Selain Biji-bijian, 5 Bahan Makanan ini Tak Cocok Disimpan dalam Waktu Lama

Untuk bahan yang pertama ini pasti kamu sudah sering mengolah dan mengonsumsinya dalam berbagai jenis hidangan serta camilan.

Yap, kentang menjadi salah satu bahan makanan yang banyak dikreasikan karena cita rasa lezatnya.

Tapi, walaupun punya rasa lezat dan tekstur keras saat mentah, kentang menjadi salah satu bahan dapur yang tak cocok disimpan dalam jangka panjang.

Kentang biasanya hanya bisa bertahan selama 2 bulan jika kamu simpan di suhu ruangan dan 2 pekan saja di lemari es.

SAMONO Rak Bumbu SSR01 3 susun

Shopee Rp187,000Tokopedia Rp200,000

Ciri-ciri kentang yang sudah tak layak konsumsi bisa kamu amati.

Perhatikan tampilannya, jika kentangmu sudah mulai ditumbuhi bintik hitam dan kecambah, maka itu tandanya sudah tidak layak untuk dikonsumsi lagi.

2. Sereal

Selain kentang, bahan makanan bergizi yang sering dijadikan menu sarapan ini juga perlu diperhatikan penyimpanannya.

Dilansir dari berbagai sumber, sereal memang tak cocok untuk disimpan dalam jangka panjang.

Apalagi jika sereal terbuat dari kandungan kacang pula, sudah pasti rentan menjadi tengik dan tak layak konsumsi.

Untuk kotak sereal yang masih tersegel biasanya tahan hingga 1 tahun.

Oxone OX608N Pisau Set

Shopee Rp259,000Tokopedia Rp259,000

Namun jika dalam kondisi sudah terbuka, biasanya akan basi setelah tiga bulan.

Selain aromanya yang sudah tak sedap tersebut, rasa dari sereal basi ini tentu tak lagi sedap bahkan tidak layak konsumsi.

Baca juga: Agar Tak Apek dan Merusak Rasa, Coba 5 Tips Ini untuk Jaga Kualitas Bumbu Dapur Bubuk

3. Minyak Zaitun

Selain bahan makanan siap olah, minyak zaitun yang banyak dimanfaatkan untuk kesehatan ini juga menjadi bahan yang tak cocok disimpan jangka panjang.

Dilansir dari berbagai sumber, minyak zaitun akan mulai berubah rasa dan menjadi aneh setelah disimpan selama enam bulan.

SHUMA Stainless Steel Oil Pot 700 ml

Shopee Rp57,779Tokopedia Rp62,900

Hal ini memang tidak berbahaya bagi kesehatan, hanya saja kualitasnya sudah menurun.

Guna menghindari minyak zaitunmu jadi mubadzir, sebaiknya kamu menggunakan ukuran botol kecil saja supaya sisanya tak tersimpan terlalu lama.

4. Beras Merah

Bagi seseorang yang sedang ingin terapkan pola hidup lebih sehat atau turunkan berat badan, biasanya memilih nasi merah untuk konsumsi sehari-hari.

Namun, beras merah menjadi bahan yang tak cocok disimpan jangka lama.

Hal ini dikarenakan beras merah memiliki minyak di lapisan dedak.

PURE GREEN beras merah organik 1 kg

Shopee Rp43,500Tokopedia Rp41,300

Jika disimpan terlalu lama, bahkan lebih dari enam bulan, beras merah akan menjadi tengik.

Namun, supaya kualitasnya bisa bertahan jauh lebih lama hingga 1 tahun, disarankan untuk menyimpannya di dalam kulkas.

Baca juga: Jangan Dibiarkan, Usir Kutu Beras dengan 5 Tips Sederhana Ini

5. Biji - Bijian

Untuk bahan makanan ke lima yang perlu diperhatikan yakni biji-bijian, termasuk kacang.

Jika tidak, biji-bijian ini justru akan cepat rusak bahkan mengalami perubahan rasa.

Ada beberapa kesalahan penyimpanan yang bisa bikin biji-bijian tak awet.

Contohnya seperti sirkulasi udara buruk dan lembap, kadar airnya masih terlalu banyak, serta kamu menyimpannya ketika suhunya masih tinggi.

Calista Jasmine Toples Set multicolor

Shopee Rp60,000Tokopedia Rp60,000

Tentu kelembapan yang tinggi tersebut juga jadi salah satu penyebab jamur mudah sekali tumbuh.

Hal ini bisa mempengaruhi rasa dan kualitas.

Selain itu, kandungan minyak pada biji-bijian cukup tinggi sehingga rawan muncul bau tak sedap.

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)