TRIBUNSHOPPING.COM- Memasak hidangan menggunakan air fryer menjadi solusi untuk menerapkan hidup sehat.
Bagaimana tidak? Dengan air fryer, kamu bisa meminimalisir penggunaan minyak ketika memasak, atau bahkan tak memakainya sama sekali.
Memasak dengan air fryer untuk hidangan sehat ini memang cocok untuk kamu yang sedang menerapkan healthy lifestyle loh.
Tak perlu khawatir soal rasa, masak dengan air fryer tetap nikmat dan menggugah selera loh.
Soal tekstur juga tak perlu diragukan lagi, tetap renyah layaknya cara goreng konvensional atau minyak banyak.
Baca juga: Review CUCKOO Air Fryer CAF-C0510DW, Bikin Kreasi Hidangan Sehat Matang Merata Minim Minyak
Tapi, kalau kamu ingin tekstur lebih gurih dan renyah lagi juga bisa kok.
Caranya mudah dan simpel namun gurihnya maksimal.
Untuk lebih jelasnya, simak 5 tips masak dengan air fryer makin gurih dengan 5 tips ini:
1. Manfaatkan Roti untuk Serap Minyak Berlebih di Air Fryer
Kadang, saat menggunakan air fryer kita terlalu banyak memasukkan minyak ke dalamnya.
Tapi tak perlu risau karena hal tersebut bisa diatasi.
Kalau biasanya orang-orang menampung minyak di air fryer dengan aluminium foil, ternyata ada alternatif lain yang tak kalah simpel loh.
Salah satu bahan yang bisa kamu gunakan yakni roti.
Yap, roti sebagai bahan yang lebih ramah lingkungan bisa kamu pilih sebagai pengganti aluminium foil.
Tak perlu repot apalagi menguras waktu, cukup gunakan roti yang dipotong kecil-kecil saja.
Selain hasilnya maksimal dan praktis, minyak yang berada di air fryermu akan berkurang sehingga alat tetap terjaga juga kebersihannya.
2. Lapisi Makanan dengan Minyak di Tengah Proses Masak
Pada beberapa jenis hidangan tertentu memang ada yang tak butuh minyak sama sekali atau hanya memerlukan sedikit,
Tapi kalau kamu ingin tekstur hidangan jauh lebih gurih, kamu bisa gunakan sedikit minyak di tengah proses memasak berlangsung.
Caranya cukup mudah dan praktis kok, kamu hanya perlu mengolesi sedikit minyak pada makanan yang sedang kamu olah.
Perlu diingat bahwa mengoles minyak disarankan langsung pada makanan ya.
Namun cara tersebut lebih direkomendasikan untuk makanan yang tak mengeluarkan banyak minyak seperti daging agar hasilnya lebih efektif.
Berkat cara ini juga hidangan juga jauh terasa lebih gurih dan renyah.
Baca juga: 5 Manfaat Cuka Putih untuk Kebutuhan Rumah Tangga, Salah Satunya Bersihkan Jendela
3. Usahakan untuk Tak Menambahkan Minyak dengan Posisi Makanan di Dalam Air Fryer
Mengoles sedikit minyak pada permukaan makanan memang membuatnya terasa lebih renyah dan nikmat.
Namun ada hal penting yang perlu diingat juga, sebaiknya kamu tak langsung mengoles atau menambahkan minyak saat makanan masih berada di dalam air fryer.
Disarankan untuk mengeluarkan makanan terlebih dahulu sebelum kamu mengoles minyak.
Hal tersebut mampu cegah mesin air fryermu jadi kotor, bahkan mesin jauh lebih awet.
Selain itu, rasa nikmat lebih maksimal dan renyah karena minyak yang kamu oleskan di luar air fryer akan lebih merata.
4. Penting untuk Memanaskan Air Fryer Sebelum Memasak
Untuk tips keempat ini berkaitan dengan cara memulai dan penggunaan alat.
Jika ingin tekstur lebih gurih, disarankan untuk memanaskan air fryer terlebih dahulu sebelum kamu memasukkan makanan.
Memanaskan air fryer ini memang cukup penting kalau kamu ingin hasil masakanmu lebih krispi dan renyah.
Air fryer yang digunakan dalam keadaan sudah mulai sedikit panas akan membuat proses masak jadi lebih cepat.
Dengan begitu, mengolah berbagai hidangan akan lebih efisien waktu.
Cara pemanasannya tak butuh waktu lama kok, cukup sekitar 2 atau 3 menit saja sebelum digunakan.
Baca juga: 5 Rekomendasi Air Fryer Kapasitas 3 Liter, Bisa Goreng-goreng dalam Jumlah Banyak Sekaligus
5. Disarankan untuk Kocok keranjang Air Fryer Saat Proses Memasak
Ada cara simpel lain yang bisa kamu gunakan namun hasilnya gurih maksimal.
Yap, dengan cara merubah posisi makanan.
Ternyata, merubah posisi makanan yang sedang kamu masak membuat hasilnya jauh lebih gurih dan nikmat.
Jadi kematangan lebih merata dan krispi menyeluruh tak ada yang gosong sebelah.
Untuk memindahkan posisi makanan caranya cukup mudah kok, kamu hanya perlu kocok keranjang penggorengan beberapa kali saja.
Namun, ada baiknya hal tersebut dilakukan pada masakan dengan ukuran yang tak terlalu besar, contoh saja kentang goreng.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)