TRIBUNSHOPPING.COM - Sebelum melakukan perjalanan yang panjang seperti mudik, pasti kamu perlu menyiapkan beberapa hal.
Mulai dari stamina yang prima, obat-obatan pribadi, hingga bekal makanan.
Temukan suplemen IMBOOST untuk menjaga kesehatan tubuh saat mudik di sini.
Nah berbicara soal bekal makanan, mungkin kamu merasa kesulitan bagaimana cara menyimpannya agar tetap awet.
Memang perlu cara yang tepat agar makanan yang dibawa tidak cepat basi.
Lalu, bagaimana cara atau tips yang tepat untuk membuat bekal makanan tetap tahan lama selama perjalanan mudik?
Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (19/04/2022), berikut cara untuk mengawetkan makanan saat dibawa mudik lebaran:
1. Bawa Masakan yang Tidak Cepat Basi
Tips pertama adalah memilih menu masakan yang tidak cepat basi atau berubah rasa dan aroma.
Baca juga: Tata Hidangan dengan 5 Rekomendasi Wadah Saji Terbaik
Kalau ingin membawa bekal makanan untuk mudik, sebaiknya hindari masakan yang berkuah, seperti sop atau soto.
Hal ini karena sop atau soto biasanya dimasak dengan kaldu yang terbuat dari daging ayam maupun sapi.
Protein di dalamnya akan membuat bakteri berkembang dan menjadikan rasa serta aromanya lebih cepat berubah sampai basi.
Nah untuk menghindari hal tersebut, alangkah baiknya membawa masakan yang kering, seperti ayam goreng, abon, dendeng, rendang dan lainnya.
Dengan begitu, kamu tetap bisa menikmati makanan dengan enak selama perjalanan mudik nanti.
Kalau ingin menambah cita rasa, kamu juga bisa melengkapinya dengan kecap dan saus.
2. Gunakan Rantang atau Kotak Bekal dengan Banyak Sekat
Jika kamu menyiapkan masakan dengan menu yang berbeda, sebaiknya jangan menyatukan lauk pauk dalam satu wadah.
Hal ini bertujuan untuk menghindari kontaminasi antar makanan agar tidak cepat basi.
Nah untuk mengakalinya, kamu bisa menggunakan rantang agar lebih praktis.
Baca juga: 5 Rekomendasi Food Container untuk Menyimpan Bahan Makanan dengan Mudah dan Praktis
Kamu bisa menggunakan rantang dari bahan stainlees steel maupun plastik.
Namun kalau ingin memakai rantang plastik, pastikan bahannya aman untuk digunakan sebagai tempat bekal makanan.
Selain rantang, kamu juga bisa menggunakan kotak bekal yang memiliki banyak sekat.
Namun, sebaiknya pilihlah penutup yang ada karetnya agar makanan tidak mudah tumpah saat melewati jalan yang bergelombang.
3. Gunakan Wadah yang Kedap Udara
Nah tips selanjutnya adalah memilih rantang atau kotak bekal yang kedap udara.
Wadah kedap udara biasanya dijadikan pilihan untuk menyimpan produk makanan, baik dalam suhu ruang, lemari es, atau dalam freezer.
Menggunakan wadah makan yang kedap udara dapat mencegah kelembapan terjadi di dalam kemasan.
Baca juga: Sambut Datangnya Bulan Puasa, ini 5 Rekomendasi Mangkuk untuk Wadah Kolak Berbahan Kaca
Selain itu, penggunaan wadah tersebut juga dapat membantu menjaga masakan tidak mudah terkena bakteri maupun kuman.
Bahkan, wadah kedap udara juga bisa membantu menjaga cita rasa dan kandungan gizi pada makanan tersebut.
Maka, saat menyiapkan bekal makanan untuk mudik, pastikan untuk memilih wadah yang kedap udara.
4. Gunakan Alumunium Foil
Nah jika kamu membawa bekal makanan seperti roti-rotian yang tidak tersimpan di wadah, sebaiknya gunakan alumunium foil.
Alumunium foil berguna untuk menjaga maknaan tetap tahan lama wallau sudah dibungkus berjam-jam.
Selain itu, alumunium foil juga dinilai lebih praktis dibandingkan membungkus lauk pauk dengan kertas nasi atau plastik.
Namun, untuk memastikan makanan tetap aman dan tidak tumpah, sebaiknya bungkus makanan hingga tiga lapis alumunium foil.
Baca juga: Review SHARP SJ 50MB XW, Kulkas Mini untuk Menyimpan Bahan Makanan Selama Bulan Ramadhan 1443 H
5. Bawa Cooler Box
Nah selain makanan berat seperti nasi dan lauk pauk, tentunya kamu perlu membawa buah-buahan untuk bekal perjalanan mudik.
Bekal buah-buahan bisa dimakan sebagai camilan saat dalam perjalanan ke kampung halaman.
Nah agar membuatnya tetap tahan lama dan segar, kamu perlu membawa cooler box atau kotak pendingin.
Cooler box merupakan perlengkapan yang wajib dibawa untuk menjaga kesegaran makanan, minuman dan buah-buahan saat perjalanan mudik.
Dengan cooler box, tentunya kamu bisa memasukkan berbagai makanan yang akan dibawa untuk mudik.
Hal ini karena cooler box tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, jadi bisa dipilih sesuai kebutuhan.
(*)
(ATIKA / TRIBUNSHOPPING.COM)