lihat foto
TRIBUNSHOPPING.COM - Kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan terbentuknya kristal asam urat yang menyebabkan asam urat.
Kamu yang memiliki kadar asam urat tinggi tidak diperbolehkan untuk sembarangan mengonsumsi makanan.
Karena, beberapa makanan dan minuman memiliki kandungan yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
Untuk itu, kamu wajib mengetahui jenis makanan yang boleh dan tidak boleh untuk dikonsumsi demi kesehatan.
Dikutip dari berbagai sumber, kali ini Tribunshopping akan memberikan informasi tentang beberapa makanan atau minuman yang harus dihindari oleh penderita asam urat.
Baca juga: Asam Urat Tinggi? Coba Konsumsi Beberapa Rekomendasi Makanan Ini untuk Mengatasinya
1. Seafood
Beberapa jenis makanan laut, seperti kerang udang dan teri merupakan penyebab asam urat karena memiliki kadar purin yang cukup tinggi.
Hal itu juga berlaku ungtuk ikan sarden, mackerel, herring.
Dari semua jenis tersebut, ikan teri kering mengandung purin yang paling tinggi, yaitu mencapai 1.108,6 mg per 100 gram, sedangkan ikan sarden segar mengandung 210,4 mg purin.
Oleh karena itu, seafood atau makanan laut merupakan salah satu pantangan yang perlu dihindari oleh penderita penyakit asam urat.
Meski demikian, tidak semua makanan laut harus dihindari oleh penderita asam urat.
Kamu masih bisa mengonsumsi jenis ikan yang mengandung purin lebih rendah, seperti salmon.
2. Makanan atau minuman tinggi gula
Konsumsi gula secara berlebihan tidak hanya membahayakan bagi kesehatan secara menyeluruh, tetapi khususnya juga untuk penderita asam urat.
Hal ini dikarenakan konsumsi gula secara berlebih dapat memicu gejala asam urat dan rematik, serta memperburuk pengkristalan dan pengendapan di persendian.
Baca juga: 7 Makanan Ini Bisa Kamu Konsumsi untuk Menurunkan Kadar Kolestrol Tinggi
selain itu, minuman mengandung pemanis, seperti soda atau jus buah, tidak mengandung purin.
Namun, jenis minuman ini mengandung fruktosa yang tinggi (gula dari sirup jagung).
Lalu tubuhmu akan memecah fruktosa dan menghasilkan purin, sehingga minuman ini juga merupakan pantangan bagi penderita asam urat.
Penelitian menemukan bahwa risiko asam urat tinggi naik sekitar 85 persen pada pria yang minum lebih dari dua porsi soda per hari, dibanding yang hanya minum satu gelas minuman manis dalam sebulan.
3. Sayur bayam
Meski sayuran berdaun hijau ini tinggi zat besi, vitamin C, luteins, beta-karoten dan flavonoid, sayur ini tidak baik bagi orang yang mengidap gout atau asam urat.
Bayam merupakan salah satu sayuran yang harus dihindari karena kandungan purinnya tinggi.
Dalam setiap 100 gram bayam, terkandung sekitar 57 gram purin.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga harus dihindari karena juga mengandung senyawa purin.
Sejumlah kacang-kacangan yang mengandung purin di antaranya kacang hijau, kacang kering, kacang tanah, tauge dan melinjo.
5. Daging dan organ
Daging organ, termasuk hati, ginjal, otak, lidah, dan babat, memiliki kandungan purin yang tinggi.
Jadi, konsumsi daging organ harus dihindari sepenuhnya, sementara daging lainnya harus dibatasi hingga maksimal 4 ons per hari.
Beberapa daging yang harus dikonsumsi dalam jumlah moderat antara lain daging ayam, bebek, babi, angsa, kelinci, domba, sapi muda, serta makanan hewani lain, seperti kaldu dan sup ayam.(*)
(RIRIN/TRIBUNSHOPPPING.COM)
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!