lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM- Singkong bisa diolah menjadi berbagai macam olahan yang enak.
Disamping itu, singkong juga mengandung banyak karbohidrat, protein, serat, mineral, kalsium, vitamin dan masih banyak lagi.
Sehingga tak heran jika jaman dulu singkong ini menjadi pengganti nasi.
Singkong memiliki banyak manfaat bagi tubuh ketika dikonsumsi.
Berikut ini Tribunshopping merangkum dari beberapa sumber, manfaat singkong bagi tubuh, antara lain:
Baca juga: Intip 6 Manfaat Singkong untuk Kecantikan
1. Sumber energi
Singkong mengandung kalori yang cukup tinggi.
Dalam 100 gram singkong, terkandung 110-150 kalori.
Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada kalori pada umbi jenis lain, seperti kentang dan ubi.
Oleh karena itu, Anda bisa mendapatkan energi ekstra untuk menjalani aktivitas sehari-hari jika mengonsumsi singkong.
2. Melindungi tubuh dari radikal bebas
Singkong mengandung vitamin C, vitamin A, dan beta-karoten di dalamnya.
Vitamin C dan vitamin A merupakan antioksidan yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari efek radikal bebas, mencegah penyakit jantung, hingga mengatasi kerutan di kulit.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Selain vitamin A dan C, singkong juga mengandung beta-karoten yang berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Baca juga: Simak Kandungan Pada Wortel yang Mengklaim Dapat Menyehatkan Mata
Selain itu bisa juga mencegah kekambuhan gejala asma, mengurangi risiko kanker, serta baik untuk kesehatan kulit dan mata.
Asupan nutrisi ini juga dapat mencegah berbagai penyakit mata, seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia (AMD).
4. Kaya akan karbohidrat kompleks dan serat
Singkong kaya akan karbohidrat kompleks dan serat yang berfungsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.
Bila kadar gula darah terkendali, risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan obesitas juga akan lebih rendah.
5. Menurunkan berat badan
Bagi Anda yang sedang diet atau ingin menurunkan berat badan, singkong ini cocok untuk Anda konsumsi.
Hal ini dikarenakan singkong mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang membuat perut dapat menahan lapar lebih lama.
Selain membantu menurunkan berat badan, kandungan karbohidrat kompleks dan serat yang ada di dalam singkong juga menjaga kesehatan pencernaan, mengurangi peradangan, dan mengendalikan kadar gula darah.
6. Mencegah risiko kanker
Singkong memiliki senyawa antioksidan yang terdapat di dalamnya.
Sebagaimana diketahui bahwa penyakit kanker ini bermula dari rusaknya sel-sel tubuh akibat radikal bebas.
Kandungan antioksidan inilah yang bertugas untuk menghalau serangan radikal bebas tersebut sehingga kerusakan sel tubuh bisa dicegah.
7. Meminimalisir penyakit jantung
Kandungan serat yang terdapat di dalam singkong, dipercaya mampu meminimalisir terjadinya penyakit jantung koroner.
Singkong sendiri merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung serat tinggi yang baik untuk mencegah penyakit jantung koroner.
Meskipun demikian, masih dibuktikan penelitian lebih lanjut untuk mengaitkan singkong dengan manfaat untuk mencegah penyakit jantung.(*)
(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!