TRIBUNSHOPPING.COM - Kurma sangat identik dengan bulan puasa ramadhan.
Namun, siapa sangka bahwa kurma memiliki banyak khasiat baik untuk tubuh.
Temukan buah kurma kualitas terbaik di sini.
Selain dikonsumsi secara langsung, kurma juga bisa dikonsumsi dengan susu.
Memang, susu kurma cenderung dikonsumsi ibu yang sedang hamil atau menyusui sebagai booster ASI.
Tetapi, kombinasi antara susu dan kurma ternyata memiliki segudang manfaat untuk tubuh yang bisa dikonsumsi siapa saja.
Nah apa saja manfaatnya? Yuk simak!
Baca juga: Selain untuk Takjil, Kurma Ternyata Punya 5 Manfaat untuk Kecantikan
1. Meningkatkan Fungsi Otak
Mengonsumsi susu kurma dapat membantu meningkatkan fungsi otak.
Hal ini dikarenakan kurma bermanfaat untuk mengurangi aktivitas protein beta amiloid yang dapat membentuk plak di otak.
Ketika plak menumpuk di otak, mereka dapat mengganggu komunikasi antar sel otak yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian sel otak dan penyakit Alzheimer.
Sifat potensial penguat otak pada kurma telah dikaitkan dengan kandungan antioksidannya yang diketahui dapat mengurangi peradangan, termasuk flavonoid.
Namun, hal itu masih perlu penelitian lebih lanjut.
Tapi tak ada salahnya untuk mengonsumsi susu kurma saat buka puasa bukan?
2. Melancarkan Pencernaan
Buah kurma memiliki banyak serat baik untuk tubuh.
Pasalnya, mendapatkan serat yang cukup, penting untuk kesehatan kita secara keseluruhan.
Serat dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit.
Serat dalam kurma bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
Serat dapat memperlambat pencernaan dan membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.
Untuk alasan ini, kurma memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang mengukur seberapa cepat gula darah naik setelah makan makanan tertentu.
Oleh karena itu sangat baik untuk dikonsumsi saat puasa.
3. Booster ASI
Rasanya yang manis dengan tekstur kenyal, membuat susu kurma begitu nikmat dikonsumsi.
Tak hanya enak, kurma dapat meningkatkan produksi ASI, mengurangi stres, dan meningkatkan kesehatan ibu secara keseluruhan.
Hal ini berkat kandungan tryptophan diyakini dapat menghasilkan hormon bahagia sehingga dapat membuat ibu lebih tenang.
Kemudian kandungan serotonin dapat mencegah turunnya kadar prolaktin yang diperlukan untuk produksi ASI.
Jadi buat ibu yang sedang menyusui, lengkapi kebutuhan ASI dengan cara mengonsumsi susu kurma, ya.
Ibu pun bisa membuatnya sendiri meski tidak di bulan puasa ramadhan 1443 H.
Baca juga: 5 Hidangan Menarik untuk Buka Puasa Berbahan Dasar Kurma
4. Memudahkan Persalinan
Tak hanya bermanfaat untuk booster ASI, kurma juga bisa memudahkan persalinan.
Hal ini terbukti dengan adanya kurma untuk potensinya dalam memudahkan persalinan jangka panjang pada wanita hamil.
Mengonsumsi susu kurma dapat meningkatkan pelebaran serviks dan menurunkan kebutuhan persalinan yang diinduksi.
Kurma mengandung tanin yang merupakan senyawa yang telah terbukti membantu memfasilitasi kontraksi.
Kurma juga merupakan sumber gula dan kalori alami yang baik dan diperlukan untuk menjaga tingkat energi selama persalinan.
5. Menangkal Penyakit
Kurma menyediakan berbagai antioksidan yang menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko beberapa penyakit.
Antioksidan melindungi sel tubuh dari radikal bebas yang merupakan molekul tidak stabil dan dapat menyebabkan reaksi berbahaya di tubuh.
Dibandingkan dengan jenis buah serupa, seperti buah ara dan plum kering, kurma memiliki kandungan antioksidan tertinggi.
Selain itu, perpaduan susu dengan kurma adalah perpaduan yang sempurna.
Susu telah diketahui kaya akan kalsium dan sangat baik untuk tulang.
Begitu juga dengan buah kurma yang mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.
Semua kandungan tersebut berpotensi untuk mencegah kondisi terkait tulang seperti osteoporosis.
Nah itu tadi 5 manfaat susu kurma bagi kesehatan.
Jika tertarik untuk mengonsumsi susu kurma, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Siapkan 12 buah kurma atau secukupnya
- Siapkan juga 400 ml fresh milk
- Agar lebih segar, siapkan juga es secukupnya
Cara membuatnya:
- Buang biji kurma, kemudian rendam kurma semalaman di dalam air dan taruh di dalam kulkas.
- Taruh kurma yang telah direndam ke dalam wadah blender, masukan fresh milk, lalu blender hingga halus.
- Tambahkan es batu (bisa dipisah atau diblender sesuai selera).
- Susu kurma siap disajikan.
Jika kamu ingin susu kurma yang hangat, kamu bisa menghaluskan kurma dengan chopper atau blender, kemudian hangatkan fresh milk dan campurkan buah kurma.
Sangat mudah bukan? hanya butuh 3 bahan saja kamu sudah membuat minuman yang segar dan sehat.
Apalagi di saat puasa, minuman ini wajib untuk kamu buat.
(RENI DWI/TRIBUNSHOPPING.COM)