TRIBUNSHOPPING.COM - Tepung terigu merupakan salah satu bahan dasar yang hampir selalu tersedia di setiap dapur rumah.
Mulai dari membuat kue, roti, hingga hidangan sehari-hari, tepung menjadi komponen penting dalam berbagai resep sehingga banyak yang memutuskan untuk stok banyak di rumah.
Dapatkan food container berkualitas dengan harga terjangkau.
Namun penyimpanan tepung di rumah perlu diperhatikan dengan baik untuk menjaga kualitasnya.
Dilansir dari laman The Daily Meal, periksa tanggal kedaluarsa yang ada dalam kemasan karena hal ini menjadi salah satu cara untuk mengetahui apakah tepung terigu masih dalam keadaan baik atau tidak.
Selain masa kedaluwarsa, kadang berbagai jenis tepung yang kita simpan di rumah rawan rusak karena munculnya kutu.
Dilansir juga dari Kompas.com, ketika kutu pada tepung sudah muncul, itu menjadi pertanda bahwa kualitas tepung sudah berkurang dan menjadi kurang higienis, meski sebenarnya masih bisa digunakan.
Keberadaan kutu tidak hanya menurunkan kualitas dan rasa makanan, tetapi juga berpotensi membahayakan kesehatan keluarga jika tidak segera ditangani.
Sebagai informasi, ini dia berbagai penyebab tepung berkutu dan cara mencegahnya secara mudah dilansir dari berbagai sumber:
Penyebab Tepung Berkutu
1. Lingkungan yang Lembap
Kelembapan tinggi dapat mempercepat pertumbuhan kutu serta membuat tepung menggumpal.
Udara yang lembap menciptakan kondisi ideal bagi kutu untuk berkembang.
2. Wadah Penyimpanan Tidak Tertutup Rapat
Menyimpan tepung dalam kemasan terbuka atau wadah yang tidak kedap udara memungkinkan serangga seperti kutu tepung masuk dan berkembang biak dengan mudah.
Gunakan toples atau wadah kedap udara untuk menjaga tepung tetap aman.
3. Kemasan Rusak
Beberapa tepung dijual dalam kemasan plastik atau kertas tipis yang mudah robek atau berlubang. Hal ini memudahkan serangga kecil masuk ke dalam tepung.
Sebaiknya pindahkan tepung ke wadah yang lebih kokoh setelah dibuka.
4. Kontaminasi dari Bahan Makanan Lain
Kutu bisa berasal dari bahan makanan lain yang sudah lebih dulu terinfestasi, seperti beras, jagung, atau kacang-kacangan.
Jika semua bahan ini disimpan berdekatan, kutu bisa menyebar dengan cepat ke dalam tepung.
Cara Mencegah Tepung Berkutu
- Gunakan wadah tertutup rapat dan kedap udara untuk menyimpan tepung. Hal ini akan mencegah masuknya serangga serta menjaga kesegaran tepung lebih lama.
- Gunakan Bahan Alami Pengusir Kutu
Masukkan daun salam, bawang putih, atau cengkeh ke dalam wadah penyimpanan tepung.
Aroma dari bahan alami ini dikenal ampuh mengusir serangga seperti kutu tepung tanpa mempengaruhi kualitas tepung.
- Bekukan Tepung Setelah Dibeli
Langkah pencegahan yang jarang dilakukan namun sangat efektif adalah menyimpan tepung di dalam freezer selama 3 hingga 7 hari setelah dibeli.
Suhu dingin akan membunuh telur kutu yang mungkin terbawa dari pabrik atau toko.
- Terapkan Metode FIFO (First In, First Out)
Dilansir dari berbagai sumber, gunakan sistem FIFO agar tepung yang lebih lama dibeli digunakan lebih dulu.
Dengan cara ini, risiko tepung mengendap terlalu lama dan menjadi tempat berkembang biaknya kutu bisa diminimalkan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)