lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Buat kamu yang berencana mudik ke kampung halaman, tentu harus mempersiapkan berbagai bekal yang cukup.
Termasuk bekal makanan dan minuman yang cukup agar perjalanan mudik terasa lebih nyaman.
Membawa bekal makanan ini juga menghindarkanmu dari kerepotan membeli makanan di luar, apalagi jika perjalanan sedang macet.
Namun, perlu diingat bahwa membawa bekal makanan saat mudik harus dilakukan dengan tepat agar makanan tetap terjaga kesegarannya dan tidak cepat basi.
Untuk membantu menjaganya tetap awet, ini dia 8 tipsnya dilansir dari berbagai sumber:
1. Pilih Jenis Makanan yang Awet
Pilihlah makanan yang memiliki daya tahan lama, seperti makanan kaleng, makanan yang telah dikeringkan
Kamu bisa membawa makanan seperti keripik, kacang-kacangan, atau buah kering, atau makanan yang telah diproses dengan teknik pengalengan, pengeringan, atau pemanasan.
Bisa juga membawa makanan kering, termasuk goreng-gorengan atau telur rebus.
Kamu juga bisa membawa makanan berkuah asal wadahnya tepat dan hindari makanan yang mengandung santan.
EMILY Electric Lunch Box 1.3L
2. Gunakan Alumunium Foil
Ingin berencana membawa bekal makanan seperti roti?
Membawanya tidak boleh asal supaya tidak jamuran ya.
Untuk mengemasnya supaya tahan lama, kamu bisa menggunakan alumunium foil.
Dilansir dari berbagai sumber, alumunium foil berguna untuk menjaga makanan tetap tahan lama walau sudah dibungkus berjam-jam.
Selain itu, alumunium foil juga dinilai lebih praktis dibandingkan membungkus lauk pauk dengan kertas nasi atau plastik.
Namun, untuk memastikan makanan tetap aman dan tidak tumpah, sebaiknya bungkus makanan hingga tiga lapis alumunium foil.
3. Gunakan Wadah Kedap Udara
Simpan makanan dalam wadah kedap udara untuk menghindari paparan udara yang dapat menyebabkan makanan cepat rusak.
Wadah ini juga membantu mencegah makanan terkontaminasi bakteri.
Ecentiokids Lunch Box Set Anak Anti Tumpah
4. Hindari Menutup Kotak Bekal saat Masih Panas
Dikutip dari kompas.com, uap makanan yang masih panas membuat makanan jadi lebih cepat rusak atau basi.
Oleh karena itu pastikan, sebelum mengemas makanan ke kotak bekal, makanan sudah dalam kondisi suhu ruang.
Piring berdiameter lebar jadi wadah yang baik untuk mendinginkan makanan sebelum dikemas ke kotak bekal, alih-alih mendinginkan makanan di kotak bekal langsung.
5. Jangan Letakkan pada Suhu yang Ekstrem
Untuk tips selanjutnya, kamu tidak disarankan meletakkan makanan pada suhu yang ekstrem ya.
Hindari meninggalkan bekal makanan di mobil, bagasi motor, atau jendela yang terkena paparan sinar matahari secara langsung.
Paparan suhu yang terlalu ekstrim bisa bikin makanan cepat rusak.
Youware - Harvey Botol Minum Tumbler Stainless Steel 900ml produk
7. Pakai Cooler Box
Cooler box bisa menjadi solusi praktis berikutnya.
Untuk makanan yang mudah rusak seperti ayam, ikan, atau nasi, sebaiknya gunakan cooler box atau kotak pendingin.
Tambahkan es batu atau ice gel di dalamnya untuk menjaga suhu tetap dingin dan mencegah makanan cepat basi.
8. Pakai Vacuum Sealer
MOSH! Bottle Latte Tumbler
Jika memungkinkan, kamu juga bisa menggunakan vacuum sealer untuk mengemas makanan.
Proses pengemasan vakum ini mengurangi jumlah udara dalam kemasan, sehingga membantu menjaga kesegaran makanan lebih lama.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!