TRIBUNSHOPPING.COM - Hobi membuat aneka hidangan panggang?
Tentu kamu butuh peralatan dan perabot yang mendukung prosesnya supaya berjalan lancar.
Salah satunya benda yang membuat makanan panggang gak mudah lengket, seperti baking paper.
Tapi sebagai informasi, ada banyak perlengkapan memanggang dan perlengkapan bikin kue yang bisa kamu manfaatkan sebagai pengganti baking paper loh.
Walau bukan fungsi utamanya, namun praktis juga untuk membuat proses memanggang jauh dari risiko lengket.
Tenang, kematangan hidangan tetap sempurna kok.
Jika tertarik mencobanya, simak 5 uraian mengenai alternatif produk pengganti baking paper yang dilansir dari berbagai sumber.
Untuk alternatif yang digunakan bisa disesuaikan ketersediaan di rumah ya:
1. Menggunakan Loyang atau Non Stick Pan
Jika kamu tidak memiliki baking paper di rumah namun punya loyang, hal ini bukanlah menjadi masalah.
Pasalnya, loyang ini bisa kamu manfaatkan sebagai pengganti baking paper.
Gunakan loyang anti lengket sehingga mempermudah ketika ingin mengeluarkan kue yang telah matang.
Dijamin makanan gak menempel sekaligus mendukung hasil akhir lebih lezat.
Selain itu, kamu bisa menggunakan loyang yang bisa dikunci dan dibuka bagian pinggirnya.
Hal ini memudahkan saat membalik kue jika ingin mengeluarkannya.
2. Manfaatkan Aluminium Foil
Untuk tips selanjutnya, kamu juga bisa menggunakan aluminium foil sebagai baking paper.
Akan lebih praktis lagi jika benda yang satu ini sudah tersedia di rumah, sehingga gak perlu repot lagi membeli.
Memiliki sifat yang fleksibel sehingga aluminium foil sering dijadikan bungkusan andalan.
Apalagi alumunium foil ini cocok untuk dimasukkan ke dalam oven karena tidak akan meleleh.
Dilansir dari berbagai sumber, kertas memanggang ini dapat digunakan berulangkali jika masih dalam kondisi yang baik.
Lebih ekonomis bukan?
3. Taburkan atau Lapisi dengan Tepung
Lebih simpel namun mungkin belum banyak yang mencobanya, untuk tips ketiga ini kamu bisa memanfaatkan tepung sehingga lebih praktis dan ekonomis.
Yap, bahan dapur yang satu ini bisa digunakan dengan cara ditaburkan atau dioleskan.
Kamu bisa menggunakan tepung maizena maupun terigu secara merata ke seluruh bagian loyang.
Namun, ingat takaran juga perlu diperhatikan dengan baik ya, gunakan hanya untuk melapisi dinding atau dasar loyang saja.
Supaya tidak memengaruhi hasil pemanggangan roti, pastikan kamu menggunakan jenis tepung yang seusai.
Kamu bisa pakai tepung khusus untuk kue berwarna putih, tapi untuk kue cokelat bisa pakai bubuk cokelat supaya lebih menyatu dan tidak merusak tampilan kue.
4. Manfaatkan Margarin atau Minyak dan Baking Spray
Memang dihadirkan khusus untuk melapisi permukaan alat masak agar tidak lengket, kali ini kamu bisa memanfaatkan baking spray, margarin atau minyak sebagai pengganti baking paper.
Untuk margarin atau minyak cukup kamu oleskan saja di permukaan loyang supaya nantinya kue mudah terpisah dan gak ada sisa lengket.
Lalu untuk baking spray, tinggal disemprot saja ke permukaan loyang.
Banyak jenis dari baking spray, sebaiknya gunakan yang memang khusus untuk memanggang.
5. Manfaatkan Baking Mat
Bukan hanya membantu mempersiapkan adonan menjadi beragam bentuk dan ukuran, baking mat bisa menjadi alternatif pengganti baking paper atau keempat opsi di atas.
Baking mat biasanya dirancang tahan terhadap suhu panas, namun pastikan kamu memilih produk terbaik supaya lebih aman.
Bahkan pada sebagian besar produk, benda ini aman untuk mesin cuci piring, membuat pembersihan lebih mudah.
Penggunaannya juga tidak akan merusak cita rasa kok karena baking mat ini tidak mentransfer rasa aneh.
Baking mat juga lebih ramah lingkungan dan mudah digunakan.
Nah itu tadi beberapa tips yang bisa kamu coba di rumah, gunakan secara tepat dan semoga membantu proses memanggang yang lebih praktis ya!
Selamat mencoba!
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)