zoom-inlihat foto
Selain Biji-bijian, 5 Bahan Makanan ini Tak Cocok Disimpan dalam Waktu Lama
Unsplash / Peter Schad
Ilustrasi kentang 

TRIBUNSHOPPING.COM - Bagi sebagian orang yang disibukkan dengan padatnya aktivitas, memborong bahan makanan dalam jumlah banyak dianggap sebagai solusi supaya tak setiap hari berbelanja.

Yap, mengingat berbelanja ke supermarket memang memerlukan banyak waktu terlebih lagi jika jarak dari rumahmu cukup jauh.

Butuh rak berkualitas untuk tata beragam bumbu dapur supaya lebih awet dan aman? Klik di sini untuk mendapatkan produk.

Selain untuk menghemat waktu berbelanja, kadang seseorang juga menyimpan stok bahan makanan banyak dikarenakan produk sedang diskon atau harga jauh lebih terjangkau.

Hal ini memang solutif, tapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan jika kamu ingin stok bahan makanan dalam jumlah banyak sekaligus.

Pasalnya, tak semua bahan makanan dan dapur tepat untuk disimpan jangka panjang loh.

Bisa-bisa rasa, aroma dan kualitas bahan makanan tersebut jadi menurun dan tak layak konsumsi.

Baca juga: Simak 5 Manfaat Mentimun untuk Keperluan Rumah Tangga, Termasuk Bersihkan Dapur

Nah, supaya penyimpanan bahan makanan lebih tepat dan terjaga, harus cari tahu dulu nih, bahan makanan apa saja sih yang tak cocok disimpan jangka panjang?

Untuk lebih jelasnya simak 5 uraian yang dilansir dari berbagai sumber berikut ini yuk:

1. Kentang

Walaupun memiliki tekstur keras saat masih mentah, kentang menjadi salah satu bahan yang tak cocok disimpan dalam jangka lama
Walaupun memiliki tekstur keras saat masih mentah, kentang menjadi salah satu bahan yang tak cocok disimpan dalam jangka lama (kompas.com)
2 dari 4 halaman

Untuk bahan yang pertama ini pasti kamu sudah sering mengolah dan mengonsumsinya dalam berbagai jenis hidangan serta camilan.

Yap, kentang menjadi salah satu bahan makanan yang banyak dikreasikan karena cita rasa lezatnya.

Tapi, walaupun punya rasa lezat dan tekstur keras saat mentah, kentang menjadi salah satu bahan dapur yang tak cocok disimpan dalam jangka panjang.

Kentang biasanya hanya bisa bertahan selama 2 bulan jika kamu simpan di suhu ruangan dan 2 pekan saja di lemari es.

SAMONO Rak Bumbu SSR01 3 susun
SAMONO Rak Bumbu SSR01 3 susun

Ciri-ciri kentang yang sudah tak layak konsumsi bisa kamu amati.

Perhatikan tampilannya, jika kentangmu sudah mulai ditumbuhi bintik hitam dan kecambah, maka itu tandanya sudah tidak layak untuk dikonsumsi lagi.

2. Sereal

Ilustrasi sereal yang tak cocok disimpan dalam jangka panjang karena mudah tengik terlebih lagi jika mengandung kacang
Ilustrasi sereal yang tak cocok disimpan dalam jangka panjang karena mudah tengik terlebih lagi jika mengandung kacang (kompas.com)

Selain kentang, bahan makanan bergizi yang sering dijadikan menu sarapan ini juga perlu diperhatikan penyimpanannya.

Dilansir dari berbagai sumber, sereal memang tak cocok untuk disimpan dalam jangka panjang.

Apalagi jika sereal terbuat dari kandungan kacang pula, sudah pasti rentan menjadi tengik dan tak layak konsumsi.

3 dari 4 halaman

Untuk kotak sereal yang masih tersegel biasanya tahan hingga 1 tahun.

Oxone OX608N Pisau Set
Oxone OX608N Pisau Set

Namun jika dalam kondisi sudah terbuka, biasanya akan basi setelah tiga bulan.

Selain aromanya yang sudah tak sedap tersebut, rasa dari sereal basi ini tentu tak lagi sedap bahkan tidak layak konsumsi.

Baca juga: Agar Tak Apek dan Merusak Rasa, Coba 5 Tips Ini untuk Jaga Kualitas Bumbu Dapur Bubuk

3. Minyak Zaitun

Minyak zaitun tak cocok disimpan dalam jangka panjang karena kualitasnya bisa menurun, sebaiknya membeli kemasan kecil saja supaya sisanya tak terbuang sia-sia
Minyak zaitun tak cocok disimpan dalam jangka panjang karena kualitasnya bisa menurun, sebaiknya membeli kemasan kecil saja supaya sisanya tak terbuang sia-sia (kompas.com)

Selain bahan makanan siap olah, minyak zaitun yang banyak dimanfaatkan untuk kesehatan ini juga menjadi bahan yang tak cocok disimpan jangka panjang.

Dilansir dari berbagai sumber, minyak zaitun akan mulai berubah rasa dan menjadi aneh setelah disimpan selama enam bulan.

SHUMA Stainless Steel Oil Pot 700 ml
SHUMA Stainless Steel Oil Pot 700 ml

Hal ini memang tidak berbahaya bagi kesehatan, hanya saja kualitasnya sudah menurun.

Guna menghindari minyak zaitunmu jadi mubadzir, sebaiknya kamu menggunakan ukuran botol kecil saja supaya sisanya tak tersimpan terlalu lama.

4. Beras Merah

Jika disimpan dalam suhu ruang, beras merah yang sudah dibuka biasanya kualitasnya bertahan 6 bulan saja dan mudah tengik
Jika disimpan dalam suhu ruang, beras merah yang sudah dibuka biasanya kualitasnya bertahan 6 bulan saja dan mudah tengik (tribunnews.com)

Bagi seseorang yang sedang ingin terapkan pola hidup lebih sehat atau turunkan berat badan, biasanya memilih nasi merah untuk konsumsi sehari-hari.

4 dari 4 halaman

Namun, beras merah menjadi bahan yang tak cocok disimpan jangka lama.

Hal ini dikarenakan beras merah memiliki minyak di lapisan dedak.

PURE GREEN beras merah organik 1 kg
PURE GREEN beras merah organik 1 kg

Jika disimpan terlalu lama, bahkan lebih dari enam bulan, beras merah akan menjadi tengik.

Namun, supaya kualitasnya bisa bertahan jauh lebih lama hingga 1 tahun, disarankan untuk menyimpannya di dalam kulkas.

Baca juga: Jangan Dibiarkan, Usir Kutu Beras dengan 5 Tips Sederhana Ini

5. Biji - Bijian

Ilustrasi berbagai biji-bijian yang perlu dijaga kualitasnya dan penyimpanannya dengan baik supaya tak mudah tengik
Ilustrasi berbagai biji-bijian yang perlu dijaga kualitasnya dan penyimpanannya dengan baik supaya tak mudah tengik (tribunnews.com)

Untuk bahan makanan ke lima yang perlu diperhatikan yakni biji-bijian, termasuk kacang.

Jika tidak, biji-bijian ini justru akan cepat rusak bahkan mengalami perubahan rasa.

Ada beberapa kesalahan penyimpanan yang bisa bikin biji-bijian tak awet.

Contohnya seperti sirkulasi udara buruk dan lembap, kadar airnya masih terlalu banyak, serta kamu menyimpannya ketika suhunya masih tinggi.

Calista Jasmine Toples Set multicolor
Calista Jasmine Toples Set multicolor

Tentu kelembapan yang tinggi tersebut juga jadi salah satu penyebab jamur mudah sekali tumbuh.

Hal ini bisa mempengaruhi rasa dan kualitas.

Selain itu, kandungan minyak pada biji-bijian cukup tinggi sehingga rawan muncul bau tak sedap.

(RIFA/TRIBUNSHOPPING.COM)

Selanjutnya

Artikel Terkait

Atasi Dapur Berbau Gosong dengan 5 Bahan Alami Ramah Kantong

Atasi Dapur Berbau Gosong dengan 5 Bahan Alami Ramah Kantong

Bau gosong makanan tentu mengganggu kenyamanan di dapur, gunakan 5 bahan alami ini untuk menghilangkan aroma tak sedap tersebut secara lebih mudah

Dapur Bebas Bau Tak Sedap dengan 5 Tips Simpel, Perhatikan Wastafel Hingga Buang Sisa Makanan

Dapur Bebas Bau Tak Sedap dengan 5 Tips Simpel, Perhatikan Wastafel Hingga Buang Sisa Makanan

Dapur berbau tak sedap tentu membuat penghuni rumah jadi tidak nyaman sekaligus bikin selera makan menurun, 5 tips ini bantu jaga aromanya tetap segar

5 Tips Bikin Aroma Wastafel Dapur Kembali Segar Bebas Bau, Bisa Gunakan Air Panas

5 Tips Bikin Aroma Wastafel Dapur Kembali Segar Bebas Bau, Bisa Gunakan Air Panas

Bau tak sedap pada wastafel tak lagi mengganggu kenyamanan di dapur, kamu cukup menggunakan cara sederhana dan berbagai bahan alami ramah kantong.

Artikel Populer

Review acer Aspire 3 A314-23M, Bertenaga Kencang AMD Ryzen 7000 Series Harga Rp 8 Jutaan

Review acer Aspire 3 A314-23M, Bertenaga Kencang AMD Ryzen 7000 Series Harga Rp 8 Jutaan

acer Aspire 3 A314-23M hadir dengan performa prosesor AMD Ryzen 7000 Series yang memiliki code name Mendocino.

5 Rekomendasi Tablet Harga Terjangkau, Cocok untuk Hiburan Maupun Produktivitas

5 Rekomendasi Tablet Harga Terjangkau, Cocok untuk Hiburan Maupun Produktivitas

Hingga awal tahun 2023, pasar penjualan perangkat produktivitas di Indonesia telah diwarnai oleh sejumlah produk tablet dari berbagai brand pabrikan.

Hempas Jerawat Punggung Mengganggu dengan 5 Rekomendasi Sabun Mandi Khusus

Hempas Jerawat Punggung Mengganggu dengan 5 Rekomendasi Sabun Mandi Khusus

Jerawat di punggung bisa terbantu untuk diatasi menggunakan sabun mandi yang punya formulasi khusus.

5 Tips Bikin Aroma Wastafel Dapur Kembali Segar Bebas Bau, Bisa Gunakan Air Panas

5 Tips Bikin Aroma Wastafel Dapur Kembali Segar Bebas Bau, Bisa Gunakan Air Panas

Bau tak sedap pada wastafel tak lagi mengganggu kenyamanan di dapur, kamu cukup menggunakan cara sederhana dan berbagai bahan alami ramah kantong.