lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Pecinta makanan berbahan tahu wajib tahu bahwa ada banyak cara untuk menjaga masa simpannya lebih lama.
Yap, kini tidak perlu khawatir stok tahu di rumah cepat asam atau basi.
Dapatkan toples kedap udara untuk menyimpan tahu di kulkas supaya awet, klik di sini sekarang juga.
Termasuk wadah yang digunakan harus tepat, jangan hanya asal menaruhnya karena akan sangat berpengaruh pada kualitasnya.
Baca juga: 7 Tips Menyimpan Telur Supaya Tidak Cepat Busuk di Suhu Ruang maupun Kulkas, Perlukah Dicuci Dulu?
Nah, buat kamu yang kebingungan tentang cara penyimpanan yang tepat, berikut ini 8 tips yang bisa dilakukan dilansir dari berbagai sumber:
1. Pilih yang Masih Segar
Seperti yang kita ketahui, masa simpan sangat dipengaruhi oleh kualitas bahan makanan.
Begitu juga dengan tahu, sebaiknya kamu memilih yang masih segar dan kualitasnya bagus saat akan memutuskan menyimpan dalam jumlah banyak di rumah.
Ada beberapa ciri yang bisa kamu cermati untuk melihat apakah tahu masih segar atau tidak.
Calista Rumoi Bening Sealware
Tahu yang kondisinya baik biasanya memiliki tekstur yang tidak kenyal, cukup padat, serta terasa lembut.
Lalu cek aromanya asam atau tidak, kalau sudah asam berarti kurang segar.
Ketiga, pastikan tahu yang kamu beli tidak licin maupun berlendir.
2. Langsung Cuci Setelah Dibeli
Nah, untuk tahu ini adalah bahan makanan yang perlu kamu cuci sesudah membelinya.
Hla ini karena tahu merupakan makanan yang kualitasnya mudah berubah dalam hitungan jam.
Dalam hal ini, kamu bisa menggunakan air yang mengalir perlahan untuk membersihkan tahu.
Setelah itu, gosok perlahan permukaannya untuk membersihkan dari kemungkinan adanya kotoran ataupun lendir.
Segera ganti rendaman dengan air baru karena air rendaman yang didapat saat membeli tahu kualitasnya sudah menurun.
Baca juga: 5 Rekomendasi Toples Set Kedap Udara, Lebih Mudah Menyimpan Gula Hingga Bumbu Dapur
3. Rendam dengan Air Bersih
Tips lain untuk menyimpan tahu supaya awet adalah merendamnya dengan air bersih.
Sebaiknya, tahu yang baru dibeli langsung dibilas dengan air bersih.
Jangan lupa buang air tahu yang ada dalam bungkusnya, lalu rendam tahu dengan air bersih.
LocknLock Toples Kaca Penyimpan Makanan Breathing Glass Container
Untuk penyimpanan yang lebih terjaga, sebaiknya gunakan air yang sudah matang atau air minum.
Kalau berniat untuk menyimpan tahu dalam jangka waktu lama, sebaiknya ganti airnya sehari sekali.
4. Rendam dengan Larutan Garam
Memanfaatkan garam untuk merendam tahu bisa menjadi solusi yang efektif.
Namun sebelumnya kamu perlu merebus tahu terlebih dahulu pakai air mendidih.
Untuk caranya, didihkan air lalu segera masukkan tahu.
Hal ini tunjang tahu yang lebih awet walau teksturnya lebih padat.
Jika sudah direbus, kamu bisa merendam dalam larutan garam selama beberapa menit.
Lalu airnya diganti dengan air bersih atau air yang masih baru.
Cara ini bisa membuat tahu lebih awet selama seminggu.
5. Rebus Tahu
Dikutip dari Kompas.com, rebus tahu dalam air mendidih selama lima sampai 10 menit agar tahu tidak terasa asam, hal ini akan menghentikan proses fermentasi.
Setelah dingin, tahu bisa diolah segera atau disimpan di lemari es dalam waktu cukup lama.
HALU 4IN1 Tempat Makanan Food Container
Supaya permukaan tahu tidak kering simpan tahu dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.
6. Gunakan Wadah Kedap Udara
Wadah atau tempat penyimpanan tahu juga perlu diperhatikan loh, jangan cuma pakai wadah plastik saat membelinya saja.
Kamu bisa menggunakan wadah yang kedap udara dengan penutup rapat.
Hal ini bertujuan untuk menjaga tahu supaya tidak cepat basi.
Dilansir dari berbagai sumber, tahu yang disimpan dalam wadah kedap udara bisa lebih awet untuk mencegah tumbuhnya jamur atau bakteri.
Hal ini untuk mencegah kontaminasi dari makanan lain yang juga disimpan di dalam kulkas.
Baca juga: 6 Rekomendasi Food Container untuk Kulkas, Penyimpanan Kedap Udara dan Tahan Dingin
7. Simpan di Lemari Es
Lebih efektif dan awet, menyimpan tahu di dalam kulkas bisa menjadi solusi paling mudah.
Tapi bukan hanya asal meletakkan, pastikan wadah yang kamu gunakan tertutup dengan sempurna dan kedap udara untuk menghindari bakteri masuk.
POLYTRON Kulkas 2 Pintu Beauty Steel 220 liter PRB 237LB
Jangan lupa cuci kembali tahu saat akan digunakan ya.
8. Simpan dalam Freezer
Untuk penyimpanan dalam waktu lama, jangan hanya asal menaruhnya.
Dilansir dari berbagai sumber, tahu yang sudah dalam wadah plastik bisa disimpan ke dalam freezer sehingga tahan lama dalam keadaan beku.
Ingat, ada sejumlah tanda tahu basi seperti ada lendir pada bagian permukaan dan berbau masam.
(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!