitian lebih lanjut apakah manfaat daun singkong ini juga berlaku pada manusia.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Daun singkong mengandung vitamin C serta folat yang tinggi yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Vitamin C berperan penting dalam melawan bakteri dan virus, serta memberantas radikal bebas dalam tubuh.
Sementara itu, folat (vitamin B9) membantu meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.
Hal itu yang membuat banyak orang percaya bahwa daun singkong bisa menjadikan tubuh lebih sehat dan terhindar dari risiko penyakit.
Baca juga: Intip 6 Manfaat Singkong untuk Kecantikan
3. Memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh
Daun singkong juga bisa bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan zat gizi protein.
Kadar protein dalam daun singkong ternyata cukup tinggi.
Bahkan, jumlah total asam amino esensial pada protein daun singkong sama dengan yang terdapat pada telur ayam.
Hal ini yang membuat kandungan protein pada daun singkong lebih besar dari daun bayam, kedelai, oat, hingga bulir padi.
4. Membantu mengatasi radang sendi
Memiliki mineral magnesium yang cukup tinggi, sehingga daun singkong dapat membantu mengatasi radang sendi.
Kandungan mineral menawarkan banyak manfaat, salah satunya mengurangi peradangan.
Anda yang menderita radang sendi mungkin bisa mendapatkan manfaat magnesium dari daun singkong ini yang bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan.
Pasalnya, asupan magnesium yang cukup membantu mengembangkan dan memadatkan tulang.
5. Baik bagi fungsi kognitif
Daun singkong mengandung beta karoten yang ternyata memberikan manfaat yang baik bagi fungsi kognitif Anda.
Dalam suatu penelitian yang berfokus pada senyawa antioksidan, termasuk beta-karoten.
Para peneliti menemukan adanya manfaat kecil terkait dengan suplemen beta karoten terhadap fungsi otak dan memori.
Namun penelitian ini masih perlu diuji lebih lanjut.
Itulah beberapa manfaat dari daun singkong bagi tubuh.(*)
(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!