TRIBUNSHOPPING.COM - Salah satu menu sahur yang wajib disantap selama bulan Ramadhan adalah makanan berserat.
Dengan mengonsumsi makanan yang tinggi serat saat sahur, kamu akan merasa kenyang lebih lama.
Dapatkan Pharmaton Formula 10s untuk jaga stamina dan daya tahan tubuh dengan diskon 16% di sini.
Kondisi ini tentunya akan membantumu untuk memperlancar ibadah puasa selama sekitar 13 jam.
Nah salah satu jenis makanan berserat yang bisa kamu santap saat sahur adalah kacang merah.
Mengutip dari laman alo dokter, kacang merah mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan tubuh saat puasa, seperti protein, serat, antioksidan, vitamin C dan B, folat, zat besi, hingga mineral.
Dengan kandungan kaya nutrisi, tentunya kacang merah memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, apalagi jika dikonsumsi saat sahur.
Baca juga: Ternyata 5 Kesalahan Ini Dapat Sebabkan Berat Badan Naik saat Berpuasa
Dilansir dari berbagai sumber, Selasa (12/04/2022), berikut manfaat kacang merah yang baik dikonsumsi saat sahur.
1. Melancarkan Pencernaan
Apakah kamu sedang merasa susah untuk buang air besar saat puasa?
Saat berpuasa pola makanmu tentu mengalami perubahan, jadinya sistem pencernaan memerlukan penyesuaian.
Jadi, tidak heran jika kamu merasakan sembelit atau sulit untuk BAB saat puasa.
Makanya, saat berpuasa kamu disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan serat, seperti kacang merah.
Dalam kacang merah terdapat dua jenis serat yang terkandung, yaitu soluble fiber dan insoluble.
Insoluble fiber atau serat tak larut air yang ada di kulitnya dapat mendorong makanan ke dalam usus untuk dicerna dengan lancar.
Selain itu, serat ini juga bermanfaat mengontrol asam yang ada di lambung.
Sedangkan, soluble fiber atau serat larut air yang ada di dalam daging kacang merah bermanfaat untuk melindungi lambung dari asam lambung.
Hal ini tentunya bermanfaat untuk penderita maag karena saat puasa asam lambung pada tubuh akan meningkat cukup banyak.
2. Membuat Rasa Kenyang Lebih Lama
Selain serat, kacang merah juga memiliki kandungan protein yang tinggi, lho.
Tentunya dengan kandungan tersebut, mengonsumsi kacang merah saat sahur dapat membuatmu kenyang lebih lama selama berpuasa.
Baca juga: 5 Menu Buka dan Sahur Rendah Kalori, Cocok untuk Berpuasa Sekaligus Diet di Bulan Ramadhan 1443 H
Selain itu protein, kacang merah juga mengandung karbohidrat kompleks yang sehat, tetapi sangat rendah kalori.
Dengan begitu, kamu pun jadi tidak mudah untuk tergiur mencari camilan atau makan dalam porsi banyak saat berbuka puasa.
Nah, untuk kamu yang sedang diet saat berpuasa, manfaat kacang merah ini tentu sayang sekali kalau dilewatkan.
3. Menyehatkan Jantung
Salah satu manfaat menjalankan ibadah puasa selama satu bulan adalah menyehatkan kesehatan jantung.
Bahkan beberapa studi menunjukkan orang yang rutin berpuasa selama sebulan, memiliki risiko lebih rendah untuk terserang penyakit jantung, kolesterol dan tekanan darah tinggi.
Hal ini karena saat berpuasa beberapa orang biasanya akan mengubah pola makan menjadi lebih sehat, termasuk dengan mengonsumsi makanan rendah lemak.
Baca juga: Bisa Bikin Gagal Jantung, Jangan Campurkan Susu dengan 3 Makanan Ini Saat Sahur
Nah salah satu makanan rendah lemak yang bisa dikonsumsi saat sahur adalah kacang merah.
Meski rendah lemak, tetapi kacang merah memiliki 20 gram protein dari setiap 100 gramnya.
Tentu dengan angka tersebut, kebutuhan protein harianmu akan terpenuhi dan tercukupi selama puasa sebanyak 40%.
Dengan makan kacang merah saat sahur, kamu bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa perlu khawatir kolesterol dalam tubuh naik.
Selain rendah lemak, kandungan serat pada kacang merah juga dapat menyeimbangkan kadar kolesterol baik dan jahat.
Dapatkan alat pengukur tekanan darah tensi digital dengan diskon 55% di sini.
4. Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes memang disarankan untuk menghindari nasi putih karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Nah biasanya sebagai gantinya, pasien dianjurkan untuk beralih ke nasi merah karena mengandung serat yang tinggi.
Namun selain nasi merah, ada juga kok makanan kaya serat lainnya, yaitu kacang merah.
Kandungan serat dalam kacang merah dapat membantu menjaga glukosa dalam darah tidak naik terlalu cepat.
Manfaat tersebut juga bisa didapatkan dari kandungan karbohidrat kompleks dalam kacang merah.
Hal ini karena karbohidrat kompleks tidak akan menghasilkan glukosa dalam darah secepat karbohidrat sederhana.
Nah dengan begitu, gula darah tidak akan naik secara mendadak,
Maka, yuk mulai sekarang coba jadikan kacang merah sebagai alternatif menu sahur yang sehat.
Baca juga: 5 Menu Buka Puasa yang Aman untuk Penderita Diabetes
5. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Saat menjalankan ibadah puasa, tubuh mudah terkena penyakit seperti flu dan batuk
Terlebih lagi sekarang masih terjadi pandemi dan cuaca akhir-akhir ini terlihat labil.
Maka, kamu perlu membentengi tubuhmu agar tidak terserang penyakit,
Nah, agar sistem kekebalan tubuhmu tetap terjaga, kamu bisa menjadikan kacang merah sebagai menu sahur.
Kandungan antioksidan yang tinggi pada kacang merah, bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Selain itu, antioksidan yang ada di dalam kacang merah dapat menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel tubuh.
Dengan begitu, kamu tidak hanya merasakan kelezatan pada kacang merah tetapi juga sekaliguas memperkuat sistem imunitas tubuh.
Ibadah puasa pun tetap berjalan lancar selama seharian penuh.
(*)
(ATIKA / TRIBUNSHOPPING.COM)