TRIBUNSHOPPING.COM- Salah satu cara dan alat memasak yang saat ini banyak diminati adalah air fryer.
Yap, alat yang satu ini memang menjadi salah satu opsi terbaik untuk menghasilkan makanan yang lebih sehat dan rendah lemak.
Cara memasak menggunakan air fryer ini mampu memangkas kalori sekitar 70 hingga 80 persen nih, cocok untuk kamu yang sedang diet atau menerapkan healthy lifestyle.
Tak perlu risau soal rasa dan tekstur, air fryer tetap mampu menghasilkan makanan nikmat dan renyah walaupun tanpa menggunakan banyak minyak.
Baca juga: 5 Tips Ciptakan Tekstur Makanan Renyah dengan Air Fryer
Tapi, ada banyak hal harus kamu diperhatikan saat menggunakan air fryer termasuk bahan-bahan makanan yang akan diolah.
Ternyata, tak semua bahan makanan bisa kamu olah menggunakan air fryer loh karena bisa merusak alat.
Ingin tahu apa saja bahan tersebut?
Langsung saja yuk simak 5 bahan yang tak boleh dimasak dengan air fryer dilansir dari berbagai sumber berikut ini:
1. Mengolah Keju
Untuk bahan makanan pertama yang tak boleh diolah menggunakan air fryer yakni keju.
Seperti yang kita ketahui, keju ini mudah sekali meleleh saat berada di suhu tinggi atau bersentuhan dengan permukaan alat masak panas.
Walaupun air fryer menjadi salah satu opsi untuk memasak, tapi disarankan untuk tidak melelehkan atau mengolah keju menggunakan alat elektronik dapur tersebut.
Keju yang memeleh ini bisa merembes lalu menggosongkan wadah air fryer-mu loh, jadi rusak deh lapisan anti lengketnya.
Sebagai opsi, kamu bisa memasak keju bersamaan dengan tumpukkan roti, sayur, dan bahan lain.
Kamu juga bisa melapisi alat dengan aluminium foil sebelum memasak keju, dengan begitu lelehannya tak langsung menempel pada permukaan air fryer.
2. Menggoreng Telur
Lanjut lagi untuk bahan kedua yakni telur, sebaiknya jangan goreng bahan ini di dalam air fryer ya walaupun alat ini mampu memberikan kematangan merata dan tekstur gurih.
Pasalnya, telur yang digoreng di dalam air fryer bisa menciptakan letupan-letupan di dalamnya dan membuat alat ini kotor.
Apabila tak dibersihkan secara menyeluruh, hal tersebut bisa memicu air fryer ini jadi rusak loh.
Memang sebaiknya menggoreng telur dilakukan di alat masak konvensional saja agar lebih aman.
Baca juga: 5 Kesalahan yang Harus dihindari Agar Air Fryer Berumur Panjang
3. Sayuran Segar
Sayuran memang menjadi salah satu bahan makanan yang bergizi tinggi.
Mungkin sebagian akan berpikir kalau masak sayur menggunakan air fryer akan jadi makin sehat.
Tapi, perlu diketahui kalau tak semua sayur bisa kamu masak menggunakan air fryer loh.
Contoh saja bayam, sawi dan kangkung, jika masak bahan makanan ini di dalam air fryer maka kamu tak bisa mendapatkan hasil yang matang dan merata.
Hasilnya bisa lembek dan kandungan gizi di dalamnya juga bisa rusak, gagal deh mengolah makanan lezat dan bernutrisi.
4. Makanan yang Masih Basah
Untuk kamu yang hobi mengonsumsi makanan basah seperti contoh tempe yang dilumuri tepung, sebaiknya tak dimasak menggunakan air fryer ya.
Hal tersebut sangat berpengaruh pada hasil akhir masakan sekaligus bisa merusak air fryer juga.
Jika tetap dipaksakan, kamu tak akan bisa mendapatkan kematangan yang merata dan tekstur sempurna sesuai keinginan.
Bukannya nikmat dan lezat, tempe dan tepung yang masih basah ini malah justru bisa menempel pada permukaan air fryer.
Hal tersebut bisa membuatnya merembes ke komponen air fryer.
Alhasil, air fryer tak bisa bekerja maksimal dan malah jadi rusak deh lama kelamaan.
Baca juga: Review xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L, untuk Hasil Masakan yang Lebih Sehat
5. Popcorn
Hayo siapa yang mengira bahwa kamu bisa memasak jangung menjadi popcorn di dalam air fryer?
Perlu diingat kalau hal tersebut salah dan prosesnya tak bisa dilakukan dengan air fryer loh
Pasalnya, jagung butuh suhu yang sangat tinggi untuk bisa mengembang menjadi popcorn.
Suhu panas pada air fryer tak setinggi itu sekitar 170 hingga 204 derajat celcius saja, bisa-bisa malah gagal dan sia-sia deh popcorn yang ingin kamu masak.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)